Многообразие и значение грибов

ТЕМА УРОКА: МНОГООБРАЗИЕ И
ЗНАЧЕНИЕ ГРИБОВ
По учебнику:
И.Н. Пономаревой
И.В. Николаева
О.А. Корниловой .
Плесневые грибы
Паразитические грибы
одноклеточные
Многоклеточные
Шляпочные грибы
маслята
Белый гриб
подберезовик
сыроежка
рыжики
волнушки
Лисички
Трюфеля
Не образуют грибницу
Одноклеточные грибы;
Их клетки постоянно
почкуются;
Дрожжи быстро растут
В процессе жизнедеятельности
осуществляют спиртовое
Есть грибы и не в лесу
брожение
В тесте, пиве и квасу
СЪЕДОБНЫЕ И
НЕСЪЕДОБНЫЕ ГРИБЫ
Будьте внимательны при сборе грибов.
СЪЕДОБНЫЕ И
НЕСЪЕДОБНЫЕ ГРИБЫ
Будьте внимательны при сборе грибов.
Есть старуха
вредная ,
На ней шляпа
бледная,
А нога в
ботинке,
На чулке –
пестринки,
Вокруг воротаПораспорото;
Кто к ней
прикоснется,
Тот не
проснется.
Бледная поганка
Растет в
широколиственных
лесах.
Родственник
мухоморов, но имеет
шляпку
зеленоватого цвета,
более темную в
центре.
Бледная поганкапластинчатый гриб.
Ножка у нее белая с
белым пленчатым,
снаружи полосатым
кольцом. В
основании ножка
вздутая,
располагающая в
чашевидном
«воротничке».
Бледная поганкасмертельно ядовитый гриб
Мухомор красный
Мухомор королевский
Мухомор серый
 Нельзя употреблять в
пищу незнакомые
грибы;

Все собранные в
природе грибы перед
употреблением нужно
отварить;

При первых
признаках отравления
надо срочно
обратиться к врачу, а
до его прихода
выпить много теплой
воды и вызвать рвоту.
Правила обращения с грибами
Значение грибов для человека
Г
р
и
б
ы
Пищевой
продукт
Паразиты
животных
и человека
Стригущий
лишай
Трутовик
Паразиты
культурных
растений
Головня
Белый гриб
Самый ценный из съедобных грибов: он содержит
множество разных белков, в нем обнаружены
противораковые вещества.
Если хлеб изготовлен из муки, которую
получили из зерна, пораженного грибом
спорыньей, он опасен для человека.
Отравления, вызванное таким хлебом,
проявляется в виде судорог, рвоты, резких
болей в желудке. Возможен даже
смертельный исход.
Паразитический гриб фитофтора поражает ботву и клубни картофеля. В 19в. в
Ирландии фитофтора погубила весь урожай картофеля. Это вызвало массовый
голод и вынудило сотни тысяч людей уехать на заработки в Америку.
Фитофтора картофеля и томатов
Подведем итоги.
Запомни




Шляпочные грибы
Плесневые грибы
Антибиотики
Дрожжи
Подумай
o Объясните, полезны или
вредны плесневые грибы
для природы
o Назовите главные функции
плодового тела у шляпочных
грибов.
o Почему нельзя вырастить
подосиновик или груздь в
искусственных условиях?
o Как можно обезопасить себя
от отравления грибами?
Грибы- многообразная группа организмов, имеющая
большое значение для человека и для природы.
Грибы- симбионты улучшают условия существования растений, обеспечивая их водой и
минеральными солями. Грибы-паразиты наносят урон живым организмам. Грибысапротрофы разлагают органические вещества до неорганических, и продукты их обмена
веществ вовлекаются в круговорот веществ в природе.