Тема 5. Разработка и управление туристским продуктом

Маркетинг в индустрии туризма и гостиничном бизнесе
Специальность 0811165 «Маркетинг»
ИМБЭ, кафедра Маркетинга и коммерции
Преподаватель: Марченко Ольга Геннадьевна
Содержание лекции:
 Создание нового турпродукта.
 Тур как основной турпродукт. Разработка тура.
 Основные направления стандартизации
турпродукта.
 Методика формирования туров.
 Информационное сопровождение как элемент
продуктовой политики.
 Адаптация турпродукта к сезонному
распределению спроса.
2
Ключевые понятия
 Тур – поездка, путешествие по кольцевому
маршруту (турне) на основе комплексного
обслуживания.
 Инклюзив-тур (пэкижд-тур) - в международной
туристской терминологии туристская поездка,
продаваемая на основе стандартного пакета услуг.
3
Создание нового турпродукта
Модель пяти уровней развития турпродукта
1) Основная выгода – польза или преимущество,
приобретаемое туристом.
2) Основной турпродукт - набор услуг и товаров, дающих
возможность ее получения.
3) Ожидаемый турпродукт - подготовленный туроператором
комплекс услуг, которые потребитель согласен оплатить
и рассчитывает получить во время путешествия.
4) Дополненный турпродукт, обладающий качествами,
превышающими ожидания потребителя.
5) Потенциальный турпродукт- предусматривает возможные
будущие дополнения и модификации.
4
Создание нового турпродукта
Модель пяти уровней развития турпродукта
Применяя стратегию дополнения, следует учесть
следующее:
 любые дополнения повышают ценность предложения, но
предполагают рост издержек и цен;
 дополнения быстро становятся ожидаемыми, необходим
постоянный поиск новых преимуществ;
 как альтернатива дополненным турпродуктам, возможно
предоставление «простых» продуктов по существенно
более низким ценам.
5
Создание нового турпродукта:
процесс разработки
Генерирование и отбор идей
Разработка концепции нового
турпродукта
Разработка маркетинговой стратегии
Создание турпродукта
Пробный маркетинг
Коммерциализация
Тур как основной турпродукт.
Разработка тура
Структура тура
Тур
Потребительские
свойства
Маршрут
Перечень
городов и
пунктов
Стоимость
(цена)
Пакет услуг
Средства
передвижения
Номенклатура
услуг
Качество
услуг
Тур как основной турпродукт.
Разработка тура
Тур – поездка, путешествие по кольцевому маршруту
(турне) на основе комплексного обслуживания.
Инклюзив-тур (пэкижд-тур) - поездка, продаваемая
на основе стандартных пакетов услуг.
Организация и продажа инклюзив-туров составляет
деятельность туроператоров.
Значимыми для потребителя параметры тура:


его потребительские свойства
заявленная стоимость (цена).
Тур как основной турпродукт.
Разработка тура
Выбор и разработка маршрута
1) Содержание маршрута - перечень посещаемых
городов и пунктов (соответствие целям поездки).
2) Способ перевозки туристов между включенными в
маршрут городами / пунктами:


выбор средств перевозки туристов
выбор конкретных перевозчиков.
3) Продолжительность тура (зависит от цели поездки,
содержания маршрута).
9
Тур как основной турпродукт.
Разработка тура
Решения о продолжительности тура:
 крупные города, богатые туристскими
достопримечательностями - по 3-4 дня,
 менее значительные города – 1-2 дня,
 самые продолжительные - туры на лечение, обучение.
Типы туров по продолжительности:
 краткосрочные туры конца недели («уик-энд» - туры)
 туры продолжительностью 7-10 дней (самые массовые)
 туры продолжительностью 14 дней и более (занимают
значительно меньшую долю).
10
Тур как основной турпродукт.
Разработка тура
Требования к организации перевозок:
 Избегать повторного транзитного посещения туристами
города / пункта на маршруте.
 Предпочтение отдавать перевозчикам, обеспечивающим
максимально быструю и комфортабельную доставку
туристов.
 Оставлять больше светового времени для экскурсий или
свободной активности туристов. В этих целях используют:


ночные часы – для перевозки поездом,
утренние или вечерние – самолетом или автобусом.
11
Тур как основной турпродукт.
Разработка тура
Формирование пакета услуг
Пакет услуг – вторая составляющая турпродукта,
определяющая его потребительскую ценность.
!
Комплексное обслуживание на маршруте должно
соответствовать мотивационным факторам и
поведенческим стереотипам потенциальных туристов.
Базовые модели комплексного обслуживания:
 модель полного комплексного обслуживания
 модель сокращенного комплексного обслуживания
12
Тур как основной турпродукт.
Разработка тура
Структура комплексного обслуживания
1) Модель полного комплексного обслуживания
тургрупп и индивидуалов
Комплексный туродень
для тургрупп и индивидуалов
Встречи и
проводы
Размещение в
гостинице
Трехразовое
питание
Экскурсия
13
Тур как основной турпродукт.
Разработка тура
2) Модель сокращенного обслуживания тургрупп
Комплексный туродень для тургрупп
Встречи и
проводы
Размещение
в гостинице
Трехразовое
питание
3) Модель сокращенного обслуживания индивидуалов
Комплексный туродень для индивидуалов
Размещение в
гостинице
Завтрак
14
Тур как основной турпродукт.
Разработка тура
Формирование пакета услуг
Тенденция к сокращению набора услуг в пэкидж-туре
(часто только размещение по маршруту и трансфер).
Остальные услуги туристы приобретают за
дополнительную плату в ходе поездки.
Факторы, способствующие изменению
структуры пэкидж-туров:
 усиливающаяся конкуренция,
 изменения в психологии и поведении туристов.
15
Вопросы для самоконтроля:
 Расскажите об этапах создания нового турпродукта.
 Что такое «тур»? Каковы его компоненты?
 Изложите основные требования к разработке маршрута.
 Поясните направления стандартизации комплексного






обслуживания.
Какие стандарты используются при классификации качества
обслуживания?
Назовите способы адаптации турпродукта к колебаниям спроса.
Что такое «каталожные туры»? Как они разрабатываются?
В чем специфика индивидуальных туров?
Приведите примеры краткосрочных туров, фикс-туров, блок-туров.
Какого рода информационное сопровождение должен
предоставить туроператор?
16
Рекомендуемая литература
 Дурович А.П. Маркетинг гостиниц и ресторанов: учеб пособие




для студ. вузов./ А.П. Дурович. – 2-ое изд., стереотип. – М. :
Новое знание, 2006.
Качмарек Я. Туристический продукт. Замысел. Организация.
Управление: учебное пособие для студ. вузов / Я. Качмарек, А.
Стасяк, Б. Влодарчик ; [пер. с пол. И. Д. Рудинского]. - М. :
ЮНИТИ-ДАНА, 2008. - 495 с. : ил.
Саак А.Э. Маркетинг в социально-культурном сервисе и туризме:
учебное пособие для студ. вузов./ А.Э. Саак, Ю.А. Пшеничных. –
Спб. : Питер, 2007.
Янкевич В.С. Маркетинг в гостиничной индустрии и туризме:
российский и международный опыт / В.С. Янкевич, Н.Л.
Безрукова. – М.: Финансы и статистика, 2005.
Котлер Ф., Боуэн Дж., Мейкенз Дж. Маркетинг, гостеприимство,
туризм. -М.: ЮНИТИ, 2006
17
Спасибо за внимание!
Использование материалов презентации
Использование данной презентации, может осуществляться только при условии соблюдения требований законов РФ
об авторском праве и интеллектуальной собственности, а также с учетом требований настоящего Заявления.
Презентация является собственностью авторов. Разрешается распечатывать копию любой части презентации для
личного некоммерческого использования, однако не допускается распечатывать какую-либо часть презентации с
любой иной целью или по каким-либо причинам вносить изменения в любую часть презентации. Использование
любой части презентации в другом произведении, как в печатной, электронной, так и иной форме, а также
использование любой части презентации в другой презентации посредством ссылки или иным образом допускается
только после получения письменного согласия авторов.
18