Тема 6. Классификация и характеристика ассортимента стеклянной тары. Факторы, формирующие качество

Тема 6. Классификация и
характеристика ассортимента
стеклянной тары. Факторы,
формирующие качество
стеклянной тары.
Свойства стекла:
• Стекло химически инертно и непроницаемо
для газов, жидкостей
• Устойчиво к действию химических реагентов
• Гигиенично – из стекла не переходят в
продукт вредные вещества и оно не придает
продуктам посторонних запахов
• Прозрачно
• Отрицательные свойства:
• Хрупкость
• Большая плотность
Основы производства
стеклянной тары.
Сырьевые материалы, применяемые
для производства различных видов
стекол, условно подразделяются:
• Основные или стеклообразующие
• Вспомогательные – осветители,
обесцвечиватели, красители,
глушители, окислители,
восстановители, ускорители варки
Производство стеклотары
Выработка стеклоизделий производится
следующими способами:
• Прессование (стаканы)
• Выдувание (стаканы, графины, вазы)
• Прессовыдувание (банки, бутылки,
бутыли)
• Литье и центробежное литье
(художественно-декоративные изделия)
• В настоящее время в России
стеклянные бутылки изготавливают
свыше 70 предприятий, но 75%
продукции всё ещё поставляется из-за
рубежа.
• Нехватку стеклотары частично
покрывает оборот вторичного стекла.
Способы декорирования
•
•
•
Изделия украшают в процессе их выработки
(в горячем состоянии) – цветное стекло.
Изделия с нацветом, украшение
стеклотканями, украшения цветной
насыпью и т.д.
Украшение готовых изделий (в холодном
состоянии) – матовая лента, номерная
шлифовка, алмазная грань, гравировка,
прямая широкая грань.
Украшение химическим способом – простое
и сложное травление, декалькомания.
Классификация ассортимента
стеклянной тары и упаковки по
различным признакам
• Назначению – для упаковывания продовольственных
товаров, парфюмерно-косметических товаров,
химических товаров, фармацевтики
• виду - флаконы, бутылки, бутыли, банки, ампулы,
пробирки и др.
• объему – от 25 мл до 30 л,
• способу производства – выдувная и прессовыдувная,
• кратности использования – одноразового
использования и возвратная,
• механическим свойствам - жесткая
Правила транспортирования товаров,
упакованных в стеклянную тару
Товары, затаренные в стеклянную тару
необходимо перевозить и хранить в
жесткой транспортной таре и мягких
упаковочных материалах.
Пригодность многооборотной
стеклянной тары для повторного
использования
Стеклянная тара является возвратной.
Возвращаемая (сдаваемая) стеклянная тара не
должна иметь следующих дефектов:
• Сквозных щербин в верхней части горла, а
также с внешней и внутренней сторон
изделия
• Сколов и посечек на внешней стороне горла
• Щербин на дне
• Трещин на стекле горла и корпуса
Производители стеклянной тары для пива
и пищевой отрасли
Крупнейшие из них:
1. Турецкая компания Sise Came Fabricalari (ее
дочернее предприятие – ООО “Русджам”, Гороховец,
Владимирская область). Охватывает около 10 %
российского рынка.
2. Русско-американская группа компаний РАСКО,
объединяющая Анопинский завод (Владимирская
область), Воронежский стеклотарный завод, ООО
“РАСКО-ЗСтЗ” (Запрудня), ООО “РАСКОМенеджмент”. Занимает около 8 % рынка.
Поставляет тару для ЗАО “Пивоварня Москва Эфес”,
ООО “Калужская пивная компания”, компании
“Пивоварни Ивана Таранова” и др.
3. Холдинг РКМ: “Кавминстекло” (Ставропольская
область), Камышинский (Волгоградская область) и
Смоленский стекольные заводы. Занимает около 10
% рынка.
4. Группа предприятий ОСТ: Дмитров; Электростали
5. Группа “Веда-Пак”: завод в Кингисеппе
Ленинградской области
“Веда-Пак” поставляет стеклотару, в частности,
“Московскому заводу "Кристалл"”, “Столичному
Тресту”, “ОСТ-АЛКО”, “ЛИВИЗу”, “Полюстрово”,
“Пивоваренной компании "Тинькофф"”.
В состав петербургского холдинга “Веда” входят
водочный завод ЗАО “Веда”, фабрика стеклотары
“Веда-Пак”, транспортное предприятие ООО “ВедаЭкспресс” и др. ЗАО “Веда” выпускает водку под
марками “Вальс-бостон”, “Матрица”, “Русский
размер” и др. Производит до 7 % российской
стеклотары.