О текущей сиутации на молочном рынке в 2014 году
advertisement
Министерство сельского хозяйства Российской Федерации «О ситуации на молочном рынке в 2014 году» ______________________________________________________________________ Из доклада директора Департамента животноводства и племенного дела В.В.Лабинова Лидеры по объемам производства молока в хозяйствах всех категориях Российской Федерации № п/п регион 2013 год 2014 год 2014 г. к 2013 г. % +,- 1. Республика Башкортостан 1711,0 1773,1 103,6 62,1 2. Республика Татарстан 1712,2 1728,8 101,0 16,6 3. Алтайский край 1364,0 1414,9 103,7 50,9 4. Краснодарский край 1319,4 1295,3 98,2 -24,1 5. Ростовская область 1079,1 1079,6 100,1 0,5 6. Оренбургская область 815,3 811,1 99,5 -4,2 7. Республика Дагестан 755,3 792,1 104,9 36,8 8. Воронежская область 755,9 788,0 104,2 32,1 9. Саратовская область 826,4 777,4 94,1 -49,0 10. Удмуртская Республика 711,7 749,3 105,3 37,6 11. Красноярский край 708,1 724,2 102,3 16,1 12. Омская область 696,9 709,4 101,8 12,5 13. Ставропольский край 681,3 692,3 101,6 11,0 14. Новосибирская область 654,2 672,5 102,8 18,3 15. Свердловская область 613,6 652,4 106,3 38,8 МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ 1 Лидеры по объемам производства молока крупного рогатого скота в сельхозорганизациях Российской Федерации № п/п регион 2013 год 2014 год 2014 г. к 2013 г. % +,- 1. Республика Татарстан 953,3 998,7 104,8 45,4 2. Краснодарский край 825,6 822,5 99,6 -3,1 3. Московская область 583,5 575,7 98,7 -7,8 4. Удмуртская Республика 526,4 564,7 107,3 38,3 5. Алтайский край 530,1 547,1 103,2 17,0 6. Республика Башкортостан 536,6 528,9 98,6 -7,9 7. Ленинградская область 508,9 520,2 102,2 11,3 8. Новосибирская область 468,6 499,6 106,6 31,0 9. Свердловская область 456,6 490,4 107,4 33,8 10. Кировская область 454,4 483,4 106,4 29,0 11. Нижегородская область 433,6 445,4 102,7 11,8 12. Воронежская область 404,4 441,2 109,1 37,0 13. Вологодская область 390,4 408,1 104,5 17,7 14. Белгородская область 364,8 375,8 103,0 11,0 15. Красноярский край 355,4 368,1 103,6 12,7 МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ 2 Поголовье коров в 2009-2014 годах, тыс. голов 2009 г. 2010 г. 2011 г. 2012 г. 2013 г. 2014 г. 2014 г. в%к 2009 г. Российская Федерация* Всего коров 9025,8 8843,3 8988,0 8858,6 8661,0 8510,7 93,5* в том числе: СХО 3767,6 3712,5 3712,1 3640,1 3532,5 3431,4 91,0* 41,7 42,0 41,3 41,1 40,8 40,6 -1,1 Уд. вес СХО, % * Данные без учета Крымского ФО МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ 4 Динамика надоя молока на 1 корову в 2009-2014 годах, кг 2009 г. 2010 г. 2011 г. 2012 г. 2013 г. 2014 г. 2014 г. +,-к 2009 г. Сельскохозяйственные организации, не относящиеся к субъектам малого предпринимательства Российская Федерация 4465 4592 4732 4985 5001 5371 906 Динамика поступления приплода телят на 100 коров, голов 2009 г. 2010 г. 2011 г. 2012 г. 2013 г. 2014 г. 2014 г. +,-к 2009 г. Сельскохозяйственные организации, не относящиеся к субъектам малого предпринимательства Российская Федерация 77 76 76 77 76 77 МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ 0 5 Динамика производства молока в 2009-2014 годах, тыс. тонн 2009 г. 2010 г. 2011 г. 2012 г. 2013 г. 2014 г. 2014 г. в%к 2009 г. Российская Федерация* Всего молока 32570,0 31847,3 31645,6 31755,8 30528,8 30844,6 93,8* в том числе: СХО 14494,8 14313,2 14395,0 14752,4 14046,5 14379,2 99,1* 44,5 44,9 45,5 46,5 46,0 47,0 +2,5 Уд. вес СХО, % * Данные без учета Крымского ФО МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ 7 Производство молока в хозяйствах всех категорий (2014 год к 2007 году) Обеспечили прирост № п/п Регион Допустили снижение Объем, тыс. тонн 2014 г. в%к 2007 г. № п/п Регион Объем, тыс. тонн 2014 г. в%к 2007 г. 1. Каб.-Балкарская Респ. 461,5 163,6 1. Тверская область 211,6 58,8 2. Республика Дагестан 792,1 157,3 2. Пензенская область 325,6 60,8 3. Воронежская область 788,0 122,8 3. Костромская область 106,8 63,6 4. Свердловская область 652,4 117,4 4. Московская область 635,4 69,3 5. Ставропольский край 692,3 116,2 5. Смоленская область 235,1 71,7 6. Волгоградская область 524,7 115,7 6. Тульская область 176,7 72,7 7. Ростовская область 1079,6 113,3 7. Республика Марий Эл 195,2 75,9 8. Удмуртская Республика 749,3 111,6 8. Липецкая область 247,7 77,0 9. Красноярский край 724,2 109,5 9. Респ. Башкортостан 1773,1 78,8 10. Тюменская область 531,8 105,9 10. Ивановская область 150,9 78,9 11. Алтайский край 1414,9 104,8 11. Тамбовская область 222,2 79,1 МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ 8 Производство молока и поголовье коров в 2014 году и на 1 марта 2015 года Сельхозорганизации крупные, средние и малые 2014 г. 2015 г. 2015 г. в%к 2014 г. Российская Федерация* Производство молока, тыс. тонн 2135,8 2224,2 104,0* Поголовье коров, тыс. голов 3485,0 3406,0 97,6* Надой молока на 1 корову, кг 819 877 107,1 * Приведены данные без учета Крымского ФО МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ 9 Динамика производства и потребления молока на душу населения в 2009-2014 годах, кг 2009 г. 2010 г. 2011 г. 2012 г. 2013 г. 2014 г. (предвар.) 2014 г. +,-к 2009 г. Российская Федерация* Производство, кг 228 223 221 222 213 212* -16* Потребление, кг 244 247 246 249 248 246* 2* * Данные без учета Крымского ФО МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ 10 Уровень самообеспечения молоком, % Российская Федерация 2009 г. 2014 г. 2014 г. +,- к 2009 г. 82,9 78,6 -4,3 Доля продукции с/х в ВВП за 2013 год 4,2 МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ 11 Руб./ кг Динамика средних цен от производителей на сырое молоко по Российской Федерации в 2013-2015 годах, (по данным Росстата) МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ 12 Динамика изменения уровня рентабельности реализованного молока (без промпереработки) Российская Федерация 2010 г. 2011 г. 18,6 15,3 2012 г. 2013 г. 11,8 14,4 МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ 2013 г. +,- к 2010 г. -4,2 13 Производство важнейших видов молочной продукции за 2012-2014 годы, тыс. тонн (по данным Росстата) 2014 год 2014 г. в%к 2012 г. 11 298,8 11 445,3 101,3 Масло сливочное и пасты масляные 216,0 253,2 117,3 Сыры и продукты сырные 450,8 494,3 109,7 Сухое молоко и сливки 127,8 147,7 115,5 Виды молочной продукции 2012 год Российская Федерация Цельномолочная продукция в пересчете на молоко МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ 14 Использование среднегодовой мощности в отчетном году, % 2009 г. 2013 г. 2013 г. +,- к 2009 г. Цельномолочная продукция в пересчете на молоко Российская Федерация 57,10 59,10 МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ 2,00 15 Сортовое деление молока в 2013-2014 годах, % Российская Федерация Доля высшего сорта, % Доля I сорта, % Доля II сорта, % 2013 г. 2014 г. 2013 г. 2014 г. 2013 г. 2014 г. 60,5 68,7 36,6 29,3 2,7 1,9 МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ 16 Содержание жира и белка в молоке за 2010 – 2014 годы (по подконтрольному поголовью) Содержание жира в молоке, % Российская Федерация Содержание белка в молоке, % 2010 год 2014 год 2010 год 2014 год 3,84 3,86 3,14 3,15 МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ 17
