О ресторане «Летний дворец

Мы придаем бизнесу изысканный вкус!
«Летний дворец» представляет собой
уникальный проект, аналогов которому нет в России:
Это современный многофункциональный комплекс общей площадью более 4000 м кв.,
оснащенный самым современным техническим оборудованием, обладающий своей кухней
площадью более 1500 м кв. и командой поваров высочайшего уровня. Он расположен во вновь
построенном здании, которое вправе занять достойное место в плеяде архитектурных
жемчужин Петергофа.
«Летний дворец» характеризует выгодное расположение на Санкт-Петербургском шоссе,
соединяющем Петродворец с городом. В непосредственной близости находятся музей-парк «Петергоф»,
парки Александрия и Сергиевка, берег Финского залива и Константиновский дворец.
Название
комплекса выбрано не случайно – архитектура здания и интерьер выдержаны в дворцовом стиле XVIIIXIX вв. и соответствуют русской барочной традиции. Ресторан располагает двумя изысканно
украшенными живописью, скульптурами и лепниной залами – Розовым и Живописным. Несмотря на
обилие богатого убранства, пространство ресторана сохраняет удивительную воздушность, легкость и
наполненность светом.
«Летний Дворец» – это Розовый и Живописный залы, объединенные в
единое пространство площадью 800 м кв., с возможностью разделения
театральным занавесом.
Схема залов Ресторана «Летнего дворца»
«Летний дворец» – это единение классики и современности: роскошный барочный стиль в
гармонии с новейшими технологиями
Основа комплекса «Летний дворец» – это большой зал-трансформер, который делится на два зала и может быть
оборудован в соответствии с проводимым мероприятием. Использование двух залов ресторана и удобных летних
террас позволяет варьировать количество гостей и свободно размещать от 180 до 500 персон. В зависимости от
плана рассадки, комплекс способен принять до 800 гостей.
Общая площадь здания составляет 4200 м кв., из них 800 м кв. – это площадь залов ресторана и 320
м кв. – вестибюль. Прилегающая территория вокруг комплекса – 14 000 м кв..
«Летний Дворец» оснащен:
– современным световым и звуковым
оборудованием;
– поднимающейся и регулируемой по высоте
сценой 10 м х 6 м, благодаря которой шоу
отлично видно с любой точки зала;
– гримерками для артистов;
– большим проекционным ф;
– системой полного затемнения залов black-out;
– в комплексе обустроены открытые удобные
террасы по периметру ресторана (с выходом
из залов);
– имеется возможность проносить в зал
крупногабаритные предметы (например,
рояль, автомобиль и т.д.);
– есть 2 входа: главный и VIP;
– обширный паркинг на 100 машин и 8 больших
автобусов;
– собственный резервный дизельный генератор;
– кухня ресторана занимает 1500 м кв. и оснащена
самым современным оборудованием;
– комплекс обладает значительными складскими
площадями.
Осенью 2009 года в «Летнем Дворце» откроется бутик-отель на 9 номеров с гастрономическим уклоном,
каждый из которых будет выдержан в своем особом стиле.
Архитектура
Cтилистика дворца основана на лучших образцах русской и
европейской барочной традиции.
В последние годы классика встречается в архитектуре
частных особняков, однако масштабные проекты
общественного назначения в этом стиле не создаются с
1956 года. Что же говорить о дворцах – их не строили в
Петербурге и его предместьях уже почти сотню лет, только
реконструировали.
Архитектор комплекса «Летний Дворец» И.Н. Князев
посвятил свое творение великому зодчему Антонио
Ринальди, придворному архитектору императрицы
Екатерины II, 30 лет создававшего в России свои шедевры.
Интерьеры и экстерьер «Летнего дворца» соотносятся со
знаменитыми российскими работами великого итальянца:
Китайским дворцом в Ораниенбауме, зданием Манежа в
Гатчине, Мраморным дворцом.
В интерьере «Летнего Дворца» следует отметить работы
скульпторов Павла Игнатьева и Дениса Просолова, а также
живописцев Анну Карпову и Андрея Журавлева.
Кухня «Летнего Дворца»
Меню «Летнего Дворца» отражает все многообразие русской кухни, которая по праву считается одной из
богатейших в мире. Достоинство русской кухни – умение вбирать в себя и творчески дорабатывать,
совершенствовать лучшие блюда всех народов, с которыми приходилось общаться русским людям на долгом
историческом пути.
Количество всевозможных блюд на царских пирах доходило до ста, а в особых случаях могло достигать и пол
тысячи. Шеф-повар ресторана «Летний Дворец» представляет меню, которое включает в себя более 200
позиций! Среди них есть как традиционные блюда русской кухни («рулет из домашней ветчины с квашенной
капустой» и «голубчики под сметанным соусом»), так и уникальные в своем роде произведения кулинарного
искусства («Стерлядь на ладье из ржаного хлеба, украшенная раками, лаймом и домашними маслинами»,
«Окорок, запеченный по-Демидовски» и др.).
Шеф-повар «Летнего Дворца» Михаил Дмитриев известен в Петербурге и за его пределами. Его
мастерство было по достоинству оценено на самом высшем уровне – он готовил блюда для президентов Жака
Ширака, Владимира Путина, Нурсултана Назарбаева, принца Майкла Кентского, Аллы Пугачевой, Филиппа
Киркорова и других известных персон. По желанию гостей может быть разработано особое меню –
исключительно для конкретного мероприятия.
«Летний Дворец» предлагает своим гостям следующие услуги:
– Ресторан высокой русской и европейской кухни;
– Организация корпоративных событий;
– Банкеты, гала-ужины, балы;
– Обслуживание туристических групп;
– Шоу-программы, концерты;
– Презентации, рекламные акции;
– Свадьбы, юбилеи, праздники;
– Конференции;
– Разработка сценария и организация любого мероприятия, проводимого во дворце,
в том числе и с участием мировых знаменитостей;
– Возможность разделения залов с помощью театрального занавеса на две самостоятельные площадки;
– Проведение банкетов в дворцовом интерьере без ограничений, присущих музеям!
Дополнительные услуги:
– Размещение гостей в нашем и ближайших отелях различных категорий;
– Заказ необходимого транспорта как для индивидуальных гостей, так и для групп;
– Приглашение артистов любого уровня;
– Оформление зала для мероприятий (канделябры, цветы и т.д.);
– Выделение VIP-зоны, дополнительное зонирование;
– Праздничная встреча гостей;
– Фото и видеосъемка мероприятий;
Целевая аудитория «Летнего Дворца» достаточно разнообразна:
Это гости музея-парка «Петергоф», жители юго-западного района Санкт-Петербурга, частные
и корпоративные заказчики мероприятий (презентации, концерты, свадьбы, юбилеи, выставки
и т.д.), организованные туристические группы, а также фирмы, профессионально
занимающиеся организацией праздников и концертов.
«Летний Дворец» – это идеальное место для проведения различных мероприятий высокого
уровня, будь то концерт, презентация, свадьба, корпоративный банкет, бал, конференция, либо
что-то еще. «Летний Дворец» не ставит ограничений пожеланиям своих гостей. В ресторане
дворца можно также просто поужинать под хорошую живую музыку с семьей в атмосфере
красоты и возвышенности.
«Летний Дворец» ждет гостей каждый день с 11:00 до 23:00
Санкт-Петербург, Петродворец, Санкт-Петербургское шоссе, 130/7
Телефон для индивидуальных гостей: +7 (812) 334 00 50
Телефон для заказа мероприятий: +7 (812) 334 40 80
[email protected]
www.summerpalace.ru