ОПД.02. ДЕЛОВАЯ КУЛЬТУРА 2011 г. РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ САРАТОВСКОЙ ОБЛАСТИ
Приложение № 2
ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ
«БАЗАРНОКАРАБУЛАКСКИЙ ТЕХНИКУМ АГРОБИЗНЕСА»
РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
ОПД.02. ДЕЛОВАЯ КУЛЬТУРА
2011 г.
1
Рабочая программа учебной дисциплины ОПД.02 «Деловая культура» разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта (далее –
ФГОС) по профессии начального профессионального образования (далее НПО)
262019.03 Портной для обучающихся на базе основного общего образования со
сроком обучения 2 года 5 месяцев
Организация-разработчик: Государственное образовательное учреждение среднего
профессионального образования «Базарнокарабулакский
техникум агробизнеса»
Разработчик:
Поздеева Юлия Геннадьевна - преподаватель высшей квалификационной категории.
Поздеев Александр Игоревич – заведующий Вольским филиалом ГОУ СПО
«Базарнокарабулакский техникум агробизнеса»,
кандидат биологических наук, преподаватель
высшей квалификационной категории.
2
СОДЕРЖАНИЕ
1.Паспорт программы учебной дисциплины
4
2.Структура и примерное содержание учебной дисциплины
5
3.Условия реализации программы учебной дисциплины
14
4.Контроль и оценка результатов освоения учебной дисциплины
15
3
1. ПАСПОРТ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
ОПД.02 «ДЕЛОВАЯ КУЛЬТУРА»
1.1. Область применения рабочей программы
Рабочая программа учебной дисциплины ОПД.02 «Деловая культура» является частью рабочей
основной профессиональной образовательной программы в соответствии с ФГОС, утвержденного
Приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 11 мая 2010 г. № 479, по
профессии начального профессионального образования (далее НПО) 262019.03 Портной.
Программа предназначена для обучающихся на базе основного общего образования со сроком
обучения 2 года 5 месяцев.
Рабочая программа учебной дисциплины может быть использована в дополнительном профессиональном образовании (в программах повышения квалификации и переподготовки) и профессиональной подготовке по родственным профессиям.
1.2. Место учебной дисциплины в структуре основной профессиональной образовательной
программы
Учебная дисциплина ОПД.02 «Деловая культура» входит в общепрофессиональный цикл.
1.3. Цели и задачи учебной дисциплины – требования к результатам освоения учебной дисциплины:
В результате освоения учебной дисциплины обучающийся должен уметь:
- осуществлять профессиональное общение с соблюдением норм и правил делового этикета;
- пользоваться простыми приемами саморегуляции поведения в процессе межличностного общения;
- передавать информацию устно и письменно с соблюдением требований культуры речи;
- принимать решения и аргументировано отстаивать свою точку зрения в корректной форме;
- поддерживать деловую репутацию;
- создавать и соблюдать имидж делового человека;
- организовывать рабочее место.
В результате освоения учебной дисциплины обучающийся должен знать:
- правила делового общения;
- этические нормы взаимоотношений с коллегами, партнерами, клиентами;
- основные техники и приемы общения: правила слушания, ведения беседы, убеждения, консультирования;
- формы обращения, изложения просьб, выражения признательности, способы аргументации в производственных ситуациях;
- составляющие внешнего облика делового человека: костюм, прическа, макияж, аксессуары и др.;
- правила организации рабочего пространства для индивидуальной работы и профессионального
общения.
1.4. Количество часов на освоение рабочей программы учебной дисциплины:
максимальной учебной нагрузки обучающегося 102 часа, в том числе:
обязательной аудиторной учебной нагрузки обучающегося 68 часов;
самостоятельной работы обучающегося 34 часа.
4
2. СТРУКТУРА И ПРИМЕРНОЕ СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
2.1. Объем учебной дисциплины и виды учебной работы
Вид учебной работы
Максимальная учебная нагрузка (всего)
Обязательная аудиторная учебная нагрузка (всего)
в том числе:
теоретических занятий
практические занятия
контрольные работы, итоговый контроль
Самостоятельная работа обучающегося (всего)
Итоговая аттестация в форме зачета
Объем часов
102
68
39
24
5
34
5
2.2. Тематический план и содержание учебной дисциплины «Деловая культура».
Наименование
разделов и тем
Содержание учебного материала, практические занятия,
самостоятельная работа обучающихся
Введение
Тема 1. Предмет, задачи и содержание дисциплины «Деловая
культура»
Содержание учебного материала:
Цель и задачи общепрофессиональной дисциплины «Деловая культура».
Общее понятие о культуре и её роли в обществе. Понятия «деловые отношения», «культура поведения», «общение». Сущность культуры общения.
Деловая культура работников сферы обслуживания.
Основные составляющие деловой культуры для работников сферы обслуживания. Значение дисциплины для овладения профессией «Портной».
Объем
часов
Уровень
усвоения
2
2
1
2
1
Раздел 1. Этика и культура поведения
16
Содержание учебного материала:
Понятия «этика», «мораль». Важнейшие категории этики. Добро и зло. Гуманизм. Справедливость.
Нормы и принципы морали. Совесть. Долг. Честь. Уважение человеческого достоинства. Ответственность. Достоинство. Скромность. Благородство. Моральные нормы и правила поведения. Сущность
этики делового общения. Нравственное поведение как основной элемент культуры делового общения.
Тема 3. ПрофессиоСодержание учебного материала:
нальная этика
Общее понятие о профессиональной этике. Профессиональные моральные нормы: вежливость, корректность, предупредительность, тактичность, трудолюбие. Такт и чувство меры. Профессиональный
долг. Профессиональная этика как совокупность моральных норм. Значение профессиональной этики
для сервисной деятельности, работников сферы обслуживания и швейного производства.
Тема 4. Деловой этикет Содержание учебного материала:
Понятие «этикет». Манеры как отражение культуры поведения человека. Хорошие и дурные манеры.
Деловой этикет - свод правил в деловых отношениях. Шесть основных заповедей делового этикета (по
Джен Ягер). Невербальный этикет. Словесный этикет. Обращение, его формы и значение для делового
общения. Обращение в официальных отношениях. Приветствие. Правила приветствия. Культура речи.
Тон общения. Манера разговора. Лексикон.
Тема 5. Внешний облик Содержание учебного материала:
человека
Внешний облик человека и его составляющие. Деловой имидж (образ). Костюм. Мода. Стиль в одежде.
Элегантность. Прическа. Макияж. Аксессуары. Опрятность. Внешняя и духовная красота.
1
1
2
1
1
2
1
1
2
1
1
2
Тема 2. Общие сведения об этической культуре
6
Тема 6. Культура телефонного общения
Тема 7. Деловая беседа
Тема 8. Работа с деловой документацией
Тема 9. Интерьер рабочего помещения
Тема 10. Особенности
национальной этики
Содержание учебного материала:
Телефон – современное средство связи. Культура телефонного общения как средство формирования
делового имиджа. Техника делового телефонного разговора. Нарушения делового этикета при телефонном общении.
Содержание учебного материала:
Закономерности и традиции деловой беседы. Организация деловой беседы: планирование, выбор места, приглашение (предупреждение о встрече). Элементы и этапы деловой беседы. Пунктуальность.
Обращение к собеседнику. Техника деловой беседы.
Содержание учебного материала:
Деловая переписка.
Служебная переписка как часть делового этикета. Требования к составлению делового письма. Внешнее оформление делового письма: требования к конверту, бланку, почтовой бумаге. Виды деловых писем. Схема составления делового письма. Общие правила к содержанию переписки.
Деловой протокол.
Деловой протокол – свод регламентирующих правил. Этикет встречи деловых людей. организация деловых приемов.
Визитная карточка.
Сущность, виды и функции визитных карточек. Этикет вручения или обмена визитными карточками.
Правила оформления визитных карточек.
Содержание учебного материала:
Понятие «интерьер». Интерьер рабочего помещения как область делового этикета. Дизайн помещения.
Психологический комфорт. Цветовой климат помещения. Подбор и расстановка мебели. Офисные
принадлежности и аксессуары. Единый стиль. Организация интерьера в сфере обслуживания. Организация и оформление рабочего места работника швейного производства.
Содержание учебного материала:
Общие правила, принципы и стандарты международного этикета. Национальный колорит и национально-психологические особенности народов. Западный деловой этикет: американский, английский,
немецкий, французский. Японский деловой этикет. Исламские традиции и этикет арабских стран.
Практическая работа по темам №№ 1-10
1.1. Оценка профессионального и творческого потенциала
1.2. Нравственные ценности и отношение к ним
1.3. Субъективный контроль поведения
Контрольная работа по разделу 1 (темы №№ 1-10)
1
1
2
1
2
3
1
2
1
1
1
1
2
1
1
2
4
1
1
2
1
7
Раздел 2. Психологические аспекты делового общения
Тема 11. Общение - основа человеческого
бытия
Тема 12. Роль восприятия в процессе общения
Тема 13. Понимание в
процессе общения
Содержание учебного материала:
Общение как средство межличностных отношений
Общение и его роль в становлении человека. Особенности процесса общения. Деловое общение – основа культуры делового взаимодействия. Задачи делового общения. Технологии общения. «Абстрактные типы» собеседников.
Классификация общения
Формы общения: непосредственное и опосредованное, прямое и косвенное, межличностное и массовое. Функции общения: прагматическая, формирующая, подтверждения, организации и поддержания
межличностных отношений, внутриличностная. Типы межличностного общения: монологическое и
диалогическое. Виды общения: примитивное, формально-ролевое, деловое, светское.
Монологическое и диалогическое общение.
Монологическое общение: императивное и манипулятивное, их сущность. Диалогическое общение.
Правила взаимоотношений при диалогическом общении.
Средства и структура общения.
Средства общения: вербальные (словесные) и невербальные. Структура процесса общения: коммуникативный, интерактивный, перцептивный.
Содержание учебного материала:
Перцептивная сторона общения.
Социальные перцепции. Восприятие и оценка людьми друг друга. Эмоциональная оценка. Социальный
статус, профессия, жизненный опыт, интеллектуальное развитие как признаки оценки человека.
Субъективные особенности восприятия при общении.
Первое впечатление о человеке. Роль внешнего вида и манеры поведения при восприятии человека.
Факторы превосходства. Факторы привлекательности. Фактор отношения окружающих. Типичные искажения представления о человеке: эффект ореола, эффект проекции, эффект упреждения, первичности
и новизны.
Содержание учебного материала:
Понимание другого человека – важное условие успешного общения. Психологические механизмы восприятия и их сущность: идентификация, эмпатия, аттракция. Рефлексия как механизм и способность
человека. Казуальная атрибуция: личностная, обстоятельственная, стимульная. Внутренняя и внешняя
атрибуция. Стереотип и стереотипизация, стереотипное восприятие.
20
4
1
2
1
1
1
2
1
2
1
1
1
2
8
Тема 14. Общение как
взаимодействие
Тема 15. Общение как
коммуникация
Тема 16. Успех делового общения
Содержание учебного материала:
Интерактивная сторона общения. Трансактный анализ. Способы поведения по Э.Берну. Ориентация
участников общения: на контроль и на понимание. Типы деловых взаимодействий: кооперация и конкуренция.
Содержание учебного материала:
Коммуникативная сторона общения.
Уровни обмена информацией – вербальный (речевой) и невербальный. Коммуникативные барьеры. Барьеры непонимания: фонетические, семантические, стилистические, логические. Барьеры социальнокультурного различия. Барьер отношения. Механизм обратной связи и его значение в деловом общении.
Невербальные средства общения.
Виды невербальных средств общения: кинесика, экстралингвистика, паралингвистика, такесика, проксемика. Правила невербального общения. Мимика. Улыбка. Взгляд. Жесты: оценки, самоконтроля, доминирования, расположения. Поза. «Читаемые» позы: открытая, закрытая (защитная), готовности.
Речевое общение.
Голос. Громкость, гибкость, пластичность, тембр голоса. Тон речи. Постановка голоса. Использование
пауз в речевом общении.
Пространственно-временная организация общения.
Нормы пространственной и временной организации общения. Проксемика. Пространственные зоны –
дистанции в общении. Интимная, личная, социальная, общественная дистанции.
Содержание учебного материала:
Умение слушать собеседника.
Эффективное и неэффективное слушание. Виды эффективного слушания: нерефлексивное и рефлексивное. Приемы рефлексивного слушания: выяснение, отражение чувств, перефразирование, резюмирование. Типичные ошибки слушания.
Приемы повышения эффективности общения.
Факторы успеха в деловом общении. Способы повышения техники общения. Прием «имя собственное». Прием «золотые слова». Прием «зеркало отношений». Прием «терпеливый слушатель». Выбор
темы, предмета и средств общения.
Практическая работа по темам №№ 11-16
2.1. Определение ригидности словарного запаса.
2.2. Изучение индивидуальных особенностей речи.
2.3. Определение орфографических навыков в речевом общении.
2.4. Общительность и манера речевого общения.
1
1
2
4
1
2
1
1
1
2
1
2
1
5
1
1
1
1
9
2.5. Умеете ли Вы слушать собеседника?
Контрольная работа по разделу 2 (темы №№ 10-16)
Раздел 3. Индивидуальные особенности личности в деловом общении
Тема 17. Темперамент
Содержание учебного материала:
Темперамент человека.
Понятия «личность», «индивидуальность», «темперамент». Учение о типологии темперамента. Типы
темперамента: сангвинический, флегматический, холерический, меланхолический. Темперамент и типы высшей нервной деятельности человека. Психологическая характеристика типов темпераментов.
Свойства личности человека.
Свойства человека: сензитивность, реактивность, активность, темп реакций, эмоциональная возбудимость, пластичность, ригидность, экстраверсия, интроверсия.
Тема 18. Характер и
Содержание учебного материала:
воля.
Характер как совокупность особенностей личности.
Понятие «характер». Черты характера – качества личности. Формирование характера человека. Проявления характера. Отношение человека к другим людям, к самому себе, к миру вещей, к профессиональной деятельности и к труду как черты характера.
Воля и ее качества.
Воля, ее задачи. Основные этапы волевого процесса. Волевые действия. Основные волевые качества
делового человека: целеустремленность, самообладание, самостоятельность, настойчивость, решительность, энергичность, инициативность, дисциплинированность, исполнительность.
Тема 19. Способности.
Содержание учебного материала:
Способности – важное условие успеха в профессиональной деятельности. Происхождение способностей. Задатки как предпосылки развития способностей. Формирование и развитие способностей. Виды
способностей: общие и специальные. Одаренность. Талантливость.
Тема 20. Эмоции и чув- Содержание учебного материала:
ства
Чувства.
Чувства человека. Сходство и отличие понятий «чувства» и «эмоции». Виды чувств: нравственные, интеллектуальные, эстетические.
Эмоциональность человека.
Понятия «эмоции», «эмоциональность», их содержание. Эмоциональная впечатлительность. Переживания. Классификация эмоций. Виды эмоций: настроение, аффект, страсть. Формы выражения эмоций.
Коммуникативная роль эмоций.
1
1
22
3
1
2
2
2
1
2
1
1
1
2
2
1
2
1
10
Практическая работа по темам №№ 17-20
3.1. Определение типа темперамента и свойств личности.
3.2. Изучение индивидуальных особенностей характера и темперамента.
3.3. Свойства личности.
3.4. Определение свойств личности.
3.5. Проявление свойств личности в поведении.
3.6. Дисциплинированность – волевая черта характера.
3.7. Волевые свойства личности в профессиональной деятельности.
3.8. Установление закономерностей в происхождении эстетических чувств.
3.9. Определение показателя эмоционального контроля и психической стабильности.
3.10. Влияние чувства на запоминание.
3.11. Самооценка эмоциональных состояний.
3.12. Определение видов чувств.
3.13. Определение черт характера.
Контрольная работа по разделу 3 (темы №№ 17-20)
Раздел 4. Основы бесконфликтного общения
Тема 21. Конфликт и
его структура
Тема 22. Стратегия поведения в конфликтных ситуациях
Содержание учебного материала:
Конфликты и их типы.
Понятие «конфликт». Типы конфликта: внутриличностный, межличностный, межгрупповой. Конфликт
между личностью и группой.
Причины конфликтов.
Конфликтогены, их виды, типы, роль и эскалация. Конфликтаная ситуация, инцидент, формула конфликта.
Содержание учебного материала:
Стратегии поведения при конфликтах.
Конструктивные (продуктивные) и деструктивные (непродуктивные) конфликты. Стратегии поведения
при конструктивных конфликтах: соперничество, сотрудничество, компромисс, избегание, приспособление.
Правила поведения в конфликтных ситуациях.
Правила поведения в конфликтах. Кодекс поведения в конфликтах. Табу в конфликтной ситуации (по
Н.Власовой).
13
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
5
2
1
2
1
2
1
2
1
11
Контрольнообобщающее занятие
Практическая работа по темам №№ 21-22
4.1. Насколько Вы конфликтны?
4.2. Стратегия поведения в конфликте.
Контрольная работа по разделу 2 (темы №№ 21-22)
2
1
1
1
Зачет
1
Всего:
68
Самостоятельная работа:
Проработка конспектов занятий, учебной и специальной литературы (по вопросам преподавателя). Поиск информации с использованием Интернет-ресурсов в соответствии с инструкцией преподавателя. Выполнение индивидуальной практической работы.
34
Тематика внеаудиторной самостоятельной работы:
1. Труд как нравственная ценность.
2. Культура труда и производства.
3. Эстетические элементы и факторы в организации производственной среды и рабочего места.
4. Значение цвета, света, звука, ритма в организации производственной среды.
5. Техническая эстетика как наука. Понятие дизайна.
6. Польза, удобство, красота как основные компоненты продукции высокого качества.
7. Психические познавательные интересы и их проявления в сервисной деятельности.
8. Классификация познавательных процессов.
9. Ощущение и восприятие как познавательные процессы.
10. Ощущения и их роль в жизнедеятельности человека.
11. Свойства ощущений, индивидуальные особенности их проявления.
12. Восприятие, его основные особенности.
13. Память, ее виды и свойства.
14. Индивидуальные особенности памяти человека и ее типы.
15. Внимание, его роль в деловых отношениях в сфере обслуживания и швейном производстве.
12
16. Воображение, его роль в деятельности человека.
17. Значение воображения в профессии портного.
18. Мышление, его роль в познании мира человеком.
19. Виды мышления, их проявление в профессиональной деятельности.
20. Речь и познавательная деятельность личности.
21. Слово в речевой деятельности работника сферы обслуживания.
22. Виды человеческой деятельности.
23. Труд как основа возникновения и развития волевых действий.
24. Психологические аспекты труда работников швейного производства.
25. Рационализация режимов труда и отдыха.
26. Российский рынок труда: динамика и характеристика.
27. Методы и формы поиска работы. Роль личных контактов.
28. СМИ и Интернет как средство работы.
29. Деловое письмо. Резюме. Автобиография.
30. Самопрезентация и ее значение для успешного трудоустройства.
31. Государственная служба занятости населения, бюро по трудоустройству, ярмарки вакансий.
32. Адаптация на первом рабочем месте.
33. Оформление трудовых отношений с работодателем.
34. Правила поведения на новом рабочем месте.
Всего:
102
13
3. УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
3.1. Требования к минимальному материально-техническому обеспечению
Реализация программы дисциплины ОПД.02 «Деловая культура» требует наличия учебного кабинета «Деловая культура».
Оборудование учебного кабинета:
- посадочные места по количеству обучающихся;
- рабочее место преподавателя;
- комплект дидактического материала (карточки-задания, тесты, раздаточный материал для
выполнения практических и контрольных работ);
- комплект мультимедийных презентаций, медиатека.
Технические средства обучения:
- мультимедийный проектор;
- экран.
Оборудование рабочих мест:
- рабочее место учащихся;
- письменные принадлежности.
3.2. Информационное обеспечение обучения
Перечень рекомендуемых учебных изданий,
Интернет-ресурсов, дополнительной литературы
Основные источники:
1. Шеламова Г.М. Деловая культура и психология общения: учебник. М.: Академия, 2003.
2. Лисенкова Л.Ф. Психология и этика деловых отношений в коммерческой деятельности: учебное
пособие. М.: Центросоюз РФ, 1994.
3. Технология: профессиональный успех: учебник для10-11 кл./А.В.Гапоненко, С.О.Кропивянская,
О.В.Кузина и др.; под ред. С.Н.Чистяковой. – М.: Просвещение, 2007.
4. Технология поиска работы: Учеб. пособие для учащихся учреждений НПО и общеобразовательных школ / под общей ред. Е.А.Рыковой. – М.: ПрофОбрИздат, 2001.
5. Савина М.С. Технология поиска работы: Методические разработки для учреждения профессионального образования. М.: Изд.центр Академии профессионального образования, 2000.
Электронные ресурсы:
- http://pedsovet.org
- http://zavuch.ru
14
4. КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
Контроль и оценка результатов освоения учебной дисциплины осуществляется преподавателем в процессе проведения практических занятий и лабораторных работ, тестирования, а также
выполнения обучающимися индивидуальных заданий, проектов, исследований.
Наименование
разделов и тем
Раздел 1. Этика и
культура поведения
Раздел 2. Психологические аспекты делового
общения
Раздел 3. Индивидуальные особенности личности в
деловом общении
Раздел 4. Основы
бесконфликтного
общения
Результаты обучения (освоенные умения, усвоенные знания)
Должен знать:
- этические нормы взаимоотношений с коллегами, партнерами, клиентами;
- составляющие внешнего облика делового человека: костюм, прическа, макияж, аксессуары и др.;
- правила организации рабочего пространства для индивидуальной работы и профессионального общения.
Должен уметь:
- поддерживать деловую репутацию;
- создавать и соблюдать имидж делового человека;
- организовывать рабочее место.
Должен знать:
- правила делового общения;
- основные техники и приемы общения: правила слушания, ведения беседы, убеждения, консультирования;
- формы обращения, изложения просьб, выражения признательности, способы аргументации в производственных
ситуациях.
Должен уметь:
- осуществлять профессиональное общение с соблюдением норм и правил делового этикета;
- передавать информацию устно и письменно с соблюдением требований культуры речи.
- принимать решения и аргументировано отстаивать свою
точку зрения в корректной форме.
Должен знать:
- этические нормы взаимоотношений с коллегами, партнерами, клиентами.
Должен уметь:
- пользоваться простыми приемами саморегуляции поведения в процессе межличностного общения;
- поддерживать деловую репутацию.
Должен знать:
- этические нормы взаимоотношений с коллегами, партнерами, клиентами;
- основные техники и приемы общения: правила слушания, ведения беседы, убеждения, консультирования.
Должен уметь:
- пользоваться простыми приемами саморегуляции поведения в процессе межличностного общения;
- осуществлять профессиональное общение с соблюдением норм и правил делового этикета;
- передавать информацию устно и письменно с соблюдением требований культуры речи;
- поддерживать деловую репутацию;
- принимать решения и аргументировано отстаивать свою
точку зрения в корректной форме.
Формы и методы
контроля и оценки
результатов обучения
Фронтальный устный
опрос.
Реферат.
Тестирование.
Работа с карточкамизаданиями.
Практическая работа.
Тестирование.
Контрольная работа.
Фронтальный устный
опрос.
Реферат.
Тестирование.
Работа с карточкамизаданиями.
Практическая работа.
Тестирование.
Контрольная работа.
Фронтальный устный
опрос.
Реферат.
Практическая работа.
Тестирование.
Контрольная работа.
Фронтальный устный
опрос.
Тестирование
Работа с карточкамизаданиями.
Практическая работа.
Тестирование.
Контрольная работа.
15