07. Эндогенная профилактика кариеса

Лекция №7 по профилактике
стоматологических
заболеваний
 Эндогенная
профилактика кариеса
зубов у детей. Показания,
средства, механизм
действия, методика
применения
. Влияние питания на развитие зубов до и после прорезывания
їжа
Вміст фторидів (мг/л, мг/кг)
Рівень
Межі коливань
Яловичина
0,9
0,2-2,0
Свинина
1,2
0,2-3,3
Курятина
-
1,4
Яловичі нирки
7,7
6,9-10,1
Яловиче серце
2,5
2,3-2,7
Яловича печінка
5,5
5,2-5,8
Скумбрія
25,51
0,02-84,47
Лосось
8,55
4,16-19,34
Устриця
1,24
0,65-1,58
Сардина
9,2
7,3-12,5
Яйця
0,4
0,00-1,48
Молоко коров'яче
0,17
0,07-0,55
Сир
-
1,62
Масло
-
1,50
Цитрусові
0,17
0,03 - 0,36
Нецитрусові фрукти
0,34
0,00-1,32
Зернові і продукти з них
0,57
0,10-4,00
Пшениця
2.8
1,7-4,0
Пшеничне борошно
-
0,3-0,4
Боби
0,13
0,11-0,15
Капуста
0,31
0,12-0,80
Картопля
1,19
0,07 - 6,4
Шпинат
0,78
0,21-1,8
Чай
55,51
3,2-398,8
Кава
0,90
0,2-1,6
Вино
0,98
0.00-6,34
Продукти тваринного походження
Овочі та фрукти
Напої
27. Содержание фторидо
В годовых продуктах
питания
(за Cholak, 1960)
.
Механизмы
кариесстатистического
действия фторидов и их взаимодействие (за G.
Nikiforuk, 1985)
Схема дозирования фтористых препаратов, что
учитывает содержимое фтора в питьевой воде
(ВООЗ, 1995)
Концентрация
фторидов в
питьевой воде
(мг/л)
Доза фторидов (мг/на сутки)
6 мес- 2 года
2-4 года
4-16 лет
< 0,3 мг/л
0,25
0,50
1,00
0,3-0,7 мг/л
0,00
0,25
0,50
> 0,7 мг/л
0,00
0,00
0,00
. Безопасный уровень суммарного
суточного употребления фтора
Категория населения
Возраст, годы
Фтор, мг
Грудные дети
0-0,5 0,5-1,0
0,1-0,5 0,2-1,0
Дети и подростки
1-3 4-6 7-Ю 11
и больше
0,5-1,0 1,0-2,5
1,5-2,5 1,5-2,5
Взрослые
-
1.5-4,0
Примечание. Оптимальное количество фтора в рационе взрослого человека
становит 1,8 мг/на сутки