каждый день раз в неделю
advertisement
МБОУ « Новорогачинская СОШ Городищенского района Волгоградской области» 403021 п. Новый Рогачик ул. Озерная д. 2 тел. (8-268)4-476-5 E-mail: noviy_rogachik@mail.ru Здоровье до того перевешивает все остальные блага жизни, что поистине здоровый нищий счастливее больного короля. А. Шопенгауэр Работу выполнила ученица 9 б класса Анастасия Танцура Актуальность: Неправильное питание школьников приводит К сильной усталости и упадку сил Депрессивному состоянию, плохому настроению Ухудшению памяти Головным болям Ослаблению иммунной системы и ряду других заболеваний Цель: Задачи: Гипотеза Если бы учащиеся нашей школы знали, что их здоровье зависит от правильного выбора продуктов , то они серьезнее отнеслись к своему рациону. Методика работы 1. Провела анкетирование среди учащихся. 2.Обработала статистический материал. Построила таблицы и диаграммы. 3. Сделала выводы и сформулировала рекомендации. Геномодифицируещие вещества Опасные пищевые добавки Пищевые красители Консерванты Ароматизаторы Геномодифицируещие вещества Цветореулирующие вещества Пищевые красители Натуральные Е Каротиноиды ( Е160а) выделяют из моркови, плодов шиповника, получают также микробиологическим путем Синтетические Тартразин (Е102) Хинолиновый желтый (Е 104) Хлорофиллы (Е140) придают зеленую окраску овощам (лук, салат, укроп) Сахарный колер (Карамель Е150) продукт карамелизации сахара темной окраски пдс «Солнечный закат» желтый (Е 110) Млг. на 1 кг! Ароматизаторы Природные Имитирующие природные выделяют из фруктов и овощей в получают несинтетическим путем виде соков, эссенций, концентратов. Консерванты Консерванты подавляют рост плесневых грибов, бактерий. Их используют для сохранения соков, пюре, повидла. Сернистый газ разрушает витамины ЕЦ, биотин. Цветорегулирующие вещества • Цветорегулирующие вещества. Это соединения, изменяющие окраску пищевого продукта, например нитрат и нитрит калия, применяются для сохранения красного цвета при посоле мяса и мясных продуктов. Что должно входить в рацион питания школьника 5. Жиры, масла, сладости 4. Молочные продукты, сыры 3. Мясо, птица, рыба, бобовые, яйца и орехи 2. Овощи, фрукты, ягоды 1. Хлеб, крупяные и макаронные изделия Где покупают продукты ваши родители? в супермаркетах на рынке в продуктовых магазинах 16% 77% 7% Сколько раз в день ты принимаешь пищу 1-2 раза 3 раза 4-5 раз 2% 33% 19% 47% более 6 раз Какие продукты предпочитают в вашей натуральные 45% семье? полуфабрикаты 55% Какую воду употребляет ваше семья? из под крана фильтрованную 35% 65% Как часто вы используете фрукты в своём питании? каждый день 30% раз в неделю 2% 68% раз в месяц Как часто вы пьёте газированные напитки? совсем не пью 20% иногда 5% 75% часто Как часто вы завтракаете? 7% каждый день 37% иногда не завтракаю 56% Как часто вы употребляете зерновые продукты? каждый день 13% раз в неделю 5% 56% раз в месяц реже 26% Как часто вы употребляете рыбу, мясо, творог, яйца? каждый день 16% 25% раз в неделю 0% раз в месяц 59% реже Как часто вы употребляете овощи, фрукты? каждый день раз в неделю 22% 78% Насколько часто вы питаетесь приобретёнными в магазинах готовыми блюдами? 1 раз в месяц пару раз в месяц несколько раз в неделю 20% 62% 18% Выводы: • Около 30% учащихся нашей школы недополучают качественное питание. • Некачественные продукты питания, покупаемые в супермаркетах, в продуктовых магазинах, имеют добавки, вредные для растущего организма. Спасибо за внимание !
