Министерство Здравоохранения Украины Национальный Фармацевтический Университет Кафедра нутрициологии и фармацевтической броматологии Выполнили: Студентки группы 4-ТФП-1 Попова Т.В, Левещева Д.И.,Чепурна И.А., Суханова К.Ю.,Позовная О.В. Валериана лекарственная Valeriana officinalis Род.Валериановые (Valerianaceae) Корни с корневищами Валерианы Rhizomata cum radicibus Valerianae К ряду валерианы лекарственной относится валериана амурская Valeriana amurensis P. Smirn., произрастающая на Дальнем Востоке по сырым лугам и влажным лесам. Анализы показали высокое содержание эфирного масла (3,5%), по составу соответствующее маслу валерианы лекарственной, а препараты корней имеют аналогичное фармакологическое действие. Аналогичными свойствами обладают валериана колхидская - Valeriana colchica Utkin, и валериана сомнительная - Valeriana dubia Bge., растущая в Сибири и Средней Азии. К другому ряду относятся растения с более крупными вертикальным корневищем, окруженным более длинными придаточными корнями. Наиболее изучена валериана липолистная - Valeriana tiliifolia Troitzky. Корневище покрыто сетью волокон от отмерших листьев. Стеблевых листьев - 2-3 супротивные пары, причем нижняя пара отходит выше 630 см от земли; нижние листья длинночерешковые, верхние - почти сидячие; пластинка листа цельная, чем резко отличается от валерианы лекарственной, широкояйцевидная с сердцевидным основанием, край слегка выемчатый тупозубчатый. Соцветие щитковидное, цветки белые. Плод увенчан хохолком из 12-20 щетинок. Встречается на Кавказе, преимущественно в Восточном и Южном Закавказье, от верхнего лесного до альпийского пояса. Распространение. Практически повсеместное. Зарослей, удобных для заготовки, не образует, поэтому возделывается в средней полосе во многих Ролхозах и совхозах. На плантациях получают сырье лучшего качества. Корневища у культивируемых растений вдвое больше. Возделывают высокоурожайные сорта "Маун" и "Кардиола". Местообитание. В степи, по каменистым горным склонам, преимущественно на влажных лугах, в поймах рек, среди кустарников, на болотах, в лесах. В северных районах валериана имеет более тонкие корни, в южных районах корневище и корни крупнее. Возделывается на плодородных, лучше лугово-болотных почвах или на влажных участках. Почву удобряют минеральными удобрениями азота, фосфора, калия в соотношении 1:3:2. Размножают свежими семенами. Посев летний, осенний или предзимний на глубину 1-2 см с междурядьями 45-60 см. В последнее время размножают корневищными отпрысками и выращивают как однолетнюю культуру. Урожай корней 20-25 ц/га. Внешние признаки. Согласно ГФ XI и ГОСТу, допускается к употреблению как высушенное, так и свежесобранное сырье (корневища с корнями валерианы свежие - Rhizomata cum radicibus Valerianae recens). Сухое сырье регламентируют ГФ XI и ГОСТ. Корневище вертикальное, короткое, слегка коническое, толстое, длиной до 4 см, толщиной 0,5-3 см, с рыхлой сердцевиной или полое с поперечными перегородками. Излом зернистый, слабоволокнистый. Корни многочисленные, длиной до 40 см и более. Цвет сырья желтовато-бурый. Запах сильный, специфический. Вкус пряно-горьковатый. Качество сырья ухудшают примеси стеблей, другие части растения, песок. Отличительные признаки валерианы аптечной и сопутствующих растений Название растения Диагностические признаки листья соцветия и цветки корневая система Валериана аптечная Valeriana officinalis L. (Valerianaceae) Листья непарноперисторассеченные, очередные или супротивные. Соцветие - щиток с мелкими розовыми цветками. Цветки трубчатые, 5-лепестные. Плоды с хохолком. Корневище короткое, вертикальное, густо окружено длинными придаточными корнями. Свежие корни светло-бурые, при сушке темнеют. Посконник коноплевый Eupalorium cannabinum L. Листья тройчатоперистые, супротивные. Лабазник вязолистный Filipendula ulmaria Maxim (Rosaceae) Листья прерывистонепарноперисторассеченные. Соцветие - сложный щиток; Корневая система похожа на цветоножки несут мелкие корневую систему розовые корзиночки. валерианы. Густое метельчатое соцветие, цветки мелкие, белые, свободно 5лепеcтные. Корневище короткое, горизонтальное, с многочисленными длинными придаточными корнями. Дикорастущее сырье заготовляют осенью в фазе плодоношения. Выкапывают лопатами или мотыгами. Сырье отряхивают от земли, моют в проточной воде в плетеных корзинах или корнемойках, просушивают, затем подвергают провяливанию и ферментизации, складывая слоем 15 см на 2-3 дня, после чего оно темнеет и усиливается характерный валериановый запах. Уборка на колхозно-совхозных полях производится механизированным способом. Используют специальный уборочный комбайн, при этом земля отряхивается от корней. В совхозах используют новые конструкции моечных установок "Механизированная разгрузка и погрузка подземных органов". В корнях валерианы обнаружено около 100 индивидуальных веществ. Корни содержат до 0,5-2% эфирного масла, главной частью которого является борнилизовалерианат (валериано-борнеоловый эфир), изовалериановая кислота в свободном состоянии, борнеол, бициклические монотерпены (камфен, а-пинен, d-терпинеол, lлимонен), а также сесквитерпены, борнеоловые эфиры муравьиной, уксусной и масляной кислот, азотсодержащий спирт и кессиловый спирт - проазулен (трициклический сесквитерпеновый спирт); алкалоиды - актинидин (оказывающий возбуждающее действие на кошек), валерин, хатинин, дубильные вещества, сапонины, сахара, органические кислоты (муравьиная, уксусная, яблочная, стеариновая, пальмитиновая и др.), гликозиды (валерид, валерозиды А, В и С), монотерпеновый алкоголь мертинол в свободном виде и виде эфира изовалериановой кислоты. Агликоном валерозидов А, В и С является валерогенин, относящийся к тритерпеновым кетонам. Кроме того, обнаружены 2 неизвестных кетона. В сырье содержится около 1% валепатриатов, полисахариды, органические кислоты. Валепатриаты содержатся в свежем сырье и в живом растении. В процессе сушки они распадаются с образованием свободной валериановой кислоты или ее аналогов. Цель маркировки - соблюдение мероприятий, необходимых для данного вида сырья при хранении и транспортировке (для избежания путаницы при транспортировке и хранении, для соблюдения соответствующих условий и сроков хранения сырья и т.д.). К маркировке относятся: вкладыш, этикетка или бирка, документ о качестве (аналитический паспорт). Вкладыш должен иметь следующие реквизиты: - наименование сырья - отправитель - подпись прверившего подлинность и качество - подпись упаковщика и дата упаковки Этикетка должна иметь следующие реквизиты: - наименование сырья, его масса - станция назначений - получатель (аптечная база) - станция отправления - отправитель - срок и место сбора Документ о качестве - в него заносятся все сведения о подлинности и качестве сырья. Товароведческий анализ включает правила приемки ЛРС, регламентирует отделения проб для проведения последовательных испытаний сырья. Входе товароведческого анализа определяют содержание примесей, степень раздробленности и поврежденности амбарными вредителями, содержание влаги и золы. Техника отбора первичной пробы. С каждой распакованной единицы продукции, что попало в выборку. берут по три выемки, примерно одинаковой массы, из трех разных мест: с верху, снизу и из середины, исчезая измельчения сырья. Квартование проводят таким образом: ЛРС помещают на анализирующую доску в виде квадрата, перемешивают ее и разравнивают так, чтобы слой был равномерным по толщине, и по диагонали делят на 4 треугольника. Два противоположных треугольника сырья удаляют, а два оставшихся объединяют , операцию повторяют, пока в двух противоположных треугольниках не останется количество сырья, которое соответствует массе средней пробы, указоной в ГФУ Отобранные образцы старательно перемешивают и получают исходный образец партий сырья – объеденную пробу, с которой методом квартования выделяют среднюю пробу. При заготовки валерьяны иногда собирают похожие растения. Все примеси легко распознаются по отсутствию валерианового запаха в сухом сырье. Также примеси могут попадать при сушке, хранении, упаковывании и транспортировке. Примеси бывают допустимые и недопустимые. К последним относят примеси ядовитых растений, металлические предметы, стекло. Макроскопические; Микроскопические; Органолептические и микрохимические исследования; Исследования с применением тонкослойной хроматографии для обнаружения валериановой кислоты, ацетоксивалериановой кислоты, вальтрата и изовальтрата. Определение идентичности ЛРС показало положительный результат, что подтверждает соответствие Валерьяне лекарственной. Требования: не > 5% посторонних органов растения ,остатков стеблей, листков и старых отмерших кореневищ;5% посторонних частиц,в том числе 3% примесей минерального происхождения. Результаты: масса аналитической пробы 100 г ,из них посторонние примеси3г(3%),стебли-5 г(5 %) и минеральные примеси 1.5г (1.5%). Вывод:анализ на определения примесей в ЛРС показал,что сырье соответствует предъявляемым требованиям. Потеря в массе при высушивании не более 14%. Содержание стеблей не более 40%. Органической примеси не более 2%, минеральной - не более 0,5%, золы общей не более 9%. Содержание экстрактивных веществ не менее 25%. Срок хранения 2 года с момента заготовки. В процессе анализа и проверки ЛРС на подлинность мы пришли к выводу что предоставленное нас образец ЛРС соответствует требованиям ГФУ и может быть использован для дальнейших целей. Биологическое действие валерианы обусловлено комплексом веществ, содержащихся в корневище и корнях С лечебной целью препараты этого растения используют с I в. н. э. Вначале их применяли в виде сухой травы и корней от удушья и в качестве мочегонного средства. В средние века - для профилактики инфекционных болезней, против эпилепсии и как средство, успокаивающее нервную систему. В настоящее время экспериментально доказано, что валериана усиливает тормозные процессы, уменьшает рефлекторную возбудимость, расслабляет спазм гладких мышц, поэтому ее применяют как успокаивающее средство, а также при бессоннице, нервном возбуждении, неврозах, эпилепсии, нервном потрясении и тяжелом переживании, при спазмах коронарных сосудов, мигрени и запорах. Валокормид (Valocormidum) - комбинированный препарат, содержащий настойку валерианы и настойку ландыша по 10 мл, настойку красавки 5 мл, натрия бромид 4 мл, ментол 0,25 г и дистиллированную воду до 30 мл. Прозрачная жидкость бурого цвета, соленого вкуса с запахом валерианы и ментола. Применяют при сердечнососудистых неврозах, сопровождающихся брадикардией. По составу и действию сходен с каплями Зеленина. Назначают по 10-20 капель 2-3 раза в день. Корвалол (Corvalolum) - комбинированный препарат, содержащий этилового эфира абромизовалериановой кислоты около 2%, натра едкого около 3%, масла мяты перечной 0,14%, смеси спирта 96% и воды дистиллированной до 100%. Бесцветная прозрачная жидкость со специфическим ароматным запахом. По составу и действию аналогичен препаратам "Валокордин" и "Милокордин" (Milocordinum). Применяют корвалол при неврозах с повышенной раздражительностью, при нерезко выраженных спазмах коронарных сосудов, тахикардии, бессоннице. Что главное в любой работе? Конечно, чтобы она приносила удовольствие… Так вот, фамакогностические методы анализа – это сплошное УДОВОЛЬСТВИЕ!!!