Конкурс Туризмx - Владивостокский государственный

Реклама
Положение
О конкурсе профессионального мастерства
«Туризм и гостеприимство - шаг в профессию»
по направлениям «Туризм», «Гостиничное дело»
1. Общие положения
1.1. Настоящее Положение регламентирует порядок организации, проведения
конкурса, определяет требования к участниками конкурса, порядок
награждения победителей конкурса.
1.2. Конкурс проводится в целях стимулирования учебно-познавательной
деятельности и профессиональной творческой активности студентов,
обучающихся по направлению подготовки «Туризм», «Гостиничное дело»,
«Гостиничный сервис», «Сервис», «Организация обслуживания в
общественном питании» и повышения престижа профессий туристской
индустрии.
1.3. Организацию и проведение конкурса осуществляют:

Департамент международного сотрудничества и развития туризма
Приморского края.

Владивостокский государственный университет экономики и
сервиса (ВГУЭС)
1.4. Участниками конкурса могут быть студенты высшего, среднего
профессионального образования направлений подготовки «Туризм»,
«Гостиничное дело», «Гостиничный сервис», «Сервис», «Организация
обслуживания в общественном питании».
1.5 Конкурс проводится в рамках PITE-2015 (Pacific International tourism
expo).
1.6. Конкурс представляет собой конкурс проектов, предусматривающий
выполнение конкурсных заданий, включая проверку теоретических знаний
участников конкурса и выполнение ими практических заданий, на площадке
международной туристической выставке PITE-2015 (Pacific International
tourism expo), а так же экспертную оценку профессиональных компетенций
участников.
1.6. К конкурсу допускаются команды в составе 6 человек от университета.
По каждой номинации конкурса определяются победители и призеры
конкурса.
Для
победителей
конкурса
в
каждой
номинации
предусматривается одно первое место, для призеров - одно второе место и
одно третье место.
1.7. Неотъемлемой частью данного Положения является приложение №1
«Форма заявки для участия в конкурсе».





Цели и задачи конкурса:
Создание условий для раскрытия личностно-профессионального потенциала
студентов;
Стимулирование учебно-познавательной деятельности и профессиональной
творческой активности студентов;
Повышение престижа профессий в сфере туризма и гостинично-ресторанного
бизнеса;
Повышение качества обслуживания на предприятиях туризма и гостиничноресторанного бизнеса;
Выявление и пропаганда передового опыта туристского и гостиничного
обслуживания.
Конкурс носит командный характер (команды в составе 6 человек от вуза или
суза)
2.
Номинации Конкурса
2.1. Номинация Краеведение
Проводится в два тура: 1 тур – заочный с представлением краеведческого
эссе, 2 тур финальный
– на презентационной площадке выставки.
Участникам
предлагаются
задания:
«Представление
команды»,
«Краеведческий калейдоскоп (викторина)», «Культурные традиции на
службе у туриста (конкурс анимационных программ)»
2.1.1 Сроки и этапы проведения номинации «Краеведение»:
Конкурс проводится в два тура.
1 тур (заочный): с 1 марта по 1 апреля 2015 года. На первом этапе
принимаются заявки на участие в конкурсе и конкурсные видио - материалы.
2 тур (финальный): 23 мая 2015 года. - Конкурс команд на площадке PITE2015 (Pacific International tourism expo).
Место проведения - площадка PITE-2015 (Pacific International tourism expo).
23 мая 2015 года. - Награждения команд в номинации Краеведение на
площадке PITE-2015 (Pacific International tourism expo).
1 тур (заочный) номинации «Краеведение»:
 Конкурс творческих работ в формате видео – экскурсии
или
презентации с включением туристских достопримечательностей
региона – участников конкурса.
 Видео – экскурсия или презентация предоставляется в оргкомитет
конкурса на электронном носителе или на оптическом диске DVD и
высылается по электронной почте- cafedratg @ mail.ru, в срок до 01
апреля 2015 года по адресу: Владивосток, ул.Гоголя 41, корпус 8,
Кафедра туризма и гостинично-ресторанного бизнеса , аудитория 8003.
Жюри конкурса будет оценивать представленные проекты по следующим
критериям:
 Полнота раскрытия темы, внутренняя логика
построения экскурсионного маршрута
 Новизна маршрута, познавательная ценность
 Подбор и качество иллюстративного материала.
 Техническая грамотность.
Творческие проекты оцениваются жюри по бальной системе. Результаты
первого тура сообщаются конкурсантам не позднее 30 апреля 2015 года.
Конкурсанты, набравшие необходимое количество баллов, приглашаются
для участия во втором туре конкурса.
2 тур (финальный) проводится на площадке PITE-2015 (Pacific International
tourism expo)
Включает в себя три задания:
Первый задание: «Представление команды». Время отведенное для само
презентации составляет 5 минут.
Второе задание: «Краеведческий калейдоскоп (викторина). Команды,
отвечают на вопросы по краеведению, ориентируясь по карте Приморского
края. 15 минут.
Третье задание: домашняя заготовка. Предложить проект разработки
событийного мероприятия – «Культурные традиции на службе у туриста
(конкурс анимационных программ)» (по 10 мин. на команду)
2.2
Номинация «Гостиничный сервис»
1 тур (заочный): с 1марта по 1 апреля 2015 года. На первом этапе
принимаются заявки на участие в конкурсе и команды готовят домашнее
задание – презентацию профессии в виде видеослайдов с устным
комментарием, возможны другие формы презентации.
2 тур (очный): 14 мая 2015 года – на площадке учебного гостиничного
комплекса лаборатории кафедры туризма и гостинично-ресторанного бизнеса
ВГУЭС. Командам-участникам предлагаются задания: представить
презентацию профессии, деловая игра на английском языке «Помоги гостю»,
разыгрывание производственных ситуаций на фронт-деск и номере
гостиницы, брей-ринг.
2.2.2.Сроки и этапы проведения номинации «Гостиничный сервис»:
Конкурс проводится в два тура.
1 тур (заочный): 1марта по 1 апреля 2015 года.
с выполнением домашнего задания «Презентация профессии»
2 тур – 14 мая 2015 г. – демонстрация «Презентация профессии», деловая
игра на английском языке «Помоги гостю», разыгрывание производственных
ситуаций на фронт-деск и номере гостиницы на площадке учебного
гостиничного комплекса лаборатории кафедры туризма и гостиничноресторанного бизнеса ВГУЭС.
Программа конкурса:
 Презентация профессии – Показ видео слайдов с устным
комментарием, возможны другие формы презентации;
 Диалог на английском языке;
 Разыгрывание производственных ситуаций на фронт-деске и
номере гостиницы.
23 мая 2015 года. - Награждения команд в номинации «Гостиничный
сервис» на площадке PITE-2015 (Pacific International tourism expo).
Результаты конкурса по номинации «Гостиничный сервис» будут
демонстрироваться в видиоформате на площадка PITE-2015 (Pacific
International tourism expo).
3.
Порядок организации и проведения Конкурса
3.1 Для участия в Конкурсе в Оргкомитет представляются:
3.2 заявка (Приложение № 1)
3.3 В каждой номинации конкурса определяются победитель и призеры
конкурса. Для победителя конкурса предусматривается одно место (первое),
для призеров – два места (второе и третье).
3.4.Общее количество команд - участников Конкурса определяется
количеством поданных заявок.
3.5 Итоги конкурса публикуются в средствах массовой информации.
4.
Требования к оргкомитету Конкурса
5.1. Для организации и проведения Конкурса формируется Оргкомитет из
5 членов.
5.2. Оргкомитет осуществляет общее руководство подготовкой и
проведением Конкурса
5.3. Функции Оргкомитета:
- определение места проведения Конкурса;
- организация информационного сопровождения Конкурса;
- прием и регистрация заявок на участие в Конкурсе и конкурсных
материалов;
- разработка документации по организации и проведению конкурса;
- осуществление организационно-техническое обеспечение конкурса;
- организация церемонии награждения победителей конкурса, определенных
решением конкурсной комиссии;
- формирование состава конкурсной комиссии;
- обеспечение работы конкурсной комиссии;
- обеспечение подготовки протоколов по итогам проведения конкурса.
6.
Требования к конкурсной комиссии Конкурса
6.1. Для проведения 1 и 2
тура Конкурса, а также определения
победителей Конкурса Оргкомитет формирует состав конкурсной комиссии.
6.2. Конкурсная
комиссия
формируется
из
числа
высококвалифицированных и авторитетных специалистов и работников
туриндустрии, профильных вузов, общественных организаций.
6.3. Функции конкурсной комиссии:
- ведение протоколов по каждой номинации, этапу проведения Конкурса и их
визирование;
- определение критериев оценки конкурсного задания и формы протоколов
для оценки каждой номинации;
- проведение оценки работы Конкурсантов по разработанным критериям;
- определение победителя и призеров Конкурса согласно установленному
количеству призовых мест;
- анализ и обобщение итогов Конкурса.
7.
Церемония награждения победителей Конкурса
7.1. Церемония награждения победителей конкурса проводится в
торжественной обстановке. В церемонии принимают участие представители
органов
власти
Приморского
края,
представители
туристской
общественности Приморского края и СМИ.
7.2. Победители в каждой номинации получат памятные призы
и дипломы участников Конкурса.
7.3. Церемония награждения победителей конкурса проводится в
торжественной обстановке в рамках проведения 19 Тихоокеанской
международной туристской выставки «Pacific International Tourism Expo»
(PITE) с 20 по 23 мая 2015 года. В церемонии принимают участие
представители федеральных органов власти и других государственных
органов, осуществляющих регулирование туристкой деятельности,
представители туристской общественности Приморского края и СМИ.
7.4. Заявку для участия в конкурсе и конкурсные материалы
необходимо направить в электронной почте- cafedratg @ mail.ru в срок до 01
апреля 2015 года по адресу: Владивосток, ул.Гоголя 41, корпус 8, Кафедра
туризма и гостинично-ресторанного бизнеса , аудитория 8003.
Ответственный за организацию конкурса – доцент кафедры ТГРБ –
Ильяшенко Елена Сергеевна. Контактный телефон - 2724208
Приложение №1
ВГУЭС. Оргкомитет конкурса
профессионального мастерства «Туризм и гостеприимство - шаг в
профессию»
Заявка
Просим Вас включить в состав участников студенческого конкурса
профессионального мастерства «Туризм и гостеприимство: шаг в
профессию» команду от университета/колледжа
в рамках 19 Тихоокеанской международной туристской выставки
"Pacific International Tourism Expo" (PITE) (21-23 мая 2015 года).
Контактное лицо _________________________________________
Тел.,факс, e- mail
_________________________________________________
Дата
_______________________________
Приложение №2
к приказу о подготовке и проведении конкурса
профессионального мастерства «Туризм и гостеприимство - шаг в
профессию»
по направлениям «Туризм», «Гостиничное дело»
СОСТАВ
организационного комитета по подготовке и проведению конкурса
«Туризм и гостеприимство - шаг в профессию»
по направлениям «Туризм», «Гостиничное дело»
Щур
Владимир
Викторович
- заместитель директора департамента
международного сотрудничества и развития
туризма Приморского края, председатель
организационного комитета
Авдуевская
Ирина
Александровна
- старший преподаватель кафедры сервиса и
туризма ШЭМ ДВФУ, краевед
Ильяшенко
Елена Сергеевна
- доцент кафедры туризма и гостиничноресторанного бизнеса, ВГУЭС
Руденко
Людмила Лазаревна
- доцент, канд. техн. наук кафедры туризма и
гостинично-ресторанного бизнеса, ВГУЭС
Овчаренко
Наталья Петровна
Кудрявцева
Ольга Георгиевна
- - доцент, канд. техн. наук кафедры сервиса и
туризма ШЭМ ДВФУ
- председатель Российского союза туриндустрии,
директор тур. фирмы « Каникулы»
Скачать