Сергей Маланичев секретариат ЕЭК ООН
advertisement
Сельскохозяйственные стандарты качества ЕЭК ООН Сергей Маланичев секретариат ЕЭК ООН 1 Стандарты качества ЕЭК ООН • Рабочая группа по сельскохозяйственным стандартам качества • Кто разрабатывает стандарты? • Как они разрабатываются и для каких товаров? • Кто ими пользуется? 2 Стандарты качества ЕЭК ООН 3 Стандарты качества ЕЭК ООН Цель стандартов • Содействовать международной торговле • Способствовать производству качественных товаров • Не допускать на рынок некачественные товары, защищать потребителей • Повысить рентабельность • Создать прозрачность рынка 4 Стандарты качества ЕЭК ООН Генеральная ассамблея Экономический и социальный совет ЕЭК ООН Комитет по торговле Рабочая группа по с/х стандартам качества Специализированные секции по стандартизации Свежих фруктов Сухофруктов Семенного картофеля Мяса 5 Стандарты качества ЕЭК ООН Круг ведения • Равные права всех стран-членов ООН • Страны назначают организации, ответственные за контроль качества • Участвуют неправительственные организации • Участвует частный сектор • Решения принимаются консенсусом 6 Стандарты качества ЕЭК ООН Что делает Рабочая группа • Разрабатывает новые стандарты • Обновляет существующие стандарты • Разрабатывает пояснительный материал для единообразного применения стандартов • Предоставляет техническую помощь 7 Стандарты качества ЕЭК ООН • Фрукты и овощи • Сухофрукты • Картофель • Мясо • Яйцо • Цветы 8 Стандарты качества ЕЭК ООН Обязательные Постановления ЕС или национальное законодательство Добровольные ссылка в коммерческих контрактах 9 Стандарты качества ЕЭК ООН ЕЭК ООН и ОЭСР • ОЭСР принимает и интерпретирует стандарты ЕЭК ООН с 1962 г. • Разрабатывала стандарты до 1996 г. • Разработала методы определения минимальной спелости (например, значения Brix) • Методы инспектирования • Объективные тесты определения качества 10 Стандарты качества ЕЭК ООН Пояснительные брошюры ОЭСР A. Минимальные требования Томаты всех сортов с учетом особых положений, предусмотренных для каждого сорта, и разрешенных допусков должны быть: неповрежденными: Помидоры не должны иметь повреждений, нарушающих целостность продукта. Поврежденный помидор - Не допускается www.oecd.org/agr/fv 11 Стандарты качества ЕЭК ООН Стандарты на свежие фрукты и овощи I. Определение продукта II. Положения, касающиеся качества A. Минимальные требования B. Требования к зрелости C. Классификация III. Положения, касающиеся калибровки IV. Положения, касающиеся допусков A. Допуски по качеству B. Допуски по размерам 12 Стандарты качества ЕЭК ООН Стандарты на свежие фрукты и овощи V. Положения, касающиеся товарного вида продукции A. B. Однородность Упаковка VI. Положения, касающиеся маркировки A. B. C. D. E. Опознавательные обозначения Характер продукта Происхождение продукта Товарные характеристики Официальная пометка о контроле Перечень разновидностей 13 Стандарты качества ЕЭК ООН Стандарты на мясо • • • Говядина, телятина, баранина, свинина, козлятина, лама/альпака, конина, животные субпродукты, мясо кур, мясо индейки, мясо утки Описание отрубов и частей Коды для электронной торговли 14 Стандарты качества ЕЭК ООН 15 Разделка говяжьих отрубов 16 Стандарты качества ЕЭК ООН Продвижение стандартов • • Фонд развития ООН Российский добровольный взнос Заинтересованные партнеры Электронные списки для рассылки 17 Стандарты качества ЕЭК ООН Египет 18 Стандарты качества ЕЭК ООН Кения 19 Стандарты качества ЕЭК ООН Кыргызстан 20 UNECE Agricultural Standards Unit CH-1211 Geneva 10 Switzerland agristandards@unece.org Tel: +41 22 917 1366 http://www.unece.org/trade/agr/welcome.htm 21
