Кроссворд «Пряное семейство» Зонтичные  Название семейства

Кроссворд «Пряное
семейство» Зонтичные
 Название семейства
дано по типу
соцветия.
 Многие
представители –
овощные и пряные
растения.
1
К И Н Д З А
2
3
МО Р К О В Ь
П А С Т Е Р Н А К
6
4
П Е Т Р У ШК А
5
Т МИ Н
П О Р У Ч Е Й Н И К
7
8
9
А Н И С
С НЫ Т Ь
С Е Л Ь Д Е Р Е Й
1 растение Киндза

Эфиромасличное, лекарственное и
пряное растение, называемое также
кориандр.
 Введен в культуру в Средиземноморье.
В Древнем Египте и Греции
культивировался за 1000 лет до н.э.
2 растение
 Древняя культура
начала возделываться 4
тыс. лет тому назад в
Средиземноморье как
лекарственное, а затем
как пищевое и кормовое
растение. Широко
известное овощное
растение, корнеплод
которого содержит
провитамин А (каротин).
Морковь
3 растение
 Овощное
растение,
название
которого
совпадает с
фамилией
известного
русского поэта.
Пастернак
4 растение
 В Древнем Египте этому
растению приписывалось
божественное
происхождение. По преданию,
оно выросло из крови
убитого Гора, сына Осириса и
Изиды. В память об этом из
растения свивали венки и
устраивали празднества, где
оно играло особую роль. По
той же причине это растение с
незапамятных времен
считалось символом тяжкого
горя и печали, с его помощью
выражали соболезнование
близким умершим.
петрушка
 В Древней Греции если когото считали безнадежно
больным, то говорили, что
ему нужно только это
растение или что ему скоро
понадобится это растение.
Зелень его вплетали также в
букеты роз и лилий.
Когда греческие
земледельцы-колонизаторы
начали осваивать Пелопоннес
– полуостров на юге страны,
они были поражены скудной
растительностью тамошних
мест. На каменистой почве
росло лишь это растение.
5 растение
 5.Двулетнее пряное и
овощное растение. В
корнеплодах и листьях много
витамина С. Листья богаты
каротином (провитамин А).
Корнеплоды и зелень
употребляют как приправу к
супам, вторым блюдам,
используют при
производстве консервов.
Свежие листья прикладывают
к местам укусов комаров,
пчел, ос.
 Родина – Средиземноморье.
тмин


Двулетнее ценное
эфиромасличное растение.
Плоды и масло используют
в медицине, мыловарении,
ликероводочной,
хлебопекарной и
кондитерской
промышленности.
В диком виде растет в
Европе, Северной Африке и
Азии. Введен в культуру
задолго до н.э. в Малой
Азии. В IX в н.э. начал
возделываться в Европе.
6 растение поручейник
 Дикорастущее и эфиромасличное
многолетнее травянистое растение, в
названии которого говорится, что он
растет по берегам ручьев, сырым лугам.
7 растение
анис
 Однолетнее эфиромасличное
растение. В диком виде не
встречается. Введен в культуру
задолго до н.э. в Средиземноморье.
Используется в медицине,
ликероводочной, парфюмерной,
пищевой и кондитерской
промышленности. Плоды
употребляются как пряность.
8 растение
сныть
 Многолетнее
дикорастущее
травянистое растение
с длинным
корневищем. Цветет
летом по лесам,
вырубкам, садам, у
жилья и на сорных
местах. Пищевое.
Молодые листья
содержат витамин С,
их используют в пищу в
свежем виде и для
приготовления супов.
Лекарство при подагре
и ревматизме.
Медонос.
9 растение
 Родина вида –
Средиземноморье. Дикие
формы растут по морским
побережьям и на
солонцеватых почвах. В
Древней Греции, Риме,
Египте был известен как
лекарственное растение,
его листьями украшали
триумфаторов. В XVI в. в
Италии, а затем во
Франции и Англии его
стали возделывать как
пищевое, ароматическое
растение.
сельдерей