Кулинарное путешествие «Греческий салат

«Греческий салат»

В овощах содержатся
почти все необходимые
для организма
питательные вещества,
особенно богаты овощи
витаминами.
Вкусовые, красящие и
ароматические
вещества,
содержащиеся в
овощах, способствуют
возбуждению аппетита,
лучшему усвоению
пищи и позволяют
значительно
разнообразить
питание.

Греческая кухня это, в первую
очередь, традиции
плюс оливки, сыр
фета, а также много
овощей,
морепродуктов и
мяса. Все это щедро
приправлено
оливковым маслом,
соком лимона,
ригани и другими
специями и согрето
лучами жаркого
солнца.
Известный по всему миру «Греческий салат» в
самой Греции называется «Деревенский салат»

Это очень
популярный салат
среди всех жителей
страны, который
присутствует и при
каждодневной
трапезе, и на
праздничном столе.
Его можно заказать в
любой греческой
таверне или в
лучших ресторанах
мира.

«Греческий» или
«Деревенский салат» это яркий, красочный
и вкусный салат,
который может
достойно заменить
собой основное блюдо,
поскольку в нем
содержатся белки,
углеводы и жиры.

При этом нужно
заметить, что
основным
компонентом
греческого салата
являются помидоры,
которые впервые
появились на
территории Греции
только в 1818 году.
Именно поэтому,
согласно одной из
версий, греческий
салат появился в
Греции в конце
национальноосвободительной
революции
КРУЖКИ
СОЛОМКА
КУСОЧКИ
КОЛЬЦА
КУБИКИ
БРУСКИ
ШАШЕЧКИ
ДОЛЬКИ
Ингредиенты:
помидоры — 3 шт.
свежие огурцы — 2 шт.
сладкий репчатый лук — 1
шт.
сладкий перец — 1 шт.
фета — 200 г.
маслины — по вкусу
оливковое масло — 4 ст. л.
сок лимона — по вкусу
соль — по вкусу
перец — по вкусу
листья салата — 3 шт.

Помидоры
нарезать
крупными
кусками.

Огурцы
разрезать
пополам и
нарезать
ломтиками
(можно огурцы
очистить от
кожицы).

Перец очистить
от семян и
срезать белые
утолщения,
нарезать крупной
соломкой.

Репчатый лук
нарезать
соломкой.

Фету нарезать
кубиками.


В миску налить
оливковое
масло. Добавить
сок лимона.
Смесь посолить

Поперчить.


Сложить все
овощи в миску,
залить соусом.
В последнюю
очередь
положить
маслины.

На тарелку
положить
листья салата,
выложить
овощи.