Что такое плод?

ПРОЕКТ
«От цветка до семени»
Подготовили:
Настя Новаковская, 6 лет,
воспитанница детского сада №50 г.Копейска
Т.А. Новаковская
Руководитель:
Н.И. Становых
Копейский городской округ - 2015г.
Почему я выбрала эту тему?
С огорода мы с ребятами принесли, морковь, помидоры, картофель, тыкву, кабачки. Надежда Ивановна
добавила апельсин, яблоко, авокадо, сливу, гранат и спросила: «Это фрукты или овощи?»



Разрежьте все продукты пополам.
Загляните внутрь и посмотрите, сможете ли вы обнаружить там семечко.
Если там есть семечко, сказала Надежда Ивановна, тогда продукт классифицируется как фрукт. Из-за наличия
семян, помидоры и авокадо относят к фруктам, а не к овощам.




Мне было интересно узнать, как помидор стал фруктом , а не овощем. Надежда Ивановна решила мне помочь
определить цель моего проекта и наметить задачи.
Цель проекта.
Познакомиться с сочными и сухими плодами, научиться разделять плоды по группам, определять всхожесть семян.
Задачи:

1.
2.
3.
4.
5.
Узнать:
Что такое плод?
Ягода – это плод?
Когда фрукт – ягода?
Что внутри у семени?
Как определить всхожесть семян?
Гипотеза:
Предполагаю, что получив знания о сочных и сухих плодах, научусь разделять их по группам, проращивать
семена и определять всхожесть
Что такое плод?

лоды растений используются людьми с глубокой древности, ведь именно собирательством жили древние
П
люди. Позже научились выращивать растения ради плодов. Сейчас плодов великое множество, и они очень
разнообразны.
Осень. Некоторые растения ещё цветут, например, настурция, львиный зев и другие


Но вот цветки отцветают. А на их месте остаются плоды. У цветочного мака образуются плоды коробочки.
Это сухие плоды. В них созревают семена

Весной цвёл клён, а осенью с его веток опадают сухие плоды. Каждый плод имеет по два длинных
крылышка. Вот почему плоды клёна называют крылатками
Мы охотно едим плоды таких растений, как помидор, огурец, слива, виноград
Мякоть спелого яблока, дыни, груши, арбуза действительно очень сочная

Раздавила ягоду винограда и увидела, что из раздавленной ягоды течёт сок, убедилась что ягода винограда
имеет сочный плод
Сочные плоды
Многосемянные

Односемянные
(костянки)
Среди сочных плодов ботаники выделяют многосемянные (ягода, яблоко, тыквина, гранатина) и
односемянные (костянка).Обычно внутри них одна косточка. Это вишня, абрикос, персик, слива.
Сухие плоды
Вскрывающиеся


Невскрывающиеся
Сухие плоды бывают вскрывающиеся (боб, стручок коробочка), когда созревают лопаются сами, и
невскрывающиеся. Такой вид плода, который сам не вскрывается, называется орешек.
Плод зерновых культур, так и называется зерновка. Он не вскрывается, у него только одно семя
Как образуются плоды.
Тычинки
Пестик
Лепестки
Главные части цветка – это тычинки и пестик.
Созревшая пыльца попадает на рыльце пестика –
происходит опыление. После опыления из завязи
образуется плод. Внутри плода созревают семена
.Семенами растения размножаются.
Цветок – орган размножения растений
Рассмотрела части цветка. Нашла лепестки, тычинки и пестик.
«В цветах самое нежное – пыльца», сказала Надежда Ивановна. Намокнет – может испортиться. Ей вреден
дождь, роса.
«Как же она бывает от них защищена», спросила я Надежду Ивановну. Некоторые растения во время дождя
смыкают свои лепестки, закрываются в непогоду. Такие растения есть на нашем огороде кабачки, горох,
морковь(закрывает свои зонты), на цветнике лилии, ирисы и другие растения такие как шиповник.
Ягода – это такой плод, у которого внутри много семян и нет косточки. Значит, вишня не ягода, а томат –
ягода? Да, с точки зрения учёного-ботаника, это так.
И цитрусовые плоды: апельсин, лимон, мандарин – тоже ягоды. Гнёзда с семенами внутри этих плодов
заполнены ароматным соком.
Плоды тыквенных называются тыквины – тип ягоды. Стало быть, тыква, арбуз, дыня, огурец – тоже ягоды.
Придётся привыкать к мысли, что арбуз с огурцом - родственники, да ещё и ягоды
 Когда фрукт-ягода?
 «Отнеси фрукт к одной из трёх групп», - сказала Надежда Ивановна.
1. Группа с одним твёрдым семечком;
2. Группа, в которой имеется большое количество семян внутри всего фрукта;
3. Группа где имеется несколько семян в сердцевине
Разделила фрукты по группам. Разрезала. Рассмотрела внутренности фруктов и нашла семена.

Мякоть спелого

Узнала, что все фрукты делятся на косточковые, ягоды и семечковые.
Ещё одна ягода – ананас


Многие пробовали этот вкусный и ароматный плод. Внешне он похож на шишку, покрыт чешуйками. В
центре на коротком стебле – соцветие. После опыления оно превращается
в отдельные ягоды. Когда они срастаются, то образуется вкусный плод.
юбимая всеми земляника – вовсе не ягода, а так называемая фрага. Её
Л
основу образует мясистая завязь, на ней располагаются сухие орешки
многокостянки. Плоды многокостянки у малины, ежевики и костяники.
Чтобы узнать, что внутри у семени?
Взяла пророщенные семена фасоли, бобов, гороха. Сняла с семян кожуру, она гладкая, плотная. Надежда
Ивановна сказала, что кожура бережёт семя от повреждений, но она должна пропускать влагу и не мешать
прорастанию зародыша
Зародыш – это главная часть семени Рассмотрела через лупу толстые семядоли , между ними нашла
корешок, стебелёк и почечку, из которых потом разовьются листья.
«В семядолях находится запас питательных веществ» - объяснила Надежда Ивановна
Если семядоля одна , то растение называют однодольным ( пшеница, кукуруза, овёс и др. )
Если две семядоли ,то
растение называют
двудольным (бобы, горох, фасоль, кабачки



Семена могут быть живые (всхожие) и мёртвые (невсхожие). В живых семенах зародыш живой.
Мёртвые семена – это семена с погибшим зародышем.
Семена могут быть невсхожими по разным причинам: семена в плодах заболевают; часто их портят
насекомые-вредители; иногда зародыши семян погибают от плохого или слишком долгого хранения семян
Чтобы получить семена огурцов, кабачков, помидоров, отобрала здоровые плоды, разрезала и половинки плодов
вместе с семенами оставила киснуть на несколько дней.
Затем выбрала из мякоти семена и просушила

1.Чтобы узнать, живое семя или мёртвое, положила на блюдечко влажную тряпочку, а на ней разложила семена..
Поставила в тёплое место. Через 4 дня заметила, что у семян показались корешки. Ещё через 3 дня корешки
стали длиннее: они растут. Корни растут только у живых семян. Мёртвые семена от воды только набухают, но
не прорастают

Избавиться от неполноценных семян довольно просто. Семена тыквы, свеклы, огурцов, кабачков, опустила в
банку с водой, полновесные семена опустились на дно, а мелкие, щуплые всплыли, их я удалила.

А вот семена помидоров, редиса тонут в воде, сказала Надежда Ивановна, поэтому их нужно опустить в
раствор соли. На 1 литр воды взяла ложку соли. Потонувшие тяжёлые семена промыла водой и просушила

1. Чтобы определить всхожесть семян, взяла без выбора по 100 семян пшеницы и овса. Разложила на землю,
засыпала и наблюдала за семенами 8 дней

2. Во время наблюдений заполняли с Надеждой Ивановной таблицу. Сколько семян
проросло за 8 дней
Название
растений
взяла, сколько семян
Сколько проросло семян по дням
Сколько
семян
взяли
1-ый
2-ой
3-ий
4-ый
5-ый
6-ой
7-ой
8-ой
Сколько
проросло семян
за 8 дней
Пшеница
100
-
-
-
20
18
41
12
6
97
овёс
100
-
-
-
13
14
53
8
8
98

3. Когда прошло 8 дней, сосчитали, сколько семян всего проросло. Это и есть всхожесть семян.
4. Семена пшеницы, ржи, овса и других злаковых можно сеять лишь тогда, когда из 100 семян прорастёт 96,
сказала Надежда Ивановна.
Пришла к выводу, что наши семена годятся для посева, так как имеют высокую всхожесть.
Как прорастить семя?
Есть семена, которые прорастают легко и быстро, например, фасоли, клёна, хлебных злаков, подсолнечника
и других семян
Двулетние растения, семена дают на второй год, свекла, морковь, петрушка, салат
Чтобы получить семена свеклы, моркови , посадили корнеплоды на огороде, получили свои семена


А вот экзотические плоды не способны прорастать сразу. Чтобы они дали ростки, их нужно поместить в
особые условия. Посадила плоды авокадо, финиковой пальмы, апельсина, помело,
поставила в теплицу и стала наблюдать. Ростки у пальмы появились через 18 дней, апельсина – 14 дней, а
помело через 20дней.
Помело – плод цитрусовых
Помело, выращенное дома
Вывод:
Теперь я знаю, что такое плод, какие бывают плоды, что внутри у семени
Научилась разделять плоды по группам, различать семена овощей и фруктов, определять всхожесть
семян
Узнала:
Что у растений семена созревают в плодах
Семена имеют разную форму, величину и окраску
Для прорастания семян необходимы вода, тепло и воздух
Семенами растения размножаются