Берегите хлеб вы, люди Научитесь хлеб беречь!» Н. Тихонов

Тематический проект
«Слава хлебу на земле».
«Берегите хлеб вы, люди
Научитесь хлеб беречь!»
Н. Тихонов
Актуальность
На данный момент хлебная промышленность очень
развита во Владимирской области. В нашем городе
работает хлебозавод, много пекарен. Материальное
положение каждой семьи позволяет приобрести
хлебобулочные изделия разного вида, поэтому у себя на
столе дети могут увидеть все разнообразие хлебных
изделий и выбрать то, что они любят. К сожалению,
данная положительная тенденция обесценивает
значение затраченного труда и ценности данного
продукта у детей , а иногда и взрослых. Особенно эта
проблема актуальна у детей дошкольного возраста, у
которых еще не сформированы навыки саморегуляции.
Цель.
 Способствовать
формированию у детей
бережного отношения к хлебу
через реализацию проекта
«Слава хлебу на земле».
Задачи.
• Изучить и проанализировать передовой педагогический опыт
коллег по теме: «Слава хлебу на земле».
• Разработать и внедрить в практику работ различные формы,
приемы ,средства по теме: «Слава хлебу на земле».
• Заинтересовать детей информацией о истории русского хлеба
через познавательно-исследовательскую деятельность.
• Формирование бережного отношения у детей к хлебу
посредством эмоционально-окрашенных представлений.
• Вовлечь детей и родителей группы в мероприятие проекта
«Слава хлебу на земле.»
• Обобщить и проанализировать опыт по реализации проекта о
хлебе.
Ожидаемые результаты:
• У детей и родителей:
•  Проявление интереса детей и
родителей к теме: «История русского
хлеба».
•  Усвоение детьми правил бережного
отношения к хлебу.
•  Активное включение детей и родителей
• в мероприятия проекта.
ЭТАПЫ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОЕКТА
ДИАГНОСТИЧЕСКИЙ
ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ
ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ
ПРАКТИЧЕСКИЙ
АНАЛИТИЧЕСКИЙ
Диагностический этап.
• Проводимые мероприятия :
• С родителями:
•  «Какой хлеб предпочитают в вашей семье?» Беседа
о значимости хлеба и его ценности.
•  Анкета «Легкий хлеб».
•  Сочинение «Путешествие хлебной крошки».
• С детьми:
•  Наблюдение.
•  Беседа.
Теоретический этап
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Проводимые мероприятия:
С педагогами ( коллегами ):
 Подбор литературы по данной теме.
 Подбор иллюстраций по данной теме.
 Консультации с коллегами по данной теме
 Консультации со старшим воспитателем по данной теме.
 Изучение данной темы средствами ресурса Интернет.
С родителями:
 Теоретический семинар «Знание и формирование у детей
культурных навыков поведения за столом».
•  Подготовка консультации с методистом.
Организационный этап
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Проводимые мероприятия:
С родителями:
 Сбор материалов по данной теме.
 Выход познавательного журнала «Хлеб - всему голова.»
 Объявление - приглашение участия в конкурсе «Праздничное
лакомство.»
 Подбор материала для проведения викторины с родителями «Кто
трудиться рад , тот будет хлебом богат.»
 Оформление папки – передвижки «Хлеб всему голова»
 Оформление – «Книги Рецептов».
С детьми:
 Сбор материалов по данной теме.
 Оформление ярмарки-выставки «Пряники да плюшки - дружные
подружки».
 Экскурсия в пекарню.
•  Подготовка к конкурсу «Каравай, каравай кого
хочешь выбирай».
•  Просмотр мультфильма по сказке «Колосок».
•  Подготовка к конкурсу чтецов «Хлебушек
душистый».
•  Создание проблемных ситуаций.
•  Организация сюжетно – ролевой игры «
Пекарня».
•  Организация сюжетно – ролевой игры « В гостях
у Мишки».
Практический этап
• С родителями:
•  Конкурс «Праздничное лакомство».
•  Викторина «Кто трудиться рад ,тот будет
хлебом богат.»
•  Чаепитие « У самовара я и моя мама».
•  Развлечение «Угадай на вкус».
•  Папка – передвижка «Хлеб всему голова».
•  Презентация «Книга Рецептов».
Практический этап
• С детьми:
•  Конкурс «Каравай, каравай кого хочешь
выбирай».
•  Презентация ярмарки - выставки «Пряники да
плюшки- дружные подружки.»
•  Конкурс чтецов «Хлебушек душистый».
•  Сюжетно - ролевая игра «Пекарня».
•  Проигрывание проблемных ситуаций.
•  Сюжетно – ролевая игра « В гостях у Мишки».
Аналитический этап
Результативность проекта по
работе с детьми
Проанализировать проведенную
работу на определение трудностей и
на выявление ошибок.
Провести коррекцию , выявляя
недоработки, сравнить полученные
результаты с прогнозируемыми.
• Выводы:
• По наблюдениям в тематической неделе
проявленный интерес у детей был низкий.
• По опросу детей о бережном отношении к
хлебу были выявлены следующие показатели:
• 80%-низкий уровень
• 5%- средний уровень
• 15%- высокий уровень
Низкий уровенб - 80%
Высокий уровень - 15%
Средний уровень - 5%
Высокий уровень - 80%
Средний уровень - 10%
Низкий уровень - 5%
• По наблюдениям старшего воспитателя и
родителей дети показали высокий уровень
бережного отношения к хлебу.
Жизнеспособность проекта
•  Осознание значимости данного
проекта для воспитания у детей и
взрослых бережного отношения к хлебу.
•  Данный проект может быть реализован
в любом дошкольном учреждении.
Проект подготовила
Воспитатель: Лазарева Елена
Фёдоровна
 Слава миру на земле!
Слава хлебу на столе!
Слава тем , кто хлеб растил,
Не жалел трудов и сил!