Муниципальное общеобразовательное учреждение «Средняя общеобразовательная школа № 21» Экзаменационная работа по теме: Выполнил: Токарева Елена, Тяло Светлана, Языкова Екатерина, ученицы 8 «В» класса Проверил: Бекмансурова Мария Владимировна, учитель химии «Широко простирает химия руки свои в дела человеческие…» Михаил Васильевич Ломоносов • Химия – это наука о веществах, их свойствах и превращениях. • Химия – самая обширная среди естественных наук. • Стиральные порошки, шампуни, моющие средства, зубные пасты – продукты химического производства. •Главный вопрос: «Стоит ли доверять качеству производимых товаров?» Цель работы:, узнать защищает ли зубная паста от кариеса? Задача Изучить типы химических реакций, узнать, какие химические реакции лежат в основе действия зубных паст. • Химические реакции - это процесс превращения одних веществ в другие; • при химических реакциях происходит превращение одних веществ в другие; • реакции могут протекать как внутри одного вещества, так и в смесях различных веществ. • выделение или поглощение тепла; • выделение света; • изменение окраски; • появление запаха; • образование осадка; • выделение газа. По признаку выделения или поглощения теплоты экзотермические эндотермические N2 + O2 = 2NO (поглощается тепло) H2 + Cl2 = 2HCl (выделяется тепло) обратимые - химические реакции, которые протекают одновременно в двух противоположных направлениях – прямом и обратном HNO2 ⇄ H + NO2 необратимые - химические реакции, в результате которых исходные вещества практически полностью превращаются в конечные продукты 2KClO3 = 2KCl + 3O2↑ без изменения степени окисления атомов +1 +5 -2 +1 -2 +1 +1 +5 -2 +1 -2 HNO3 + NaOH = NaNO3 + H2O окислительно-восстановительные +1 +5 -1 +1 -1 0 2KClO3 = 2KCl + 3O2 Фаза – совокупность однородных частей с одинаковыми физическими и химическими свойствами и отделенных друг от друга поверхностью раздела. гомогенные (однофазные) - в газовой фазе 2N2O5 = 4NO2 + О2 - в растворах NaOH + HCl = NaCl + H2O. гетерогенные (многофазные) - газожидкофазные CO2 + NaOH = NaHCO3 - газотвердофазные СO2 + СаО = СаСO3 - жидкотвердофазные Na2SO4 + ВаСl3 = ВаSО4↓ + 2NaСl - жидкогазотвердофазные Са (НСО3)2 + Н2SО4 = СО2↑ +Н2О + СаSО4↓. В рекламе товаров часто используют названия химических веществ или процессов. Нет, впервые об этом слышу! Конечно, знаю! А что, в пастах есть какие-то реакции? Для проведения опыта нам понадобилось: 1. 2. Возьмем два стакана и нальем в них раствор соляной кислоты. Возьмем два сырых яйца, зубную пасту и щетку. Первое яйцо натираем пастой и помещаем в раствор, второе, не намазывая пастой, также помещаем в раствор соляной кислоты. Оставляем их там ровно на неделю. Спустя неделю мы вынули оба яйца. Яйцо, намазанное пастой, осталось крепким. Скорлупа второго яйца полностью растворилась и белок свернулся в кислоте. Как же первое яйцо осталось твердым и крепким? Ответ кроется в составе зубной пасты. Фтор, содержащийся в любой пасте вступает в реакцию с карбонатом кальция: CaCO3 + 2NaF = CaF2 + Na 2 CO3 В результате получается вещество фторид кальция, которое и делает скорлупу яйца такой твердой. Химия присутствует везде мы узнали, какая химическая реакция лежит в основе действия зубной пасты Проведя исследования, мы открыли для себя много нового и интересного. 1. http://www.himhelp.ru/section23/section1/section6/ 2. http://ru.Wikipedia.org/wiki/Портал: Химия 3. «Химия для поступающих в ВУЗы», Г.П. Хомченко, Москва «Высшая школа», 1996 4. http://chemi.org.ru/html/index8.php