Полноценное и правильно организованное питание - необходимое условие долгой и полноценной жизни, отсутствия многих заболеваний. Мы, родители, в ответственности за то, как организовано питание наших детей. – это то, о чем должны заботиться родители в первую очередь, желая увидеть своего ребенка здоровым. Пища человека должна содержать те вещества, которые используются организмом на восстановления затрачиваемой им энергии, а так же на рост и развитие. ⦿ У всех на слуху чипсы, сухарики, «Фанта», «Спрайт», «Кока-Кола», «Пепси», «Миринда», энергетические напитки, жевательная резинка, которые в изобилии пестрят на прилавках наших магазинов. К сожалению, после рекламы дети больше употребляют перечисленные продукты и напитки, нанося вред своему здоровью. На многих упаковках можно прочитать: «Ингредиенты с буквенным кодом «Е» одобрены Минздравом РФ и Европейским сообществом как безопасные пищевые добавки». Но ребенок, который купил чипсы или напитки, прочитав, что они совершенно безопасны, будет есть их каждый день, не подозревая, что наносит вред своему здоровью. ⦿ Состав: очищенная питьевая вода, сахар, двуокись углерода, регуляторы кислотности (Е 330, Е 331), консервант (Е 211), краситель (Е 110), антиокислитель (Е 300), натуральный ароматизатор «Апельсин», натуральные экстракты. ⦿ Изучив таблицу наиболее вредных пищевых добавок «Е», составленную по материалам Центра независимой экологической экспертизы «КЕДР» и данным INFO Минздрав, можно определить: ⦿ Добавка Е 211– ракообразующая ⦿ канцерогенная пищевая добавка. ⦿ Добавка Е 110 – опасная. ⦿ Добавка Е 330 – ракообразующая ⦿ канцерогенная пищевая добавка. ⦿ Состав: хлеб, изготовленный из смеси ржаной и пшеничной муки (мука ржаная обдирная, мука пшеничная 2 сорт, вода питьевая), соль поваренная пищевая, дрожжи хлебопекарные прессованные), масло соевое рафинированное дезодорированное, комплексная пищевая добавка «бекон» (соль, мальтодекстрины, сухой мясной экстракт, растительный жир, экстракт паприки, усилитель вкуса и (глутамат натрия Е 621, гуанилат натрия Е 627, инозинат натрия Е 631)). ⦿ Добавка Е 627 – запрещена к использованию в детском питании; вызывает кишечные расстройства. ⦿ Добавка Е 631 – запрещена к использованию в детском питании; вызывает кишечные расстройства. аромата Состав: картофель, растительное масло, приправа: мальтодекстрин, соль, декстроза, усилители вкуса (Е 621, Е 627, Е 631), растительный жир, экстракт дрожжей, идентичные натуральным ароматизаторы (бекон, копчености), краситель (Е 160с), может содержать незначительное количество молочного, пшеничного и соевого белков. ⦿ Добавка Е 160 – вредна для кожи. ⦿ Добавка Е 621 – запрещена к использованию в детском питании. ⦿ Добавка Е 627 – запрещена к использованию в детском питании; вызывает кишечные расстройства. ⦿ Добавка Е 631 – запрещена к использованию в детском питании; вызывает кишечные расстройства. ⦿ Еще не так давно статистика показывала, что школьники, особенно старшеклассники предпочитают не качественную еду, а чипсы, бутерброды, кока-колу, всевозможные рекламируемые сухарики. К счастью тенденция стала меняться и все больше старшеклассников склоняются к тому, что при большой нагрузке в школе необходимо горячее питание. Горячее питание в системе питания человека имеет крайне важное значение. Многолетний опыт наблюдений врачей и педагогов показал, что учащиеся, не потребляющие среди учебного дня горячую пищу, быстрее утомляются, чаще жалуются на головные боли, на усталость, на боли в желудке, плохой привкус во рту, плохое настроение и пониженную работоспособность. К тому же, согласно статистике, болезни желудка среди детей школьного возраста занимают второе место после заболеваний опорно–двигательного аппарата. ⦿ Освоение школьных программ требует от детей высокой умственной активности. Маленький человек, приобщающийся к знаниям, не только выполняет тяжелый труд, но одновременно и растет, развивается, и для всего этого он должен получать полноценное питание. Занимаясь напряженной умственной деятельностью, школьник расходует свои запасы энергии, а их пополнение напрямую связано с наличием в организме запасов углеводов, в первую очередь глюкозы. Если запас глюкозы в крови снижается, то значительно ухудшается работоспособность ребёнка, он хуже воспринимает учебный материал. Поэтому целесообразно получать горячее питание в школе. Всем необходимо помнить, что правильное питание в школе очень важно для формирования здоровья и личности ребёнка. Стоит отметить, что обучающиеся, получающие горячее питание в школе, лучше учатся, меньше болеют и реже страдают от избыточного веса. У них лучше память, выше иммунитет. Кроме того, без горячего завтрака ученик испытывает такой дефицит энергии, что потом переедает во время обеда и ужина. ⦿ Польза горячих завтраков неоспорима они намного лучше, чем булочка или бутерброд; они позволяют восполнить запас энергии, ведь от 4-6 часов нахождения в школе мы - ученики теряем много калорий. Высококалорийные горячие завтраки обеспечивают длительную работоспособность школьников и благоприятно влияют на их физическое развитие. ⦿ В школьное меню включены каши, макаронные изделия, молочные продукты, мясо, рыба, чай, фруктовые напитки, хлебо-булочные изделия. Продукты школьного питания богаты витаминами, которые участвуют в обмене белков, жиров, углеводов, минеральных солей; стимулируют рост организма; улучшают защитные свойства кожи; влияют на деятельность нервной системы, в частности, на кору головного мозга; регулируют тканевое дыхание. что правильное питание в школе очень важно для формирования здоровья и личности ребёнка. Стоит отметить, что обучающиеся, получающие горячее питание в школе, лучше учатся, меньше болеют и реже страдают от избыточного веса. У них лучше память, выше иммунитет. Полноценное и правильно организованное питание - необходимое условие долгой жизни, отсутствия многих заболеваний. В БОУ г. Омска «Средняя общеобразовательная школа № 91» ежедневно работает школьная столовая, которая имеет возможность предоставить обучающимся рациональное, качественное, сбалансированное питание. Меню согласовано и утверждено органами управления по надзору в сфере защиты прав потребителей и полностью соответствует нормам санитарно-эпидемиологической службы.