Описание-буклет свойств ДГК, подробнее

реклама
Дигидрокверцетин
(ДГК)
Использование в фармацевтической и
пищевой промышленности
ДГК
 ДГК – один из самых активных природных антиоксидантов
 Низкая себестоимость производства
 Большие запасы уникального растительного сырья –
лиственницы сибирской
 Стабильное качество и высокий коэффициент выхода из
сырья
 Экологически безопасное, энергоэкономичное производство,
обеспечивающее комплексное использование всей биомассы
сырья
Дигидрокверцетин включен в список пищевых добавок, не
оказывающих вредного воздействия на здоровье человека при
использовании для изготовления пищевых продуктов (СанПиН
2.3.2. 1078-01 Приложение №7) и как антиокислитель (СанПиН
2.3.2. 1293-03 Приложение 1). СанПиНом 2.3.2. 1293-03 пункт 3.4.9
дигидрокверцетин рекомендован для использования в
производстве как антиокислитель рецептуры
концентрированных сливок, шоколада и сухого молока.
На государственный стандартный образец дигидрокверцетина в
России существует фармакопейная статья ВФС42-2399-94. А с
2003 года дигидрокверцетин внесен в регистр лекарственных
средств России (Энциклопедия лекарств. РЛС, 10 выпуск, 2003
год).
ДГК
 лекарственные средства укрепления и лечения
кровеносной системы человека (крови и сосудов)
 лекарственные средства снятия наркотической
зависимости
 лекарственные средства лечения последствий при
облучении, вывода радионуклидов
 лекарственные средства замедления процессов при
старении живых организмов
ДГК
Антиоксидантное
Антивирусное
Антирадикальное
Антимикробное
Ангиопротективное
Антигрибковое
Регенерирующее
Гастропротективное
Дезинтоксикационное Гепатопротективное
ДГК
 Защита клетки от продуктов метаболизма
 Активизация иммунной системы человека
 Замедление процессов старения
 Предотвращение развития различных патологий
 В случае уже имеющихся заболеваний, модификация
течения болезни в положительную сторону
 Препятствование разрушению клеточных мембран
ДГК
 Препятствование развитию атеросклероза, уменьшение
риска возникновения инсульта и инфаркта
 Улучшение коронарного кровотока, сократимости миокарда
 Торможение развития дистрофических процессов в глазах,
повышение остроты зрения
 Угнетение воспалительных процессов, оказывание
противоотечного действия
 Нормализация синтеза коллагена/эластина в коже
– упругая кожа
благоприятно влияет на кожные
покровы, сохраняет упругость
нормализует синтез коллагена и
эластина в коже
– уверенность в себе
избавляет от эндокринных причин
потенции в виде сахарного диабета,
атеросклероза, сардиноза
улучшает кровообращение и
проходимость сосудов
– ясная голова
быстро восстанавливает
микроциркуляцию крови
улучшает обменные
процессы в клетках
головного мозга
– энергичная печень
уничтожает свободные
радикалы за счет
усиления
микроциркуляции
крови
выводит токсичные
вещества
– молодой организм
восстанавливает
физиологические
функции капиллярных
сетей и клеток организма
а это обновление и
омоложение организма
– чистые сосуды
подавляет активность
свободных радикалов
снижает кровяное
давление и
нормализует уровень
электрического
потенциала
– зоркие глаза
улучшает
чувствительность и
проводимость
зрительного нерва,
повышает остроту зрения
ускоряет рассасывание
кровоизлияний, тормозит
дистрофические
процессы
– спортивные легкие
восстанавливает
микроциркуляцию,
улучшает отток
метаболитов от
пораженных органов
нормализует обмен
веществ в клетках
– здоровое сердце
уменьшает вязкость
крови, улучшает работу
сердца,
восстанавливает
сердечный ритм
улучшает капиллярную
микроциркуляцию
– красивая фигура
улучшает микроциркуляцию
и реологические свойства
крови, благодаря чему
ткани буквально «оживают»
– живой кишечник
стимулирует процессы
регенерации слизистой
оболочки желудка
способствует заживлению
язвы желудка и
двенадцатиперстной кишки
– сила и выносливость
насыщает организм
спортсмена
биофлавоноидом с высокой
Р-витаминной активностью
увеличивает выносливость
улучшает восстановление
организма
ДГК
 Эффективный природный консервант
 Увеличение сроков хранения пищевых продуктов
 Улучшение питательных и оздоравливающих свойств пищи
 Повышение иммунитета человека
 Привнесение уникальных биологических свойств для
функционального питания
 Бактерицидные свойства к опасным микроорганизмам
 Положительное влияние на развитие молочнокислой микрофлоры
ДГК
Высокая активность при малых концентрациях
Высокая растворимость в водных растворах
Не придает посторонних привкусов и запахов
Не изменяет цвет продуктов
Устойчив к температурным (до 90ºС) и
механическим воздействиям
Вид продукции
Сроки хранения
стандартные
Сроки хранения с ДГК
Уровни
использования
г/литр, г/кг
0,161
Молоко сухое
8 месяцев
12-24 месяца, в зависимости от
вида упаковки
Творог сублимационной
сушки
12 месяцев
18 -24 месяца
0,13
Творог и творожные
изделия (0 ÷6)ºС
72 часа
108 -144 часа
0,13
Мороженое (0 ÷6)ºС
5 суток
7,5 – 10 суток
0,03
Молоко (0 ÷6)ºС
36 часов
54 – 72 часа
0,03
Сливки (0 ÷6)ºС
36 часов
54 – 72 часа
0,07
Вид продукции
Сроки хранения
стандартные
Сроки хранения с ДГК
Йогурт (0 ÷6)ºС
Кефир (0 ÷6)ºС
Ряженка (0 ÷6)ºС
Сливочное масло (0 ÷6)ºС
Сметана (0 ÷6)ºС
Концентраты соево-молочные сухие
72 часа
72 часа
72 часа
10 суток
72 часа
8 мес.
108 – 144 часа
108 -144т часа
108 – 144 часа
15 – 20 сут
108 -144 часа
36 мес.
Уровни
использования
г/литр, г/кг
0,05
0,05
0,05
0,03
0,05
0,2
Молоко сгущенное (0 ÷12)ºС
12 месяцев
18 – 24 месяца
0,2
Жир свиной (0÷6)ºС
Жир куриный (0÷6)ºС
Фарш куриный
(0÷6)ºС
Фарш мясной (0÷6)ºС
Колбаса сыровяленая из мяса птицы
(0÷6)ºС
Котлеты жареные (4±2)◦С
Пельмени готовые (4±2)◦С
1 месяц
1 месяц
12 часов
3,7 месяца
3 – 5 месяцев
15,6 часа
0,2
0,2
0,25
24 часа
3 месяца
57.6 часа
3,75 месяца
0,15
0,15
24 часа
24 часа
48- 60 часов
48 – 60 часов
0,2
0,15
Вид продукции
Сроки хранения
стандартные
Сроки хранения с ДГК
Растительное масло
Красная икра (лососевая)
Сайра мороженая
Кондитерский жир (5-10)ºС
Какао-масло
Шоколадные изделия
12 месяцев
5 суток
8 мес.
2 месяца
12 месяцев
12 месяцев
18 – 24 месяца
До 15 суток
12 мес.
4 – 5 месяцев
24 – 30 месяцев
24 – 30 месяцев
Уровни
использования
г/литр, г/кг
0,03
0,2
0,2
0,3
0,03
0,03
Какао-порошок
12 месяцев
18 – 24 месяца
0,03
Сок
Сок свежеотжатый (4±2)◦С
Оздоровительные напитки
Морсы
Квас
Пиво
Печенье
Брикетированные батончики из
зерна
1 месяц
48 часов
6 месяцев
6 месяцев
48 часов
До 3 месяцев
6 месяцев
6 месяцев
1,5 – 2,5 месяца
72 – 96 часов
9 – 15 месяцев
9 – 12 месяцев
120 часов
4,5 – 6 месяцев
9 месяцев
9 месяцев
0,01
0,01
0,02
0,01
0,01
0,02
0,07
0,07
Вид продукции
Сроки хранения
стандартные
Сроки хранения с ДГК
Уровни
использования
г/литр, г/кг
Батончики высокоэнергетические и
для диетического питания
6 месяцев
9 месяцев
0,2
Каши, лапша, супы
Пищевые продукты PARNUTS:
добавки для
12 месяцев
12 месяцев
18 месяцев
24 месяца
2,0
0,2
12 месяцев
24 месяца
0,1 (взрослым) 0,025
(детям)
спортсменов
Пищевые добавки (таблетки или
капсулы)
Области применения ДГК с Р-витаминной активностью
1. Чистота ДГК %масс - от 88% до 90% и концентрация
биофлавоноидов в % масс - от 92% до 94%:
Кондитерская, мясная и молочная промышленности, средства
для корма животных и др.
2. Чистота ДГК %масс - от 92% до 97% и концентрация
биофлавоноидов в % масс - от 96% до 99%:
Пищевая промышленность, включая безалкогольные и
алкогольные напитки, косметика, БАДы, морепродукты и др.
 Офис - Москва, Колпачный пер., д. 4 стр. 3
 Производство – Московская область, г.Чехов, ул.8-е
Марта, дом 12
 Сайт www.simtmed.ru
 +7 (495) 228-18-18, (926) 550-03-03
 E-mail
[email protected]
Скачать