Введение в физиологию. Принципы регуляции и работы организма Физиология – это наука, изучающая функции организма. Принципы и механизмы, которые направлены на сохранение нормальной жизнедеятельности организма называются физиологическими процессами. К ним можно отнести рефлекс, гомеостаз и адаптацию. Рефлекс – ответная реакция организма на раздражение, реализуемая через нервную систему. Это ответ на воздействие окружающей среды. Рефлекс может быть представлен в виде рефлекторной дуги. Рефлекторная дуга – это путь прохождения нервного импульса при рефлекторной реакции (Гл.10, № 49, Доп.мат.: коленный рефлекс). Нервный импульс - электрический сигнал, возникающий в нервной клетке в ответ на раздражение. Природа нервного импульса как электрический ток. Нервная клетка Нервные импульсы Гомеостаз – это способность сохранять относительное постоянство внутренней среды и свойств организма. Существенное изменение гомеостаза можно рассматривать как патологию или заболевание. Вначале на изменение гомеостаза реагирует нервная система, а затем кровь. Поэтому изменения в формуле крови часто говорят о процессах незаметного развития заболевания. Адаптация - это совокупность приспособлений организма к условиям внешней среды. Вначале организм реагирует на изменение в окружающей среде с помощью нервной системы, используя рефлексы: безусловные рефлексы (наследственные), а если необходимо, приобретая условные рефлексы (приобретенные). Если таких реакций недостаточно, то происходит более глубинное изменение гомеостаза. Возникают функциональные системы, то есть объединение различных органов и систем организма, направленное на получение адаптивного результата. Если и это не помогает, то происходят коренные наследственные изменения организма, что может привести к появлению нового вида. Червеобразная улитка Opisthostoma vermiculum – необычный брюхоногий моллюск, раковина которого закручивается сразу по четырем осям. К тому же обороты раковинки опистосомы три раза отделаются друг от друга и два раза срастаются обратно, формируя уникальный по своему строению домик. В норме спирально закрученные раковины улиток имеют всего три оси и приросшие друг к другу обороты раковины. Физиологические адаптации Слезы крокодила помогают удалять вредные вещества из организма. Многие пустынные животные получают воду при окислении ранее накопленных жиров (например, у верблюда). Происхождение нервного импульса связано неодинаковой концентрацией анионов и катионов внутри и вне клетки. Чтобы разобраться с возникновением нервного импульса, нужно вспомнить строение и свойства клеточной мембраны. Цитоплазма -бесцветное вязкое вещество, которое медленно движется. Функции мембраны: - отделяет клеточное содержимое от внешней среды; - регулирует обмен веществ между клеткой и средой; - протекают ферментативные реакции. Цитоплазма клетки Молекулярное строение клеточной мембраны Мембраны- это липопротеиновые структуры. Для строения мембран характерна жидкостно-мозаичная модель. Липиды в мембране образуют двойной слой, а белки пронизывают всю ее толщу, погружены на разную глубину или располагаются на внешней и внутренней части мембраны. Транспорт веществ через плазматические мембраны Некоторые вещества проникают в клетку путем диффузии (рассеивания) в сторону от большей концентрации к меньшей. При активном транспорте вещества проникают в клетку против градиентов концентрации, то есть с затратами энергии АТФ. Оба этих механизма участвуют в важнейшем процессе, связанном с возникновением клеточного потенциала, называемом натриево-калиевый насос. Натриево-калиевый насос Потенциал покоя Ионы калия легче, чем ионы натрия, нагнетаются внутрь клетки с помощью насоса. Это приводит к тому, что внутри клетки накапливается отрицательный заряд, который и принято называть потенциалом покоя. Потенциал действия Для того, чтобы возник электрический ток в живой клетке, должна измениться проницаемость клеточной мембраны. Потенциал действия возникает в результате внезапного кратковременного повышения проницаемости мембраны для ионов натрия и входа их в клетку. Вследствие увеличения проводимости для натрия число положительно заряженных ионов внутри аксона возрастает, и мембранный потенциал снижается, а затем меняет знак. Проницаемость для ионов калия возрастает, а для натрия поры закрываются. Снова начинает действовать натриево-калиевый насос. Потенциал покоя достигает прежней величины. Клетка опять готова проводить нервный импульс. диффузия (газы, жирорастворимые молекулы проникают прямо через плазматическую мембрану); при облегчённой диффузии растворимое в воде вещество проходит через мембрану по особому каналу, создаваемому какой-либо специфической молекулой; осмос (диффузия воды через полунепроницаемые мембраны); при эндоцитозе мембрана образует впячивания, которые затем трансформируются в пузырьки или вакуоли. Различают: 1. фагоцитоз – поглощение твёрдых частиц (например, лейкоцитами крови) 2. пиноцитоз – поглощение жидкостей; экзоцитоз – процесс, обратный эндоцитозу: из клеток выводятся непереварившиеся остатки твёрдых частиц и жидкий секрет.