Религиозные праздники и ритуальные блюда

Лекция 7
Традиции питания в
иудаизме и синтоизма
План лекции
Сущность иудаистского вероучения
Кошерная и трефная пища у
иудеев
Иудейские праздники и пищевые
традиции
Иудаизм – национальная
монотеистическая религия евреев (XIII в.
до н.э. – около 20 млн. последователей)
Догматы
• Монотеизм –
Бог Яхве
• Богоизбранность
еврейского
народа
• Мессианство –
стимул праведной
жизни евреев
Канонические писания
• Тора – руководство к
действию (сводное
название 5 книг
Ветхого завета)
• Бытие (Берешит)
• Исход (Шемот)
• Левий (Вайикра)
• Числа (Бемидвар)
• Второзаконие (Дгарим)
• Талмуд –
догматические правила
(правовые, религиознофилософские и
морально-бытовые
Религиозные праздники и ритуальные блюда
Шаббат
(евр. – покой)
• Чолент
•Хала
Пасха – Песах
•Четыре рюмки вина
•Маца – хлеб бедности
•Зроа – кусок жареного мяса
•Бейца – сваренное вкрутую
некрашеное яйцо
Марор – кусочек хрена
•Хазарет – тертый хрен
•Соленая вода
•Карпас – зелень и овощи
исход евреев из Египта
Седар
(пасхальная
трапеза)
Религиозные праздники и ритуальные блюда
Шавуот
(седмица)
Рош – Гашана
(Новый Год)
Иом – Кипур
(судный день)
•Молочные блюда
(суп молочный;
сырники;
блинчики с творогом и
др.)
•Рыба – символ плодородия
•Баранья голова – быть
во главе жизни
•Морковь кружочком – символ
богатства
•Плоды и овощи – надежда
на хороший урожай
•Хала – символ здоровья
•Яблоки и мед – символ сладости
•Запрещено употребление
пищи и питья
Синто (путь богов, путь духа) – национальная
религия японского народа
(IV в. н.э., 120 млн. последователей)
Идея кровного единства
японцев
Идея
божественности
политической
власти,
объединившей
народ в одно
сильное гос-во
Все существующее –
результат
саморазвития
мира
Укрепление национального
единства народа
Суть религии
в книгах
«Кодзики» - записки
древности;
Нихонгии - анналы
Японии
(720 г.)
Единство
мироздания,
природы и человека
Синтоизм утверждает политеизм
(3132 бога)
Акула
Плакучая ива
Сакура
Горы
Горные источники
Камни
-
Лиса
Волк
Черепаха
Змеи
Моллюски
Стрекоза
Конфуцианство – религиозно-философское
учение китайского народа (VI в. до н.э.)
Сочетание рационализма и религиозности учения –
духовно-идеологический регулятор общественной жизни
Китая
Человек
Общество
Этико-политические
взаимоотношения
Достижение
морального
совершенства
•Гуманности
•Чувство долга
•Почитание старших
•Скромность
•Справедливость
•Любовь к людям
Государство
• Основа
учения – перевоплощение душ
(сансара), которое происходит в
соответствии с законом воздаяния (карма) за
добродетельное или дурное поведение
Религиозность
Рационализм
Все освящено Небом,
которое указывает
человеку путь
правильного
поведения
Учение о социальном
порядке в обществе;
о нормах и
принципах поведения
человека в обществе
Индуизм – религиозно-философская система
(X-VIII вв. до н.э. - более 750 млн. последователей)
Ведизм
Брахманизм
Джайнизм
Боги
Брахма –
созидатель
(творение
Вселенной)
Вишну –
охранитель
(развитие)
Шиваразрушитель
миров
(смерть)