Класс Двудольные. Семейство Пасленовые.Силкова О.Н

Выполнила:
учитель биологии
Силкова Оксана Николаевна
Особенности растений семейства
• - семейство включает около 3000 видов растений;
• - цветки имеют двойной околоцветник с 5
сросшимися лепестками, чашечка из 5 сросшихся
чашелистиков, 5 тычинками, 1 пестиком;
формула цветка паслёновых Ч(5)Л(5)Т5П1;
• - плоды – ягода, коробочка;
Значение пасленовых
• пищевые растения – картофель, томат, перец,
баклажан;
• технические – табак, махорка;
• декоративные – душистый табак, петунья;
• ядовитые – белена, дурман, белладонна.
Дурман вонючий, или
обыкновенный
• ДУРМАН - род трав, реже
кустарников
или
деревьев
семейства пасленовых. Св. 10
видов,
преимущественно
в
тропиках и субтропиках. Дурман
обыкновенный,
распространенный в умеренном и
теплом поясах Евразии, ядовитое, лекарственное растение
(листья
входят
в
состав
противоастматических
препаратов, из семян получают
атропин); культивируется в ряде
стран.
Белладонна
•
Одним из наиболее часто употребляемых
в медицине растений семейства
паслёновых является белладонна. Из ее
листьев изготавливают таблетки,
настойки и другие препараты,
снижающие тонус кишечника, бронхов и
матки, а также улучшающие работу
сердца и повышающие давление внутри
глаза. Также белладонна применяется
при отравлениях грибами и ядовитыми
веществами. В небольших дозах она
приводит к снижению секреции потовых
и слюнных желез. В корнях белладонны
содержится скополамин, эффективный
при лечении болезни Паркинсона.
Противопоказанием применения этого
растения является повышенное глазное
давление, а также чувствительность к
скополамину.
Мандрагора
•
В средние века этому растению
приписывали колдовские свойства –
способность приворожить любимого
человека, облегчить зачатие, принести
удачу и отогнать болезни. Причём,
последнее свойство мандрагоры, в
отличие от остальных, подтверждено
веками медицинской практики. Её
листья применяют в качестве
болеутоляющего средства, прикладывая к
ранам. Настойки и экстракты, сделанные
из корня мандрагоры, используют при
лечении желудка, болей в суставах, а
также патологий кожи. Не
рекомендуется применять лекарства,
созданные на основе мандрагоры, людям,
плохо переносящим действие
скополамина.
Белена чёрная
Белена широко известна как
болеутоляющее средство. В
народной медицине её листья
применяются как лекарство от
кашля, бронхиальной астмы, а
также от головных болей,
бессонницы и истерии. Лечат
этим растением спазмы желудка
и боли при месячных. Водочная
настойка из листьев белены
способна помочь при подагре и
ревматизме, а отвар из них
помогает при воспалении. Мазь,
приготавливаемую из этого
растения, применяют для лечения
туберкулёза костей.
Паслён сладко - горький
• ПАСЛЕН
род
трав,
кустарников и полукустарников
(редко
деревьев)
семейства
пасленовых. Ок. 1700 видов,
распространены
широко,
большинство - в Юж. Америке.
К
роду
паслен
относятся
картофель
и
баклажан.
Некоторые паслены ядовиты.
Паслён чёрный
•
Однолетнее растение, что растет на
пустырях, свалках, на обочинах дорог и на
опушках лесов. Плоды похожи на ягоды,
сначала зеленые, а при созревании черные, содержащие алкалоид соланин.
При употреблении большого количества
плодов черного паслена возможно сильное
отравление, однако, при правильном
применении может использоваться в
медицинских целях. В народной медицине
используется при циррозе печени и
хронических кожных заболеваниях, таких
как псориаз и лишаи. Имеющий
противовоспалительный эффект, паслен
черный применяется также при лихорадках
и для снятия болей. Обладает
антисептическими свойствами и может
также использоваться в качестве
глистогонного средства.
Картофель
•
Более 3 тыс. лет назад индейцы, жившие на
территории современного Перу, начали
возделывать картофель, или паслён
клубневый. Его клубни стали для них чуть ли
не основной пищей. Хранили клубни весьма
необычным образом: рассыпали их под
открытым небом. Они мокли под дождём,
сохли на солнце, подмерзали по ночам.
Наконец, они сморщивались и размягчались.
Тогда женщины и дети толкли их босыми
ногами, освобождая от кожуры. Полученный
продукт называли "чуньо". У индейцев
бытовала поговорка: "Сушёное мясо без
чуньо, что жизнь без любви". Вскоре после
открытия Америки картофель доставили в
Европу. Уже в начале ХVI в. его выращивали
в ботанических садах Испании и Италии под
названием "перуанский земляной орех". 3а
сходство его клубней с подземным грибом
трюфелем итальянцы назвали растение "
тартуффоли " (отсюда и слово " картофель").
Помидор или томат
•
"Яблоко любви", или "золотое яблоко", так прозвали его в Италии, куда он попал
в начале ХV1 в. В Европу томат завезли
испанские экспедиции вскоре после
открытия Америки. Никто, впрочем, не
подозревал тогда о его питательных
качествах, и сначала его выращивали как
декоративное растение, из-за
живописных плодов. Позднее кашицей
растёртых плодов томата стали
заживлять гнойные раны. Сейчас, когда
мы имеем сильнейшие антибиотики,
никто томатом раны не лечит, но в
старину его лечебные свойства ценились
высоко. Очень долго продержалась
репутация томата как растения с
ядовитыми плодами. Лишь в ХIХ в. томат
стал настоящей овощной культурой.
Один из самых крупных помидоров в
мире (1 кг 925 г) вырастил английский
любитель Ч. Робертс.
Болгарский перец
• Перец сладкий болгарский семейство пасленовых.
Ценный питательный
продукт, по содержанию
витамина С превосходящий
даже цитрусовые. Испанцы
и португальцы вывозили
сладкий и острый перец из
Индии. К тому времени
национальная индийская
кухня базировалась на
черном перце и других
острых приправах.
Баклажан
• Плоды баклажана могут быть
черными, фиолетовыми,
зелеными, белыми, полосатыми
и, даже, красными и
оранжевыми. Форма и размеры
их также весьма разнообразны.
В баклажанах содержится около
90% воды, 2-3% сахаров, до 1,5%
клетчатки, витамины группы В,
витамины РР и С, провитамин А,
дубильные вещества. В этом
овоще зафиксировано высокое
содержание солей калия и
специфического для баклажана
соединения - мелонгена.
Баклажаны заметно снижают
уровень жиров.
Соотнесите названия растений и их
изображения
• 1. белена
• 2. картофель
а
г
• 3. дурман
• 4. паслён чёрный
• 5. болгарский перец
б
д
• 6. томаты
в
е
Ответы
• 1в,2е,3а,4г,5д,6б.