Культура СВА.Т е м а 14

Культура, литература и религия стран СВА
032301.65 «Регионоведение»
ИМОСТ, кафедра МОЗР
Петрова Наталья Владимировна
Тема 14. Особенности культуры
Монголии
Цели и задачи лекции
Цель лекции – сформировать у студентов следующие
умения:
1. Понимание роли и места Монголии в мировой культуре,
взаимосвязи
азиатской
культуры
и
мирового
культурного наследия.
2. Коммуникация с восточноазиатскими партнерами с
учетом их культурных традиций и обусловленных ими
особенностей мышления и поведения.
Задачи лекции – ознакомить студентов с историей,
особенностями
природы
Монголии,
а
также
рассмотреть образ жизни и обычаи монголов.
2
Компетенции, которые должен приобрести студент в
результате изучения данной темы
- способность учитывать культурные традиции региона Северо-Восточная Азия и
обусловленные ими особенности мышления и поведения его жителей в случае
профессиональной деятельности по специальности с монгольскими партнерами;
-- способность прогнозировать, с учетом характерных для культуры региона тенденций,
наиболее вероятные сценарии развития событий в Северо-Восточной Азии, выбирать
оптимальную линию поведения в отношении североазиатских партнеров в случае
работы на дипломатической или консульской службе, в сфере международных и
внешнеэкономических связей субъекта Российской Федерации;
- умение готовить аналитические материалы о Монголии в случае работы по
специальности.
3
Содержание
1. Ключевые понятия
2. Учебный материал
3. Рекомендуемая литература
4
Ключевые понятия
Соёмбо – государственный символ Монголии.
Улаанбаатар – столица Монголии.
Гэр – традиционное жилище монголов.
Тэрлэг – летний халат монголов.
Дэли – зимний халат монголов.
Обо
–
пирамидальная
поклонения.
5
груда
камней
и
веток
для
Учебный
Официальное название – Монголия.
материал
Площадь – 19-е место в мире.
Официальный язык – монгольский.
Население – 2442 тыс. чел.
Национальность – 90% монголы, 7,8%
казахи, 2,2% другие.
Денежная единица – тугрик.
Письменность – с 1945 г. на основе
кириллицы.
Религия – буддизм, шаманизм, ислам.
6
Государственный
Соёмбо
полотнище
с
флаг
–
вертикальной
красное
голубой
полосой с знаком соёмбо.
Горящее
пламя
–
возрождение
и
продолжение традиций.
Золотое солнце и серебрянный полумесяц
– процветание народов Монголии.
2 треугольника – готовность сражаться с
врагом.
Шар – символ мира.
- четкость и нерушимость.
- «пусть все, кто вверху и внизу,
будут честны и тверды»
7
Шаманизм
Бережное
отношение
к
природе.
Обо – сооружение из камня и
веток для поклонения.
Средний
мир
Верхний
мир
Нижний
мир
Духи
(тэнгрии) –
55 добрых
и 44 злых
8
Жилище – Гэр (юрта). Дверь – строго на юг. Правила – нельзя
здороваться через порог, нельзя наступать на порог, нельзя
давать огонь из очага, ельзя гостю входить гостю с поклажей,
пустой посудой ,ножом, лопатой.
9
Одежда – халат (летний – тэрлэг, зимний - дэли) запахивается слева
направо, застегивается у ворота, опоясан многометровым кушаком,
сверху – расшит.
Этапы
10
10
развития конфликта
Традиции гостеприимства
Этапы развития конфликта
Скотовод, пускаясь в далекий путь, обязательно берет еще одну лошадь,
но в то же время не запасается продуктами питания, ибо у монгольских
кочевников есть неписаный закон гостеприимства «мой дом - ваш
дом», а монгольская пословица гласит: «Счастлив тот, у кого всегда
бывают гости, и радостен тот хозяин, у жилища которого всегда стоят
на привязи кони приезжих».
11
11
Монгольская кухня
Пищевой рацион монголов традиционно определяется продуктами
Этапы
развития
конфликта
скотоводческого
хозяйства.
Это мясо
(в основном баранина) и
молочные продукты (чай с молоком, сыр «бяслаг», сушеный
творог «ааруул», простокваша «тараг», пенки «урум», молочная
водка «архи», кумыс «айраг», топленое масло «шар тос»).
Молоко в пищу употребляют всех сортов – коровье, сарлычье,
кобылье, верблюжье, овечье и козье, причем для каждого сорта
молока есть свое применение. Кумыс и водку приготавливают из
кобыльего молока, масло, пенки и варенец из коровьего и
овечьего. Мясо не доваривают, чтобы сохранить в нем
витамины, причем варят его почти без соли. Любимые
национальные блюда – пирожки с мясом, обжаренные в
бараньем жиру «хуушуур», вареные на пару позы «бууз», лапша
с мясом.
12
12
Традиционное монгольское блюдо – «боодог»: туша козла или
тарбагана в собственной шкуре, запеченная с помощью
Этапы развития конфликта
раскаленных
камней,
помещаемых
внутрь
ее.
Приготовленное таким способом в собственном соку мясо
отличается отменным вкусом. Перед началом потребления
уже приготовленного блюда, согласно традиции встав в круг,
гости передают друг другу горячие камни, использованные
для приготовления «хорхога». По такому же рецепту готовят
тушу в бидоне или другой емкости – «хорхог». Рыбу кочевые
монголы до недавнего времени практически не ели, в
основном ее употребляют а пищу городские жители.
13
13
Монгольский чай с молоком, если он сделан по всем правилам,
очень вкусен. Воду кипятят в чугунном котле, бросают в него
Этапы развития конфликта
заварку из плиточного зеленого чая, добавляют молоко, вновь
кипятят до полной готовности, затем добавляют в него соль,
масло, поджаренную муку, слегка обжаренное сало бараньего
курдюка, костный мозг барана. На поверхности такого чая
плавает тонкий слой жира. Пьют его без сахара. К нему
обычно подаются кусочки теста, обваренные в бараньем жиру
«боорцог». Последние после приготовления быстро твердеют,
могут храниться очень долго и, размоченные в горячем чае,
вновь становятся съедобными6.
14
14
Рекомендуемая литература
1. Россаби, М. Золотой век империи монголов. Жизнь и эпоха / М. Россаби ; [пер. с
англ. С. В. Иванова]. - СПб. : Евразия, 2009. - 479,[1] с. : ил.
2. Ломакина, И. И. Белые юрты в степи / И.И.Ломакина. - М. : Мол. гвардия, 1975. 144с. : ил.
3. Серен П. "Заповедник" древних обычаев и нравов / П. Серен// Азия и Африка
сегодня. - 2007. - № 4. - С. 64-66
4. Энхбаяр Н. У монголов - своя философия соседства / Н. Энхбаяр// Государственная
служба. - 2007. - № 1. - С. 5-15
5. Базаров Б.В. К истории государственной символики и церемониала монголов / Б.В.
Базаров,
Н.
Ням-Осор//
Восток.
современность. - 2004. - № 1. - С. 28-36
15
15
Афро-азиатские
общества
:
история
и
Использование материалов презентации
Использование данной презентации, может осуществляться только при условии соблюдения требований законов РФ
об авторском праве и интеллектуальной собственности, а также с учетом требований настоящего Заявления.
Презентация является собственностью авторов. Разрешается распечатывать копию любой части презентации для
личного некоммерческого использования, однако не допускается распечатывать какую-либо часть презентации с
любой иной целью или по каким-либо причинам вносить изменения в любую часть презентации. Использование
любой части презентации в другом произведении, как в печатной, электронной, так и иной форме, а также
использование любой части презентации в другой презентации посредством ссылки или иным образом допускается
только после получения письменного согласия авторов.
16