Выполнила: Алексеева Е. Проверила: Профатилова Н. В. 201 2г.

Выполнила: Алексеева Е.
Проверила: Профатилова Н. В.
201 2г.
Методы исследования




Изучение литературы
Эксперимент
Наблюдение
Сравнение
Цель исследования

При доказательстве своей гипотезы я собираюсь поставить опыты, подтверждающие её,
попытаюсь найти дополнительные интересные данные и факты о свойствах растворов, а
так же применение их в жизни.
Задачи





Установить, что же такое раствор вообще, в чём его отличие от смеси или взвеси.
Какие типы растворов бывают с точки зрения химии.
Установить, при какой температуре замерзает пресная вода.
Что происходит с водой, когда в ней растворяется соль.
Произвести опыты для подтверждения моей гипотезы.
ВЗВЕСЬ - смесь веществ, где твёрдое вещество распределено в виде мельчайших
частичек в жидком веществе в неосевшем состоянии. Причём эти вещества могут
совершенно или практически не смешиваться друг с другом и не реагировать друг с
другом химически. Например – мука в воде. (Рис. 1)
Как видно на снимке, лёд начал образовываться
при температуре ровно 0 градусов по Цельсию.




Солью в химии называют вещество, получившееся в результате реакции между
кислотой и щёлочью. Когда химически активный, склонный к внезапным
самовозгораниям металл натрий соединяется со смертельно ядовитым газом
хлором, получается пищевая соль, хлористый натрий – представитель
единственного в мире семейства съедобных минералов. Существует множество
различных солей, некоторые из них также можно употреблять в пищу, и часто они
встречаются в природе вместе. Но более всего пригоден для еды хлористый натрий,
и именно его вкус мы называем солёным.
Кристаллы
поваренной
соли




- во-первых, увеличивается удельный вес воды. Другими словами, литр водносолевого раствора будет тяжелее литра пресной воды;
- во-вторых, электропроводность, - пресная вода без примеси солей не проводит
электрический ток;
- в-третьих, вода приобретает дезинфицирующие свойства, мы все помним, что
морская вода хорошо заживляет раны;
- в-четвёртых, вода становится плотнее, - те, кто купался в озере и в море, помнят,
что морская вода «держит» лучше, чем пресная;
Температуру замерзания пресной воды мы уже выяснили – это 0 градусов Цельсия.
Теперь в этой же воде я растворила 50 граммов поваренной соли.
Первый вывод подтверждает нашу гипотезу:
присутствие соли в воде понижает
температуру замерзания.
Для успешного
завершения опыта я
поместила банку в
морозильную камеру
холодильника,
где поддерживается
температура минус 20
градусов. Наконец, только
когда температура
опустилась до минус 19
градусов, вода начала
замерзать.

Моя гипотеза о том, что чем насыщеннее водно-солевой
раствор, тем ниже температура его замерзания, полностью
подтвердилась.

Спасибо за внимание!..