Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение Средневасюганский детский сад № 6 общеразвивающего вида КОНСПЕКТ открытого занятия в средней группе «Зачем Человеку Каша». ВОСПИТАТЕЛЬ: Трабер Л.И 2013 – 2014год Зачем человеку каша. Цели и задачи по образовательным областям: 1. Здоровье. Формировать у детей представление о необходимости употребления в пищу каши о пользе и разнообразии каш. Приобщать детей к здоровому образу жизни. 2. Познание. Формировать у детей знание о пользе злаков из которых делают и варят каши. ( манную, пшеничную, овсяную и др.) 3. Социализация. Обогащать представление детей о чистоте, аккуратности и красоте, вызвать положительный настрой к еде. 4. Труд. Прививать навыки дежурства по столовой. Продолжать обучать детей сервировке стола. Приобщать детей к посильным для них действиям ( убирать за собой тарелку, ложку, чашку, салфетку). Воспитывать трудолюбие желание помочь взрослым. 5. Познание. Формировать у детей знание о пользном злаке – пшенице, из которой делают и варят каши ( манную, пшеничную). 6. Коммуникация. Формировать правила взаимоотношения детей, детей со взрослыми, вступать в беседу, поддерживать разговор. 7. Художественная литература. Использовать в воспитании загадки, пословицы, логоритмические упражнения, стихи. Предшествующая работа: Беседа на тему: « Зачем человеку каша», « В чём польза каши», « Из каких круп варят каши». Чтение сказок « Горшок каши», « Колосок». Разучивание логоритмических упражнений. Разучивание поговорок, пословиц. Игры « Узнай на ощупь». Ход занятия. Коммуникативная игра. «Здравствуй, друг». Здравствуй, друг! Дети вытягивают правую руку в сторону Здравствуй, друг! Левую. Становись скорее в круг, Берутся за руки. Мы по кругу пойдем Идут по кругу. И друзей везде найдем! Здравствуй, зайка! Машут над головойправой рукой, Здравствуй, ёж! затем левой. До чего же день хорош! Поднимают обе руки вверх. Волк, привет! Здравствуйте, - звучит Протягивают руки вперед. в ответ. Здравствуй, друг! Повторяют. Здравствуй, друг! Становись скорее в круг, Мы по гругу пойдем И друзей везде найдем! Воспитатель. Дети, что мы часто едим на завтрак? Дети. Кашу. Воспитатель. Какую кашу вы любите? (Ответы детей). Как вы думаете, почему о некоторых людях говорят: « Он мало каши ел? О ком так говорят?» Дети. Так говорят о слабых людях. Воспитатель. Правильно. Каша – полезная еда, которая помогает стать здоровым и сильным. Каша варится из крупы. А из чего получается крупа, вы узнаете, если отгадаете загадку. В землю тёплую уйду, К солнцу колоском взойду. В нём тогда таких, как я, Будет целая семья. (зерно). Золотист он и усат, В сто карманах – сто ребят. (Колос.) Воспитатель. Крупа получается из зерен. Давайте вспомним с вами как мы посадили зёрнышки в землю. Что помогло зёрнышкам появиться из земли? Дети. Вода и солнце помогли им расти. Затем из каждого росточка вырастет колос. Колоски осенью соберут и обмолотят. Куда дальше повезут зерно? Дети. Зёрна свезут на мельницу. На мельнице зерно перемелят, и получится крупа, из которой можно варить кашу. Логоритмическое упражнение « «Каша в поле росла». Каша в поле росла К нам в тарелку пришла Всех друзей угостим По тарелке дадим Птичке – невеличке Зайчику, лисичке, Кошке, матрёшке. Всем дадим по ложке. Раздаётся стук в дверь, почтальон приносит посылку. Воспитатель. ( спрашивает у детей). Как вы думаете, что в этой посылке? Ответы детей. Воспитатель открывает посылку, там мешочки. - Как вы думаете, что в этих мешочках? Ответы детей. Раздаёт мешочки с крупой и предлагает определить какая крупа в мешочках. Дети на ощупь определяют и называют крупу. Игра « Золушка». На тарелке вперемешку лежат бобы, горох, крупа. Надо выбрать бобы и горох. Дети должны назвать крупу, которая осталась в тарелке и какую кашу можно сварить из той или иной крупы. Логоритмическое упражнение. « Каша». Наша бабушка Агаша. Наварила детям каши. Каши пшённой, овсяной. Каши рисовой и манной. Каши гречневой приятной. Вкусной, сладкой, ароматной. Воспитатель. Есть такая поговорка: « Кашу маслом не испортишь». Но в кашу можно добавить не только масло. Что ещё можно добавить в кашу? Ответы детей. Теперь вы знаете, как сделать кашу вкусной. Вот мы сели завтракать, Радуются дети, Ведь вкуснее каши нет Ничего на свете. Каша манная варилась: Вся пыхтела, пузырилась. Из кастрюли убежала, На тарелочки попала. Мы её поймаем ложкой И попробуем немножко. Зачерпнём разок – другой Ложку целую с горой. Ай, да каша! Как вкусна! Всю съедим её до дна.