«История появления «сеньора»

История появления «сеньора» –
помидора
Проектно –
исследовательская
работа
ученика 2 класса
МКУ Костинской СОШ
Коробкова Константина
Костино 2014 год.
Актуальность темы
В нашей семье все очень любят томаты.
Мама говорила, что это полезный овощ для
нашего организма, в нем так много
витаминов. Помидоры проделали длинный
путь, чтобы попасть к
нам на стол.
Мне захотелось узнать
об этих чудесных овощах
побольше.
Цель и задачи исследовательской работы
Цель: расширить представление о
помидорах, как о живых организмах.
Задачи:
1. История появления «сеньора»-помидора;
2. Чем полезны помидоры;
3. Какие условия необходимы для
выращивания томатов.
История появления «синьора» помидора
Для того, чтобы узнать историю
появления томатов, я пошёл в
сельскую библиотеку. Решить
этот вопрос мне помог большой
энциклопедический словарь
Родина томатов
Всеми любимый томат
– популярный овощ.
После картофеля
помидоры – самая
распространенная
культура семейства
пасленовых. Его
родина Эквадор,
тропики Южной
Америки. Там он
является
вечнозеленым
растением.
Интересный факт
Не сразу томаты нашли
признание на своей родине.
Мешали предрассудки: плоды
якобы ядовиты. В истории
освоения помидоров есть
интересный эпизод. Когда в 70-х
годах XVIII столетия повстанцы
колоний развернули борьбу
против владычества Англии,
повар Джеймс Бейли замыслил
отравить руководителя
повстанцев, приправив жаркое
томатами. Каково же было
удивление, когда он увидел, что
Вашингтон, поев томатов, не
только не погиб, а после отдыха
ещё пуще принялся за дело.
Как только не называли томаты!
Долгой и интересной была дорога к нашему столу
представителя семейства пасленовых –
помидора. Его считали декоративным растением,
так как привлекательно выглядели красные
плоды. На сайте «О здоровом образе жизни» есть
сведения о том, что помидоры выращивали
древние перуанцы еще в 5 веке до нашей эры.
Индейцы называли помидоры «помидорль», от
них пошло название помидор. В Италии обрели
название «поми – доро», что означает «золотые
яблоки». Во Франции – окрестили «яблоками
любви».
Помидоры в
России
В России «любовные яблоки»
появились в царствование
Екатерины II. Их сперва
разводили в ботанических
садах как диковинку, только
спустя много лет отдельные
огородники начали
осваивать помидоры как
овощную культуру.
Одним из пионеров был
селекционер Ефим Грачев,
назвав помидор
«съедобной райкой». В 19
веке предложил
выращивать помидоры
ученый агроном Андрей
Тимофеевич
Чем они полезны?
Вначале помидоры считались ядовитыми, но
спустя несколько веков благодаря исследованиям
узнали, что помидоры богаты витаминами и
минералами полезными для организма и очень
вкусные. Помидоры успокаивают нервы, улучшают
настроение, делают нашу кровь жиже и помогают
нашему кишечнику. Но не всем людям помидоры
полезны, особенно у кого аллергия, артрит или
больные почки.
С тех пор помидоры стали неотъемлемым
компонентом пищи: их едят свежими, солеными,
маринованными, перерабатывают на пасту и сок.
Условия выращивания помидоров
Мне стало интересно и я решил сам выращивать это чудо – овощ. Для
начала изучил советы огородников в книгах «Энциклопедия
садовода», «Огород». Агрономы подразделяют по их назначению,
окраске, форме и способам выращивания. Большинство помидоров
красного цвета, но бывают желтые, фиолетовые, оранжевые. Все
сорта делят на две группы: выращенные в открытом грунте и
тепличные.
Выбор сортов для наших условий
В настоящее время выведено очень много сортов помидоров. Но мы
выбрали те, которые растут в наших сибирских условиях. Это
«Леопольд», «Сибирский скороспелый», «Ракета», «Дубок», «Взрыв»,
«Дамский пальчик», и т.д. Выращиваем рассадным способом для
открытого грунта.
Сорта помидоров
Мои исследования
Это мои первые всходы. Оказывается та
сторона ящика, которая стояла ближе к
свету и теплу, семена проросли раньше,
чем с северной стороны. Значит, им
надо и тепло, и свет, и вода.
• Всходы подрастают.
Это интересно!
Рассада подросла,
высаживаю каждую
помидору в отдельные
баночки. Это называется
пикирование.
Рассада растет, требуя
частого полива, света
и тепла.
Мои наблюдения!
Мои наблюдения ещё
раз подтверждают, что
помидоры, получившие
больше света, тепла,
подкормки и воды,
растут быстрее, мощнее.
А те, которые поставил в
тень, редко поливал, не
подкармливал, росли
слабее и медленнее.
Высадка в
открытый грунт
Помидоры в
баночках подросли,
пора высаживать в
открытый грунт.
Сначала я вскопал
землю, сделал лунки,
посадил их и
накрыли акрилом,
так как мама сказала,
что могут быть
заморозки. А это
теплолюбивые
растения!
Уход за томатами
Наши кусты
подросли, окрепли.
Им требуется подвязка
и опора, чтобы не
сломало ветром.
Садили рядом с
огурцами для лучшего
опыления пчелами.
Вкус одних и тех же помидоров может меняться в
зависимости от условий выращивания
Эти помидоры росли целый
день обласканные
солнечными лучами,
плоды их оказались
сладкими, ароматными и
крупными.
А эти томаты росли там, где
солнце освещало не
целый день. И плоды
выросли кислыми и
мелкими.
Вот значит тепло
и свет !
В теплице кусты
томатов выросли
высокими и
мощными с
крупными плодами,
чем на открытом
грунте. Ведь им и
днем тепло и не
страшны ночные
холода.
Красавец!
• В течение двух месяцев я ухаживал за помидорами:
регулярно поливал, пропалывал, рыхлил землю и
подкармливал удобрением «Аэлита – овощное». Чтобы
завязь быстрее набирала размер и вес, срезали боковые
побеги- пасынки. И вот результат! Ну, как его не съесть!
Урожай, урожай – поскорее
собирай!
Всему свое время!
Плоды с кустов мы с
мамой начали снимать
бурыми и даже
зелёными в начале
августа, чтобы ускорить
налив оставшейся завязи.
А уборку томатов
завершили до
наступления холодных
ночей, ведь для плодов
губительна температура
минус 3 градуса.
Что летом родится, зимой пригодится!
Благодаря своим вкусовым качествам, помидоры занимают в
питании одно из первых мест среди овощных растений.
В настоящее время придумано много разнообразных блюд из
помидоров. А на зиму - различные кулинарные рецепты
консервирования и соления
Вот он какой «синьор» – помидор!
Выводы
Исследовав историю томатов , я
узнал, что:
1. Помидоры теплотребовательные и
влаголюбивые культуры, так
как родина их Южная Америка.
2. Полезные в питании томаты
являются ценным диетическим
продуктом и богаты
витаминами: В (1), В(2), В(3), К,
А, С, железом, калием, солями
фосфата. Что очень важно для
растущего организма.
3. Чтобы вырастить помидоры,
требуются умение, терпение, а
главное - создание условий
для выращивания.
•
Информационные ресурсы
1.
2.
3.
4.
5.
6.
А. Стрижев « Рассказы об овощах» .
Большой энциклопедический словарь.
«Энциклопедия садовода», «Огород».
И. А. Лившиц «Природы мудрые советы».
Поиск по интернету.
Мои исследования.