Проект «Молочные коктейли» Молочный коктейль с бананом и клубникой. Ванькаев Иван 3 «в» класс. К молочным коктейлям относятся любые коктейли, сделанные на основе молочных продуктов, а не только мороженого. В список входят, например: кефир, молоко, сливки и т. д. Рецепт классического молочного коктейля включает в себя молоко и мороженое . Молоко содержит много полезных веществ , витаминов и минералов. Витамин А необходим для роста ребёнка, а так же незаменим для сохранения зрения. Из молока и молочных продуктов организм получает необходимый ему кальций. В КАЧЕСТВЕ ФРУКТОВОГО НАПОЛНИТЕЛЯ ДЛЯ КОКТЕЙЛЕЙ МОЖНО БРАТЬ ДЖЕМ, ВАРЕНЬЕ, МОРОЖЕННЫЕ ИЛИ СВЕЖИЕ ФРУКТЫ. ДЛЯ ПРИДАНИЯ КОКТЕЙЛЮ РАЗЛИЧНЫХ ВКУСОВ, В НЕГО ДОБАВЛЯЮТ СИРОПЫ, ВАРЕНЬЯ, ФРУКТЫ, ВЗБИТЫЕ СЛИВКИ, КРЕМЫ, ТЁРТЫЙ ШОКОЛАД И ДР. Молочный коктейль со сливками. 0,5 л. молока 2 ст. л. сливок 33% жирности сахарная пудра по вкусу 3-4 кубика льда (по желанию) фрукты, ягоды. Чтобы коктейль получился действительно охлаждающим можно добавить в него пару-тройку кубиков льда (но вовсе не обязательно). Лед нужно измельчить в самом начале, поэтому бросаем его в чашу-блендер или специальный измельчитель в кухонном комбайне. К полученной массе добавляем фрукты, сахарную пудру, сливки и стакан молока. Все взбиваем блендером до получения однородной массы, а затем вливаем остальное молоко и снова взбиваем. Разливаем коктейль в порционные стаканы, ставим трубочку и украшаем всем, чем придумаем. Особенно эффектно смотрится верхушка со взбитых сливок с шоколадом или тертым миндалем. Вот несколько простых и интересных идей подачи молочных коктейлей. Шоколадно-молочный коктейль. Смешивают миксером 150 мл молока, 100 гр. мороженого, щепотку ванильного сахара и 10 мл шоколадного сиропа. Отдельно взбивают 20 мл сливок с чайной ложкой сахарного песка и кладут в стакан с коктейлем сверху. Мне больше всего нравится коктейль с бананом и клубникой, он получается самым нежным. Часто экспериментирую с добавлением двух-трех разных фруктов или ягод. Думаю со временем каждый найдет полюбившийся вкус. Для приготовления моего молочного коктейля в домашних условиях нам понадобится блендер или миксер. Ингредиенты на 5 порций: Мороженое пломбир 150 гр. Сливки 300 гр. Молоко замороженное 100-150 гр. Банан 1 шт. Клубника свежая или мороженная 100 гр. Сахар по вкусу. Приготовление: 1)В блендере измельчить банан и клубнику. Всыпать сахар. 2)Добавить сливки, мороженое, молоко. 3)Взбивать 3-4 минуты. 4)Вылить готовый коктейль в высокие стаканы и подавать гостям!