Автор: методист МБОУ СОШ №21 г. Старый Оскол Лапина Н.А. 2015 г. Молоко наряду с пчелиным медом, коконом шелкопряда, зеленым листом растения по праву можно считать одним из чудес на земле. Это исключительная пища, приготовленная самой природой: в нем есть все необходимое для обеспечения нормальной жизнедеятельности человека от рождения и до глубокой старости. А вот и я – ваш друг молочник, Спешил сегодня к вам друзья, Хотел удостовериться я точно, А знаете ли вы о пользе молока? Занимает площадь 27,1 тыс. км2. Население - 1 532 670 чел. (2010), городское - 66,1 %. 11 городов, 20 поселков городского типа. Центр - город Вот карта нашей области, смотрите: Каждый значок заводизготовитель. Названья разные соседствуют друг с дружкой: Вот здесь «Авида», «Алексеевское», «Белый город» Заводов много, но у них едины цели Чтобы молочные продукты все мы чаще ели. В нем всё, что нам необходимо: Белк МолоМинеБелки, жиры и витамины, Вит аи чныйралы Жиры Молочный сахар, соли, мины 3% сахар 1% 4% минералы, Чтоб кости были крепкие, как скалы. Без молока не сваришь кашу, Полезна для желудка простокваша, А для зубов нужны творог и сыр, Пищеварению способствует кефир. И праздничным становится обед, Когда мороженое, йогурт на десерт. Продукция молочного комбината «Авида» участвует в реализации программы «Школьное молоко» Все детям нравятся горячие молочные завтраки Чтобы хоть каплю молока добыть, Коров необходимо подоить. А чтобы сделать это быстро и устать не сильно, Имеется на ферме аппарат доильный. Добыто молоко, но чтоб не скисло, срочно Его доставить нужно на завод молочный. И вот в жару, дожди, морозы Продукцию везут молоковозы. Что делать, если любишь молоко, но оно вызывает расстройство пищеварения? Можно ли развить у себя способность переваривать лактозу? Можно, причем примерно таким же образом, как вы тренируете мышцы. Нужно не отказываться от молока, а постепенно "приучать" себя к нему. Как установили диетологи, у 70% наблюдаемых пациентов с непереносимостью лактозы проблемы пищеварения уменьшаются, если молоко попадает в желудок вместе с другой пищей. Из молока можно приготовить много вкусных питательных блюд. Молочные каши прекрасно поддержат сердечнососудистую систему, начиная от манной и кончая кашей из тыквы, которая готовится дольше всех каш. Она особенно полезна для детей. Рецепт молочной каши из тыквы Молоко вскипятить, добавить в него предварительно очищенную, измельченную на тёрке или нарезанную маленькими кубиками тыкву. Варить на слабом огне 15-20 минут. Если тыква не разварилась, с помощью блендера довести тыкву и молоко до однородной массы, затем добавить промытый рис или пшено, немного сахара. Варить ещё 15-20 минут на слабом огне до готовности крупы. Каша должна иметь консистенцию густой сметаны. Легко и просто готовится гречневая каша. Можно отдельно вскипятить молоко и сварить гречневую крупу, затем гречку залить кипячёным молоком. Каша будет иметь регулируемую вами густоту. Молоко с клубникой. Молоко — 1/2 стакана, 2—3 чайные ложки клубничного сока или 1/2 стакана клубники, сахар — 2 чайные ложки. Молоко с вишней. Вишни моют, удаляют косточки, добавляют сахар, тщательно перемешивают и наливают на вишни холодное кипяченое молоко. Вишни — 1/2 стакана, молоко — 1/2 стакана, сахар — 2—3 чайные ложки. Молоко с черной смородиной. Очищенную смородину промывают, добавляют сахар, тщательно растирают, сверху наливают холодное кипяченое молоко. Смородина — 1/2 стакана, сахар — 2 чайные ложки, молоко — 1/2 стакана. Молоко с медом. Перед употреблением в горячее молоко добавляют мед. Молоко — 4/5 стакана, натуральный мед — 1— 2 чайные ложки. Молоко с малиной или ежевикой. Малину или ежевику очищают от сердцевины, промывают в холодной воде, насыпают в стакан, добавляют сахар и тщательно растирают, затем наливают холодное кипяченое молоко. Малина или ежевика — 1/2 стакана, молоко — 1/2 стакана, сахар — 2 чайные ложки. Беседа закончена у нас Итоги подведём сейчас. Свой магазин молочный Спешу скорей открыть. Полезные продукты Приглашаю вас купить.