Презентация к уроку "Разнообразие грибов"
advertisement
РАЗНООБРАЗИЕ ГРИБОВ С древнейших времен грибы играли в питании человека очень важную роль. Ясно, что уже охотники и собиратели доисторической эпохи умели распознавать как их питательные свойства, так и содержание яда во многих видах. Первым изображением гриба специалисты считают наскальный рисунок в египетской царской гробнице, относящийся к 1450 году до н.э. В первой иллюстрированной книге, посвященной травам (1560 г.), грибы изображены вместе с извивающимися змеями. Грибы представлялись явлением таинственным и связанным со злыми силами. Их считали колдовским, дьявольским творением или орудием ведьм. Об этом свидетельствуют народные названия многих видов: ведьмино яйцо, сатанинский гриб и т. п. или такое выражение, как «ведьмин круг». Ведьмин круг» луговых шампиньонов Структура и размножение Грибы — как и мхи, папоротники, хвощ, плаун — не семенные, а споровые растения. У них нет ни корней, ни стеблей, ни листьев, и размножаются они не семенами, а спорами. Клетки грибов бесцветны, а оболочки клеток состоят не из целлюлозы, как у зеленых растений, а из хитина. В качестве запасных веществ образуются гликоген и жиры, но не крахмал. Мицелий То, что мы собираем и называем грибами, на самом деле лишь надземная часть (плодовое тело) гриба, распространившегося внутри лесной почвы или другого субстрата в виде ветвящихся паутинистых нитей. Субстратом называют материал или среду, откуда организм гриба получает необходимые питательные вещества. Грибы, как и животные, питаются готовыми органическими веществами. Грибы-сапрофиты питаются мертвыми органическими остатками Плесневые • Мукор • Пеницилл • Аспергилл Шляпочные • Шампиньон • Навозник • Дождевик и др. Шампиньон Навозник белый Плесневые грибы Гриб-дождевик Грибы-сапрофиты разлагают перегной на более простые составные части, улучшая структуру почвы Навозник серый Шампиньон Густой нижний покров в этом сосновом бору сразу сообщает о том, что грибов здесь немного На опушке леса урожай часто бывает особенно обильным ЯДОВИТЫЕ ГРИБЫ СВИНУШКА ТОНКАЯ ОПЕНОК ЛОЖНЫЙ СЕРНОЖЕЛТЫЙ МУХОМОР КРАСНЫЙ Ядовитые грибы - обладают токсичностью, не исчезающей после обработки! Отравления - иногда заканчиваются смертельным исходом! СТРОЧОК ОБЫКНОВЕННЫЙ БЛЕДНАЯ ПОГАНКА ЛЕПИОТА ЯДОВИТАЯ Лисичка желтая Шампиньон полевой Вешенка обыкновенная Сыроежки Польский гриб (Xerocomus badius) Синоним — моховик каштановый виноделие сыроварение источник ценного белка антибиотики Грибы в жизни человека лесоводство регулирование численности нематод болезни кожи, аллергические реакции, отравления Редкие и исчезающие виды грибов Гриб-ежовик Леотия вискозная Оранжевая чаша
