Качественные реакции в химии

Качественные реакции в
химии
Урок 11
7 класс
Блиц-опрос
Какие неорганические вещества входят в состав
живой и растительной клеток?
 Какие органические вещества входят в состав
живой и растительной клеток?
 Как определить наличие крахмала в пищевых
продуктах?
 Что такое фотосинтез? К какому явлению он
относится?
 Какие явления называются физическими?
Приведите примеры
 Какие явления называются химическими?
Приведите примеры

Признаки химических реакций

Выделение тепла и
света
Горение паров спирта
Признаки химических реакций

Изменение окраски
Образование
роданида железа (III)
(гексацианоферрат(III)
калия) K3[Fe(CNS)6]
Признаки химических реакций

Выпадение осадка
белый осадок
сульфата свинца (II)
PbSO4
Желтый осадок
йодида свинца (II)
PbI2
Признаки химических реакций

Выделение газа

Как доказать какой
газ выделяется?
Качественная реакция на кислород
(обнаружение кислорода)

В пробирке с
кислородом
тлеющая лучинка
ярко вспыхивает
Качественная реакция на углекислый
газ (обнаружение углекислого газа)

В пробирке с
углекислым газом
горящая лучинка
гаснет
Признаки химических реакций

Появление запаха

Характерный звук

Качественные реакции – это
химические превращения, которые
сопровождаются характерными
признаками, с помощью которых
проводят распознавание веществ
Вещество, с помощью которого проводят
качественную реакцию, называют реактивом
на определяемое вещество
Примеры.
 Крахмал только с
йодом дает синефиолетовое
окрашивание
 Щелочь с
фенолфталеином
дает малиновую
окраску
Домашний эксперимент
Опыт 1
С помощью йодной настойки из
домашней аптечки проведите
обнаружение крахмала в картофеле
(сыром), хлебе, макаронных изделиях.
Присутствует ли крахмал в майонезе,
йогурте, вареном мясе, рисовой крупе
Все наблюдения и выводы запишите в
тетрадь

Подумайте
В двух склянках находятся две
прозрачные жидкости. Как распознать,
в какой из них находится уксусная
кислота?
 Как распознать алюминий и медь?
 Как распознать поваренную соль и
крахмал?
