Режим «Ресторан - 1С

1С-Рейтинг: Ресторан
Автоматизация рабочих мест официанта,
бармена, кассира, метрдотеля в
подразделениях и на предприятиях
индустрии питания
Назначение конфигурации
1С-РЕЙТИНГ
Решение предназначено для автоматизации рабочих мест
официанта, бармена, кассира, метрдотеля и повара на
предприятиях общественного питания различного масштаба:
Рестораны
Бары
Кафе
Столовые и т.д.
Разработано для платформы 1С:Предприятие 8.2 с применением
конфигураций:
1С:Библиотека стандартных подсистем;
1С:Библиотека подключаемого оборудования.
Данное решение является оригинальным.
Функциональные возможности
1С-РЕЙТИНГ
Работа с неограниченным количеством меню.
Поддержка комплексных обедов.
Отображение заказов на карте зала.
Отслеживание заказа на всех этапах обслуживания.
Подбор в заказ горячими клавишами, поиск по наименованию и
по штрихкоду.
Перенос позиций заказа.
Гибкая система скидок/наценок.
Поддержка дисконтных и бонусных карт.
Расчет обслуживания процентом от заказа.
Печать марок на местах приготовления для уведомления о
поступивших и отмененных заказах с перечнем блюд.
1С-РЕЙТИНГ
Функциональные возможности
Печать пречека (гостевого счета) для расчета с клиентами.
Поддержка монитора повара.
Бронирование столов, банкетов с предзаказом и предоплатой.
Закрытие
кассовой
смены
с
формированием
документа
с данными по всей реализованной за смену продукцией.
Формирование x и z-отчетов на фискальном регистраторе.
Быстрая смена пользователей в одном сеансе 1С:Предприятия.
Гибкая настройка прав пользователей.
Автоблокировка рабочего места кассира по бездействию.
Версионирование изменений в документах и справочниках.
Обмены с другими системами
1С-РЕЙТИНГ
с бэк-офисной системой «1С-Рейтинг: Общепит»;
универсальный обмен данными с любой конфигурацией,
реализованной на платформе 1С:Предприятие 8;
работа в режиме распределенной информационной базы (РИБ):
позволяет организовать работу сети ресторанов, кафе и т.д.
Схемы обслуживания
1С-РЕЙТИНГ
Фаст-фуд – расчет с посетителем производится сразу во время
оформления заказа, в дальнейшем возможно формирование
чека на возврат.
Ресторан – расчет производится после обслуживания клиента,
доступны дозаказ, отмена блюд, а также бронирование с
предоплатой.
Интерфейса для работы кассира,
официанта и бармена
1С-РЕЙТИНГ
Интерфейс оптимизирован для работы с сенсорным монитором.
Режим администрирования
1С-РЕЙТИНГ
Отдельный режим для настройки работы конфигурации,
редактирования нормативно-справочной информации,
получения отчетов по работе предприятия и т.д.
Меню заведения
1С-РЕЙТИНГ
Меню содержит список блюд, товаров и услуг, может назначаться
конкретному подразделению и залу. Подбор в меню происходит из
номенклатуры. Поддерживается печать меню с ценами.
Скидки и наценки
1С-РЕЙТИНГ
Делятся на ручные и автоматические. Автоматическая скидка
может быть суммовой или процентной, ограничена по порогу,
сегменту, времени и дисконтным картам. Для ручной скидки
можно указать пользователей, которые могут её назначать.
Работа с информационными картами
1С-РЕЙТИНГ
Информационные карты делятся на дисконтные, бонусные и
карты сотрудников. Дисконтные используется для назначения
специальных скидок клиентам, бонусные для начисления
бонусов, карты сотрудников для авторизации пользователей.
Настраиваемый способ округления
Способы округления:
o всегда в большую сторону;
o по арифметическим правилам.
Разряд округления (например, до 10 тенге).
1С-РЕЙТИНГ
1С-РЕЙТИНГ
Гибкая маршрутизация печати
БАР
Марка
Пречек
КАССА
КУХНЯ
салат «Дайкон»
Решение позволяет управлять маршрутизацией
печати марок на приготовление и пречеков.
Авторизация
1С-РЕЙТИНГ
Авторизация может быть произведена путем ввода пароля
пользователя или считыванием информации с карты сотрудника.
Главное меню рабочего места
кассира\официанта\бармена
1С-РЕЙТИНГ
- запуск рабочее место со схемой обслуживания «Фаст-фуд»
- запуск рабочее место со схемой обслуживания «Ресторан»
- запуск монитора повара
- редактирование настройки РМК
- переход в подменю отчетов
- открытие новой кассовой смены
- печать на фискальном регистраторе отчета без гашения
- отражение внесения/выемки денег на фискальном регистраторе
- закрытие кассовой смены, печать отчета с гашением
- выход из рабочего места, применяется для смены пользователя
Режим «Фаст-фуд»
1С-РЕЙТИНГ
Основная форма режима «Фаст-фуд» предназначена для
оформления заказов и пробития чеков.
Панель меню
1С-РЕЙТИНГ
Панель меню формируется по выбранному меню и служит
для добавления в заказ новых позиций.
Добавление комбо-меню
1С-РЕЙТИНГ
Для добавления комплексных обедов в заказ предназначена
специальная форма.
Режим «Ресторан»
1С-РЕЙТИНГ
Основная форма режима «Ресторан» предназначена для отслеживания заказов на всех этапах обслуживания.
Бронь
Открыт
Пречек
Оплачен
Карта зала
1С-РЕЙТИНГ
Заказы распределяются на карте зала по столам. На каждом столе
отображается краткая информация по заказам.
Конструктор карты зала
1С-РЕЙТИНГ
Для редактирования карты зала присутствует конструктор.
Режим «Ресторан»
1С-РЕЙТИНГ
Форма редактирования заказа предназначена для оформления
заказа, дозаказа, формирования пречека и пробития чека.
Монитор повара
1С-РЕЙТИНГ
Монитор повара позволяет удобно организовать работу кухни,
благодаря отображению поступивших заказов и возможности
отметить приготовленные заказы.
Готовые заказы
1С-РЕЙТИНГ
Заказы, отмеченные поваром как приготовленные, отображаются
официантам. Официант может отметить, какие блюда уже отнес.
Режим «Ресторан»
1С-РЕЙТИНГ
Также приготовленные позиции заказа при использовании
монитора повара отображаются зеленым цветом в самом заказе.
Режим «Ресторан»
1С-РЕЙТИНГ
Форма бронирования предназначена для редактирования брони,
поддерживает предзаказ и печать данных брони.
Инкассация и закрытие кассовой смены
1С-РЕЙТИНГ
Доступны операции инкассации и закрытие кассовой смены с
регистрацией на фискальном регистраторе. В форме закрытия
смены формируется Z-отчет с гашением.
Поддерживаемое торговое оборудование
Торговое оборудование:
Фискальные регистраторы;
Денежные ящики;
Дисплеи покупателя;
Считыватели магнитных карт;
Сканеры штрихкодов;
Принтеры чеков;
Электронные весы;
Весы с печатью этикеток;
Программируемые клавиатуры.
1С-РЕЙТИНГ
Аналитические отчеты
Движение денежных средств;
Отчет по розничным продажам за смену;
Список чеков;
Марочный отчет;
Отчет по возвратам;
Отчет по заказам;
Отчет по оплатам;
Отчет по клиентам;
Отчет по кассе;
Отчет по кассирам;
Отчет по официантам;
Сводный отчет;
Предоставленные скидки за период;
Действующие скидки;
Баланс информационных карт;
1С-РЕЙТИНГ
Бронирование;
Популярность блюд;
Отмененные блюда.
Сводный отчет
1С-РЕЙТИНГ
Отображает выручку по складам и услугам в разрезе дней.
Отчет "Популярность блюд"
1С-РЕЙТИНГ
Предназначен для анализа популярности блюд, товаров и услуг.
Отчет "Отмененные блюда"
1С-РЕЙТИНГ
Предназначен для анализа списка отмененных блюд.
Предоставляет данные о том, кем, когда, какие позиции заказов
и по какой причине были отменены.
1С-РЕЙТИНГ
Ценовая политика
В состав программных продуктов «1С-Рейтинг: Ресторан» не входит
платформа и дополнительные лицензии на платформу «1С:Предприятие 8»
Для использования программных продуктов «1С-Рейтинг: Ресторан»
конечными пользователями в обязательном порядке должна быть
приобретена основная поставка любого программного продукта, включающего
платформу «1С:Предприятие 8», а также требуемое количество
дополнительных лицензий на использование платформы «1С:Предприятие 8»
Наименование
Реком. розн.
цена, тг
1С-Рейтинг: Ресторан
75 000
1С-Рейтинг: Ресторан (USB)
90 000
Дополнительная лицензия на 1 рабочее место
37 500
Дополнительная лицензия на 1 рабочее место (USB)
49 500
Дополнительная многопользовательская лицензия на 5
рабочих мест
150 000
Дополнительная многопользовательская лицензия на 5
рабочих мест (USB)
198 000
1С-Рейтинг: Ресторан
Спасибо за внимание!
1С-РЕЙТИНГ
Дополнительную информацию об отраслевых решениях
компании «1С-Рейтинг» можно получить:
Адрес: РК, г. Усть-Каменогорск, ул. Казахстан, д. 27
Тел.:
8 (7232) 20-30-40, 20-30-41
E-mail:
1c@1c-rating.kz
На сайте: http://1c-rating.kz/sol
Удаленное ознакомление с возможностями отраслевых
решений на демо-сервере компании:
http://1c-rating.kz/demoserver