Белки или протеины

Реклама
Белки или протеины
Протей – бог морской, способный
по преданию принимать какой
угодно облик.
Физические свойства белков.
Форма макромолекул белков.
Фибриллярные
(нитевидные)
Роль каркаса организма
Глобулярные
(спирали,глобулы,
клубочки.)
Растворяясь в воде,
служат питательным
веществом для зародыша
Кератин (волосы, ногти, мышцы, перья)
Коллаген (сухожилия, кожа, перья,
шерсть, соединительная ткань)
Актин
Миозин (мышцы обладают способностью
сокращаться)
Альбумин
Глобулин (яичный белок и желток)
Казеин (белок молока и плазмы крови)
Гемоглобин
Инсулин или Вазопрессин (работают
гормонами)
Похожие документы
Скачать