«Основание Екатеринодара» Место для Екатеринодара сыскал Захарий Алексеевич Чепега. Карасунский кут - полуостров, поросший дубовым лесом, - кошевой атаман счел как нельзя более подходящим для того, чтобы построить здесь «главный войсковой град». И в самом деле: с трех сторон будущий город надежно защищали воды Кубани и Карасуна, четвертую – северную – оградили впоследствии земляным валом. На территории Карасунского Кута казаки и решили заложить крепость. Наскоро, из первого попавшегося под руку материала – камыша, бревен, глины – построили 40 простых куреней (казарм) для холостых и одиноких сечевиков. В центре голой площади поставили походную, неказистую, но драгоценную для казацкой души Свято–Троицкую церковь. С первых дней своего существования Екатеринодар являлся военно-административным центром земли войска Черноморского, получившей впоследствии название «Черномория». В Екатеринодаре находился атаман Черноморского войска, Войсковое правительство (затем Войсковая канцелярия и Войсковое правление), войсковое дежурство, начальник Черноморской кордонной линии и многое другое. Город являлся штаб-квартирой всех конных и большинства пеших полков войска, здесь же находились и сборные пункты строевых частей. В Екатеринодаре дислоцировались и части регулярной армии. Екатеринодарская крепость при всех своих недостатках была главной цитаделью войска. В городе сосредоточились административные, делопроизводственные, судебные, хозяйственные, финансовые, медицинские, образовательные службы. Важнейшей функцией города являлась экономическая. Он стал центром ярмарочной торговли. Промышленное производство в городе долгое время находилось в зачаточном состоянии и нацелено было не на рынок, а на внутреннее потребление В то же время Екатеринодар являлся образовательным центром Черномории. 1 августа 1803 г. по инициативе войскового протоиерея К.В. Россинского в нем открылась школа, преобразованная через год в войсковое училище. Стараниями К.В. Россинского в октябре 1818 года в Екатеринодаре открылось приходское духовное училище, а 1 октября 1819 г. в помещении Екатеринодарского училища открылась гимназия. В 1860 г. Черноморское войско было преобразовано в Кубанское казачье войско, а Черномория - в Кубанскую область, с площадью более 81 тыс. кв. км. Екатеринодар стал центром области, в первую очередь, военно-административным. Окончание Кавказской войны, преобразование Екатеринодара в город гражданский, открыло самые широкие возможности для развития здесь торговли, промышленности, предпринимательства. Богатства кубанской земли, выгодное географическое положение, огромные перспективы для развития - все это привлекало сюда людей и капиталы. Еще более ускорило развитие города и края сооружение Ростово-Владикавказской железной дороги и особенно ее Новороссийской ветви. Особое развитие получили отрасли, перерабатывающие продукцию сельского хозяйства, в первую очередь - мукомольная и маслобойная.