Демонстрационные эксперименты по отвердеванию различных

Проект на тему:
«Демонстрационные
эксперименты по
отвердеванию
различных веществ»
Практика - ориентированный проект
Работу выполнили:
Ученицы 8 класса «Б»
МОУ СОШ № 29
Каткова Марина,
Николаева Екатерина.
Руководитель: Волкова Татьяна
Николаевна
Актуальность проблемы
 Эта тема является для нас актуальной, т. к. на уроках
физики, изучая различные тепловые процессы, в
учебнике нет ни одного демонстрационного
эксперимента. Мы решили проверить на практике
выводы, которые получили из теоретического
материала.
Гипотеза
Мы предположили:
 Разные вещества могут иметь разную температуру
отвердевания и объем у тел при отвердевании
изменится.
Цель проекта
 Изучить особенности отвердевания различных
веществ, через постановку экспериментов.
Задачи
 Выявить свойства процесса отвердевания простой
воды, соленой воды и молока.
 Изменяется ли температура во время отвердевания?
 Возможно ли при отвердевании увеличение объема?
 Практическое применение
Ход исследования
 Для получения соленной воды
добавили 0,5 столовой ложки
соли, размешали.
 Налили простой воды,
соленой воды и молока в
емкости.
 Поместили емкости в
морозильную камеру.
 Наблюдали за состоянием
отвердевания веществ и
измеряли температуру, пока
вещество из жидкого
состояния не перешло в
твердое.
Жидкое состояние веществ
Таблица результатов
(соленая вода t = 21°с )
Температура (°с)
Время (мин)
Состояние вещества
21
12
5
3
0
-2
-3
-6
25
50
75
100
125
150
175
вода
лед
Таблица результатов
(простая вода t = 21°с )
Температура (°с)
Время (мин)
Состояние вещества
21
11
5
4
2
1
0
25
50
75
100
125
150
вода
лед
Таблица результатов
(молоко t = 21°с )
Температура (°с)
Время (мин)
Состояние вещества
21
10
7
5
4
3
2
1
25
50
75
100
125
150
175
молоко
+
лед
лед
молоко
t, °с
Результаты эксперимента
Твердое состояние веществ
Результаты исследования
 Температура отвердевания веществ разная
молоко 1˚С, простая вода 0˚С, соленая вода -6˚С.
 Пока идет отвердевания температура у веществ
не изменяется.
 Соленая вода имеет большую плотность и
замерзает через большой промежуток времени, и
при более низкой температуре.
 Чистая вода превращается в плотный лед, а
соленая образовала пластинки из льда.
Изменение объема
 В результате эксперимента объем веществ изменился.
У простой и соленой воды объем воды увеличился, а у
молока уменьшился.
Объем после
замораживания
Объем до
замораживания
Практическое применение
 Льда стало больше, чем воды.
 По этой причине зимой могут лопаться
водопроводные трубы.
 Вода превращаясь в лед занимает больше
пространство. Это делает лед легче, поэтому он
плавает.
 Зимой дороги посыпают солью, потому что
соленая вода не замерзает и при температуре
ниже 0˚С.
Выводы




В результате экспериментов мы выявили ряд свойств
веществ при отвердевании:
Разная температура отвердевания веществ
Неизменность температуры при отвердевании
Увеличение объема
Используя дополнительную литературу, мы
выяснили, где эти свойства можно применить на
практике.