Занятие 4 — ФРУКТЫ
advertisement
Занятие №4 Дар свыше «Мы должны рассматривать деревья, обременённые плодами, как дар Божий, как если бы Он вложил эти фрукты прямо нам в руки» «Бог желает, чтобы жители тех местностей, где можно питаться свежими фруктами большую часть года, пользовались благословениями, которые приносят эти плоды. Чем больше мы будем есть фруктов, желательно даже только что сорванных с дерева, - тем большие благословения будут сопровождать нас» (ОЗП, 96) Характеристика фруктов, овощей • Содержат много витаминов (С, А, Р и др.) • Богаты клетчаткой, т.е. пектином • Богаты щелочными минеральными веществами (калий, железо, кальция, магний, фосфор), микроэлементами (медь, марганец, кобальт, цинк, йод и другие) • Обилие органических кислот • Богаты углеводами Преимущество употребления фруктов • Защита от раковых заболеваний • Хороший источник растворимой клетчатки • Уменьшают потребность в соли • Не требуют добавления сахара • Содержат достаточно жидкости • Содержат мало калорий – защита от лишнего веса • Профилактика сердечнососудистых заболеваний • Богаты фитонцидами, эфирными маслами • Улучшают обмен веществ Красные плоды – ЛЕЙКОПИНЫ - сильные антиоксиданты ЯБЛОКИ СНИЖАЮТ РИСК ВОЗНИКНОВЕНИЯ ИНФАРКТА, РАКА И УЛУЧШАЮТ РАБОТУ ЛЁГКИХ ПРИ БРОНХИАЛЬНОЙ АСТМЕ Антиоксиданты снижают риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний НЕКОТОРЫЕ КОМПОНЕНТЫ КЛУБНИКИ ПРОДЕМОНСТРИРОВАЛИ ПРОТИВОРАКОВОЕ ДЕЙСТВИЕ. ОНИ ПОДАВЛЯЮТ РАЗВИТИЕ И РАСПРОСТРАНЕНИЕ РАКОВЫХ ОПУХОЛЕЙ Оранжевые – КАРОТИН - витамин А Желтые – КУРКУМИН и ТЕРПЕНЫ Зеленые – ХЛОРОФИЛЛ и КАРОТИНОИДЫ Бордовые, синие, фиолетовые – ФЛАВОНОИДЫ БЕТАЦИАНИНЫ ГРАНАТ В ПРОФИЛАКТИКЕ И ЛЕЧЕНИИ РАКА ПРОСТАТЫ Гранат обладает сильными антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, а также способствует подавлению раковых опухолей. Лечение крайне агрессивных клеток рака простаты экстрактом граната привело к дозозависимому ингибированию (подавлению) роста и жизнеспособности клеток и индукции апопротеина, a также снижению циклинов D1, D2 и E (регуляторов клеточного цикла). Proc Natl Acad Sci U S A 2005;102:14813-8. ВИНОГРАДНЫЙ СОК ПРЕПЯТСТВУЕТ ТРОМБОЗУ Дыня Клубника Яблоки Облепиха Шиповник Занятие №4
