Технология и организация экскурсионно-выставочной деятельности

Технология и организация экскурсионно-выставочной
деятельности
10010365 «Социально-культурный сервис и туризм», 08050263 «Экономика и
управление на предприятиях туризма и гостиничного хозяйства»,
10020165 «Туризм»
Институт сервиса, моды и дизайна
Кафедра туризма и гостинично- ресторанного бизнеса
Ильяшенко Елена Сергеевна
Технология и организация экскурсионной
и выставочной деятельности
Совокупность компетенций,
приобретаемых при изучении курса
В процессе изучения курса студент должен приобрести компетенции:
• способность владеть формами и методами экскурсионной
деятельности;
• умение классифицировать, организовывать и оценивать работу,
связанную с планированием и организацией выставочной
деятельности в туристическом бизнесе;
• готовностью применять полученные знания из основ
экскурсоведения в организации музейных экскурсий;
• умение характеризовать состояние развития экскурсионной,
выставочной деятельности в Приморском крае и использовать в
практической деятельности при организации новых туристических
маршрутов и ежегодных специализированных выставках.
Цель и задачи учебного курса
• Цель курса -формирование у студентов системы знаний и
практических навыков в вопросах туристскоэкскурсионной деятельности.
• Задачи курса : освоение основ экскурсионной
деятельности, изучение музейного и выставочного дела,
осуществление туристско-операторской и методикоэкскурсионной деятельности.
Содержание курса
• Тема 1: Экскурсия. Признаки, классификация.
• Тема 2: Методика разработка экскурсии
• Тема 3: Методика проведения экскурсии
• Тема 4: Техника ведения экскурсии
• Тема 5:Профессиональное мастерство экскурсовода
• Тема 6: Основы музейного дела
• Тема7: Выставочная работа
Список рекомендуемой литературы
Основная литература:
1.Савина Н. В. Экскурсоведение: Учеб. Пособие/ Н. В. Савина, З. М.
Горбылева. – Мн.:БГЭУ, 2004. -335 с.
2.Хуусконен Н. М., Глушанок Т. М. Практика экскурсионной деятельности./ Н.
М. Хуусконен - СПб.: «Издательский дом Герда», 2006.-208 с.
3.Долженко Г. П. Экскурсионное дело:Учеб. Пособие./Г. П. Долженко –
Москва:ИКЦ «МарТ», 2006.-304 с.
4.Емельянов Б. В. Экскурсоведение:Учебник./ Б. В. Емельянов-М.: Советский
спорт, 2004.-216 с.
5.Поправко Е. А. Музееведение. Учебное пособие./ Е. А. Попрвко –
Владивосток: Издательство ВГУЭС, 2005. – 232 с.
6.Критсотакис Я.Г. Торговые ярмарки и выставки. Техника участия и
коммуникации. /Я. Г. Кристотакис - М.: Ось-89, 1997.250с.
Список рекомендуемой литературы
Дополнительная литература:
1.Труханович Л. В., Щур Д. Л. Кадры туристических
агентств, туроператоров, экскурсионных бюро. / Л. В.
Труханович -М.: Изд – во «Финпресс», 2003. – 160 с.
2.Курило Л. В.Краеведение и туризм: Учебное пособие./ Л.
В. Курило - М.: РМАТ, 2005. - 324 с.
3.Кушнарева И. Ю., Руденко Л. Л. Работа гида туристских
групп на транспортных маршрутах: Учеб. пособие / И.
Ю. Кушнарева - Владивосток : Изд-во ВГУЭС, 2008. –
169 с.
Технология и организация экскурсионно-выставочной
деятельности
10010365 «Социально-культурный сервис и туризм», 08050263 «Экономика и
управление на предприятиях туризма и гостиничного хозяйства»,
10020165 «Туризм»
Институт сервиса, моды и дизайна
Кафедра туризма и гостинично- ресторанного бизнеса
Ильяшенко Елена Сергеевна
Тема 1
Введение в курс
План лекции
1. Цели и задачи дисциплины
2. Предмет дисциплины
3. Самостоятельная работа студентов по дисциплине
4. Формы контроля
5. Обзор и анализ литературы по предмету
6. История экскурсионного дела в России
Учебный материал
Экскурсионная теория
Экскурсоведение
Экскурсионная
теория
Методика
создания
экскурсии
Методика
проведения
экскурсии
Техника
ведения
экскурсии
Учебный материал
Этапы экскурсионного дела в России
I. Этап – сер. XVIII в. до 1917
II. Этап – с 1917г. до ВОВ
III. Этап – 1960 по 80е годы
IV. Этап – с 1991 года по настоящее время
Экскурсионная теория:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Признаки
Функции
Основные элементы экскурсии
Классификацию экскурсий
Дифференцированный подход к экскурсионному
обслуживанию
Профессиональное мастерство экскурсовода
Предмет, понятие и признаки
экскурсии
Экскурсия – вылазка, поездка(перевод с латинского)
Экскурсия – проходка, прогулка, посещение какого-либо
учреждения с образовательной, научной, спортивной или
увеселительной целью (толковый словарь даля)
Экскурсия – это посещение достопримечательных чем-либо
объектов (памятники культуры, музеи, предприятия, местность),
форма и метод приобретения знаний.
Проводится как правило коллективно под руководством
специалиста-эксурсовода
Учебный материал
Признаки экскурсии
1. Наличие экскурсантов(группы или индивидуалов)
2. Наличие экскурсовода
3. Протяженность по времени проведения от одного академического
часа до одного дня
4. Показ экскурсионных объектов(непосредственное наблюдение
объектов на месте их естественного расположения – важнейший
признак экскурсии). При этом обязателен выход из автобуса для
осмотра объектов.
5. Передвижение участников экскурсии по заранее составленному
маршруту.
6. Активная деятельность участников экскурсии.
Учебный материал
Экскурсионная теория
Цель
Задачи
Форма проведения
Отдых
Поиски лечебных трав, ягод ,
грибов
Прогулка
Учебная
Усвоение детьми знаний по
учебным предметам
(ботанике, географии)
Урок вне класса
Научная
Выявление экспонатов для
краеведческого музея
Экспедиция
Общеобразовате
льная
Расширение общего
культурного кругозора
Беседа в походе,
путевая информация
Культурнопросветительная
Повышение уровня знаний
по истории, архитектуре,
литературе и др.
Обзорная экскурсия
Идейновоспитательная
Усвоение знаний в
сочетании с воспитанием
Тематическая
экскурсия
Текст
Учебный
материал
Экскурсионная теория
Функции экскурсии
Функция научной
пропаганды
Функция информации
Функция формирования
интересов
Функция организации
культурного досуга
Учебный материал
Требования к экскурсии
1. Полнота и достоверность информации
2. Культурно-познавательная значимость
3. Законченность и точность композиции, построение
материала, исполнения
4. Эстетическое и психологическое удовлетворение
экскурсантов
5.
Экскурсия как форма общения предполагает
взаимосвязь и взаимодействие субъектов (экскурсовода и
экскурсантов) на основе их совместной деятельности
Учебный материал
Основные элементы экскурсии
Показ – памятник
Рассказ – событие, связанное с
истории и культуры
ним; историческая личность, в
как произведение
честь которой этот памятник
искусства
воздвигнут
Учебный материал
Особенности показа:
1. Активность показа
2. Логическая последовательность
3. Опережающая роль показа
Учебный материал
Особенности рассказа:
1. Подчиненность рассказа показу
2. Зависимость рассказа от скорости передвижения
экскурсионной группы
3. Использование в рассказе зрительных доказательств
Учебный материал
Структура экскурсии
Вступление - состоит из двух частей:
- организационной
- информационной
Основная часть - строится на конкретных экскурсионных
объектах
Заключение – состоит из двух частей:
- подведение итогов содержания экскурсии,
выводы по теме
- информация о других экскурсиях
Учебный материал
Классификация экскурсий
по составу участников
Сельские
жители
дети
Городские
жители
взрослые
Местное
население
индивидуалы
Приезжающие
туристы
Учебный материал
Классификация экскурсий
По способу
передвижения
пешеходные
комбинированные
транспортные
Учебный материал
Классификация экскурсий
По содержанию
обзорные
тематические
Учебный материал
Классификация экскурсий
По месту проведения
городские
загородные
производственные
музейные
Учебный материал
Классификация экскурсий
По тематике
природоведческие
экологические
исторические
искусствоведческие
производственные
Архитектурноградостроительные
литературные
Учебный материал
Классификация экскурсий
По форме проведения
обычные
учебные
Экскурсиялекция
рекламные
Экскурсиямассовка
Экскурсияспектакль
Экскурсияпрогулка
Список рекомендуемой литературы
Основная литература:
1.Савина Н. В. Экскурсоведение: Учеб. Пособие/ Н. В. Савина, З. М.
Горбылева. – Мн.:БГЭУ, 2004. -335 с.
2.Хуусконен Н. М., Глушанок Т. М. Практика экскурсионной
деятельности./ Н. М. Хуусконен - СПб.: «Издательский дом Герда»,
2006.-208 с.
3.Долженко Г. П. Экскурсионное дело:Учеб. Пособие./Г. П. Долженко –
Москва:ИКЦ «МарТ», 2006.-304 с.
4.Емельянов Б. В. Экскурсоведение:Учебник./ Б. В. Емельянов-М.:
Советский спорт, 2004.-216 с.
Список рекомендуемой литературы
Дополнительная литература:
•
•
•
1.Труханович Л. В., Щур Д. Л. Кадры туристических агентств,
туроператоров, экскурсионных бюро. / Л. В. Труханович -М.: Изд –
во «Финпресс», 2003. – 160 с.
2.Курило Л. В.Краеведение и туризм: Учебное пособие./ Л. В.
Курило - М.: РМАТ, 2005. - 324 с.
3.Кушнарева И. Ю., Руденко Л. Л. Работа гида туристских групп на
транспортных маршрутах: Учеб. пособие / И. Ю. Кушнарева Владивосток : Изд-во ВГУЭС, 2008. – 169 с.
Использование материалов презентации
Использование данной презентации, может осуществляться только при условии соблюдения требований законов РФ
об авторском праве и интеллектуальной собственности, а также с учетом требований настоящего Заявления.
Презентация является собственностью авторов. Разрешается распечатывать копию любой части презентации для
личного некоммерческого использования, однако не допускается распечатывать какую-либо часть презентации с
любой иной целью или по каким-либо причинам вносить изменения в любую часть презентации. Использование
любой части презентации в другом произведении, как в печатной, электронной, так и иной форме, а также
использование любой части презентации в другой презентации посредством ссылки или иным образом допускается
только после получения письменного согласия авторов.