Исследование свойств шоколада и его влияния на здоровье человека
advertisement
Исследование свойств шоколада и его влияния на здоровье человека Выполнила: Яковлева Екатерина ученица 9г класса МБОУ ОСШ №3 Научный руководитель: Шакирова Альбина Айратовна Орехи Изюм Вафли Цукаты Цель работы: исследовать химический состав шоколада и его влияния на здоровье человека Задачи: 1. Исследовать свойства шоколада и его влияние на здоровье человека 2. Сравнить химический состав популярных марок шоколада 3. Провести опыты, по определению состава шоколада 4. Сравнить опытным путем содержание жиров, белков и углеводов в различных марках шоколада Гипотеза: если все любят шоколад - значит он полезен. Объект исследования: шоколад и его химические свойства Предмет исследования: влияние химических свойств на здоровье человека Ученики Да Нет Не знаю Учителя 0% 50% 100% Учителя Да Нет Не знаю Ученики 0% 50% 100% Учителя Да Нет Не знаю Ученики 0% 20% 40% 60% 80% 100% Учителя Да Нет Не знаю Ученики 0% 50% 100% Учителя Молочный Белый Горький Ученики 0% 50% 100% Горький шоколад "А. Коркунов" Шоколад с лимонными… Углеводы Белки Жиры Калории Шоколад "Воздушный" темный шоколад Alpen Gold 0 200 400 600 Исследование свойств шоколада и влияние его на человека
