Ботаника – наука о растениях. Растительные ткани.

Кафедра биологии с экологией и курсом фармакогнозии
Тема: Ботаника – наука о растениях.
Растительные ткани.
лекция № 1 для студентов 3 курса заочной формы обучения,
специальность 060301 - Фармация
к.б.н., доцент, Зубарева Е.В.
Красноярск, 2011
План
• 1. Ботаника – наука о растениях.
• 2. Растительная клетка.
• 3. Классификация и характеристика
растительных тканей.
Литература:
• Основная
• 1. Основы
фармацевтической
ботаники / Т.П.
Березовская, С.Е.
Дмитрук, Е.И. Гришина,
М.В. Белоусов.
• 2. Барабанов Е.И.
Ботаника: учебник.
• Дополнительная:
• Электронные ресурсы:
• 1. Электронная
библиотека КрасГМУ Colibris
Значение растений для человека:
•
•
•
•
•
•
•
•
Питание дикорастущими растениями и
земледелие – выведение ценных сортов
растений.
Изготовление орудий труда, строительных
материалов, бумаги;
Пастбища для домашнего скота.
Горючие полезные ископаемые.
Лекарственные растения.
Создание и поддержание современного
газового состава атмосферы.
Участвуют в водном балансе планеты.
Создание озонового экрана.
Строение растительной клетки
Клеточная
оболочка
протопласт
вакуоль
митохондрии
Ядро
цитоплазма
с ядрышком
ЭПР
лизосомы
рибосомы
аппарат
Гольджи
хлоропласты
Микротрубочки,
микрофиламенты
микротельца
олеосомы
глиоксисомы
пероксисомы
Растительная клетка (Ермаков, 2003)
Отличительные черты
растительной клетки:
•
•
•
•
Целлюлозная клеточная оболочка.
Вакуоль.
Пластиды.
Запасное питательное вещество –
крахмал.
Тканями называют устойчивые, т. е.
закономерно повторяющиеся, комплексы
клеток, сходные по происхождению,
строению и приспособленные к
выполнению одной или нескольких
функций.
Классификация тканей:
I Образовательные ткани
(меристемы)
II. Покровные
III. Основные
IV. Выделительные
V. Механические
VI. Проводящие
Образовательная ткань
Верхушечная (апекальная меристема)
Апикальная меристема в верхушечной почке
побега элодеи (Elodea canadensis): А продольный разрез; Б - конус нарастания
(внешний вид и разрез); В - клетка
первичной меристемы.
Апекс корня
Боковые (л а т е р а л ь н ы е: лат. lateralis боковой) меристемы
Первичная образовательная ткань:
• Прокамбий – образует вторичную образовательную ткань камбий и первичную проводящую систему.
• Перицикл – образует пробковый камбий – феллоген, а в
корнях – боковые корни.
Вторичная образовательная ткань:
• Камбий – расположен под коркой и образует вовнутрь –
древесину, кнаружи – луб (мало, очень нежные и
недолговечные и часто сминаются (облитерируются).
• Феллоген – располагается над лубом и образует кнаружи –
пробку (мертвые клетки), а вовнутрь – феллодерму (живые
клетки, осуществляют связь с камбием). Получается слоеные
пирог:
Пробка
Феллоген
Феллодерма
Луб
Камбий
Древесина
Схема распределения различных меристем в стебле:
1 — верхушечная (апикальная); 2 — вставочная
(интеркалярная); 3 — боковая (латеральная).
Вставочные меристемы
представляют собой активно
растущие меристематические
участки, расположенные большей
частью у оснований междоузлий и
листьев. Их можно назвать
остаточными.
Р а н е в ы е (травматические)
меристемы возникают при
залечивании поврежденных тканей и
органов.
ПОКРОВНАЯ ТКАНЬ
Все тело покрыто ею, выполняет
определенную функцию:
- защитная (от микроорганизмов,
перепада температур);
- регуляция водного - и газообмена.
Покровные ткани:
• Эпидерма.
• Перидерма.
• Корка (ритидом).
1. Эпидерма (греч. «эпи» - сверху) =
кожица. Первичная покровная ткань.
• 1) основные клетки эпидермы,
• 2) замыкающие и побочные клетки
устьиц,
• 3) трихомы, т. е. производные
эпидермальных клеток в виде
выростов, волосков.
Эпидерма нижней
стороны листа
пеларгонии
(Pelargonium):
1 — основные клетки
эпидермы, 2 —
замыкающие клетки
устьица, 3 —
устьичная щель, 4 —
кроющий волосок, 5
— железистый
волосок (трихома), 6
— околоволосковые
клетки, 7 — побочные
клетки
На корнях эпидерма отличается
тем, что:
•
•
•
•
•
- называется ризодерма;
- устьиц нет;
- нет хлоропластов;
- оболочки клеток ровные;
- корневые волоски – трихобласты.
Трихобласты отличаются от трихом тем, что
образуются путем выпячивания, без
перегородки (до 7 мм). Их функция другая –
всасывание. Также есть атрихобласты,
клетки, не образующие корневые волоски.
Вторичная покровная ткань ПЕРИДЕРМА. Приходит на смену
эпидерме (пери - около). Многослойная,
состоит из 3-х тканей:
• а) Ф е л л е м а (пробка), выполняющая
главные защитные функции;
• б) Ф е л л о г е н (пробковый камбий), за счет
работы которого перидерма длительное
время нарастает в толщину;
• в) Ф е л л о д е р м а, выполняющая функцию
питания феллогена. Осуществляет связь с
проводящей системой растения.
Перидерма (А), внешний вид чечевичек; (Б), чечевичка
на поперечном срезе ветки бузины (Sambucus sibirica)
1 — остатки эпидермы, 2 — пробка (феллема), 3 —
феллоген (пробковый камбий), 4 — феллодерма, 5 —
чечевичка, 6 — выполняющая ткань.
Третичная покровная ткань. Корка
(Ритидом)
Корка на
поперечном срезе
дуба (Guercus
robur):
1 перидерма, 2
волокна, 3 —
остатки первичной
коры, 4 — вторичная
кора, 5 — друзы
оксалата кальция.
ОСНОВНЫЕ ТКАНИ
•
•
•
•
Ассимиляционная.
Запасающая.
Аэренхима (воздухоносная).
Водоносная.
Основные ткани
Паренхимные ткани: 1-3 хлорофиллоносная (столбчатая, губчатая и
складчатая соответственно):
4- запасающая (клетки с зернами крахмала) 5 — воздухоносная или
аэренхима.
Аэрэнхима стебля рдеста: 1 межклетник
ВЫДЕЛИТЕЛЬНЫЕ ТКАНИ
• 1) наружные:
•
а) железистые волоски (трихомы) и выросты
(эмергенцы),
б)
нектарники,

в) гидатоды;
г) п и щ е в а р и т е л ь н ы е ж е л е з к и
насекомоядных растений
Венерина мухоловка (сем.
росянковые
2) Внутренние выделительные ткани:
• 2.1.)выделительные
клетки (с эфирными
маслами, смолами,
кристаллами, танинами
и т. д.),
2.2.)
многоклеточные вместилища
выделений (схизогенные и лизигенные),
• 2.3.) млечники (членистые и нечленистые).
Механические ткани:
• Колленхима(греч. колла - клей). Живые
клетки.
• Склеренхима. Главным образом
одревесневшие клетки (мертвые).
Колленхима по типу утолщения
клеточных оболочек бывает:
• Уголковая.
• Пластинчатая.
• Рыхлая.
Колленхима возникает из прокамбия и
основной паренхимы. Колленхима имеет
зеленый цвет благодаря присутствию
хлоропластов. Отсутствует у однодольных
растений. Колленхима встречается при
первичном строении, а также в проводящих
пучках листьев в виде тяжа.
Склеренхима
Склеренхима встречается при первичном и
вторичном строении стебля. Склеренхима
образуется из волокон меристемы и при
вторичной склерофикации: паренхимные
клетки, пропитываются лигнином –
склерофицированная паренхима.
Различают два основных типа
склеренхимы:
• Волокна. Волокна, входящие в состав древесины,
называют д р е в е с и н н ы м и (или
ксилемными)=(волокнами либриформа), а входящие в
состав луба - л у б я н ы м и (мягкие у льна, конопли и
твердые у кенафа, джута, сезаля);
• Склереиды - склеренхимные клетки.
Рис. Склереиды в семенной кожуре фасоли (Phaseolus)
А - наружная часть семенной кожуры на поперечном срезе:
Б - отдельные склереиды. 1 - оболочка. 2 - полость.
Проводящие ткани (сложные):
• Ксилема (греч. ксилос - древесина).
• Флоэма (греч. флойос - кора) или луб.
Ксилема (древесина) сложная
ткань , т.к
• В состав ксилемы входят проводящие,
механические, запасающие и
некоторые другие элементы.
Проводящие элементы
Трахеиды
Сосуды
Флоэма (луб) или кора сложная
ткань, т.к.
• в состав флоэмы входят ситовидные
элементы, сопровождающие клетки (клеткиспутницы), несколько типов паренхимных
клеток, флоэмные (лубяные) волокна и
некоторые другие элементы.
• Самыми важными являются - ситовидные
элементы с сопровождающими клетками.
Строение ситовидного элемента:
• Стенки ситовидных элементов содержат отверстия –
перфорации;
• Перфорации на боковых стенках собраны группами,
образуя ситовидные поля. На концах ситовидных
элементов носят название ситовидных пластинок.
• Ситовидные элементы, соединяясь концами, на
которых расположены ситовидные пластинки,
образуют с и т о в и д н ы е т р у б к и, проходящие
вдоль пучка флоэмы. Около них имеются
сопровождающие клетки, структурно и
функционально связанные с ситовидными трубками.
Проводящие пучки
Рис. 64. Типы проводящих пучков
А – открытый коллатеральный; Б – открытый биколлатеральный;
В – закрытый (лишенный камбия) коллатеральный; Г-Д –
концентрические (Г – амфивазальный, Д - амфикрибральный); Е
– радиальный; 1 – флоэма; 2 – камбий; 3 - ксилема
Спасибо за внимание!