Раздел 4 «РАЗВИТИЕ РЫНКА ТОВАРОВ И УСЛУГ

Раздел 4 «РАЗВИТИЕ РЫНКА ТОВАРОВ И УСЛУГ»
Стратегическая программа «Екатеринбург – центр
производства качественных и безопасных
потребительских товаров»
Стратегический проект
«Производство качественных продовольственных
товаров – здоровый образ жизни горожан»
утвержден Постановлением Администрации города Екатеринбурга
от 11.05.2012 № 1017
Количество предприятий пищевой промышленности на
территории муниципального образования
«город Екатеринбург»
75
60
17
2010
16
15
2013
2014
Крупные
57
56
Малые
В течение 6 месяцев 2015 года возобновили деятельность
ООО «Сосновский плюс Мераб» (мини – пекарня),
ОАО «Сосновское» (молочный цех).
15
7/1/2015
Объем инвестиций в основной капитал предприятий пищевой
промышленности 2004 – 01.07.2015 (млн. руб.)
4000
3617
3000
2000
1000
1620
1700
870
380
0
2004
2009
2010
2014
7/1/2015
С 2004 года по 01.07.2015 год объем капитальных вложений на
техническое и технологическое перевооружение вырос с 380 миллионов
рублей до 1700 миллионов рублей.
Расширение ассортимента выпускаемых продовольственных
товаров, в т. ч. за счет освоения новых видов продукции
с 2004 по 01.07.2015 (количество наименований)
300
274
260
274
220
200
100
112
100
20
51
42
37
54
2010
2014
25
0
2004
2008
2009
2015
На 01.07.2015 предприятиями города Екатеринбурга расширен
ассортимент выпускаемой продукции на 112 наименований. Внедрено
в производство более 25 видов новой продукции.
Примеры расширения ассортимента
• ЕМУП «ЕХК» - батон с отрубями, наборы
пирожных «Магдалина» и «Веселые пятнашки»;
• ЗАО КП «Хороший вкус» - новая линейка
сырокопчёных колбас;
• ОАО «Жировой комбинат» - майонез «Мечта
хозяйки» 4 наименования;
• ИП Хацуков Х.М. - хлеб «Солодовый»;
«Луковый»;
• МПП «Жуковские колбасы» - новая линейка
сырокопчёных колбас: «Мускатная»,
«Праздничная», «Посольская»;
• ОАО «Сосновское» - биопростокваша
Доля отгрузки биопродукции, обогащенной микроэлементами,
витаминами собственного производства
(% от общего объема)
11.4
11.4
11.2
11
11
10.8
2014
2015
Крестьянский формовой 1с
(обогащенный витамином,
железом, кальцием и
йодказеином)
Объем отгруженных товаров собственного производства
предприятиями пищевой промышленности (млн. руб.)
33871
35000
24153
30000
29200
31800
25000
20000
18798
14371
15000
10000
5000
0
2004
2009
2012
2013
2014
7/1/2015
К соответствующему периоду прошлого года рост в действующих
ценах на 19,0%.
Доля продовольственных товаров, выпускаемых в
соответствии со стандартами серии ИСО
(% от общего количества)
80
70
62
67
70
72.2
72.4
60
50
40
30
20
15
10
0
2004
2010
2012
2013
2014
7/1/2015
Доля выпуска продукции в соответствии с международными стандартами
качества серии ИСО в общем объеме выпуска увеличилась до 72,4%
Программа
«Екатеринбургское качество»
Продукция пищевой промышленности
33 наименования продукции – 16 изготовителей