Тема 11. Взаимосвязь дизайн

специальность 100103 «Социально-культурный сервис и туризм,
специализация 230511 «Гостиничный сервис»
ИСМД, кафедра Дизайна
Вахрушева Людмила Львовна
ДИЗАЙН РЕСТОРАНОВ И БАНКЕТОВ
курс лекций
Формирование дизайн-концепции интерьера как уникаль-ного торгового
предложения (УТП).
Лекция 10
План лекции
• Взаимосвязь дизайн-концепции интерьера с фирменным стилем
ресторана.
• Элементы фирменного стиля.
• Дизайн меню и карты вин.
2
Торговая марка и торговый знак, логотип и товарная марка,
фирменный знак и фирменная эмблема - все эти понятия используются
как названия обозначений, позволяющих отличать товары и услуги
одних производителей от других.
Понятия торговая марка, торговый знак являются вариантами
перевода англоязычного слова trademark.
Фирменный знак, логотип, фирменная эмблема - это специально
разработанная, стилизованная или сокращенная форма названия
фирмы, часто в оригинальном начертании.
Эти понятия часто используют, однако в законодательстве РФ термины
торговая марка, товарная марка, фирменный знак или торговый знак
отсутствуют.
Обозначения, которые предназначены для индивидуализации товаров и
услуг юридических лиц или индивидуальных предпринимателей и
позволяют отличать товары и услуги одних производителей от других,
определяются статьей 1477 четвертой части Гражданского кодекса
Российской Федерации термином товарный знак (для товаров) или знак
обслуживания (для услуг).
ТОВАРНЫЙ ЗНАК
Товарный знак – это обозначение, которое предназначено для
индивидуализации товаров и позволяют отличать товары одних
производителей от других, и подлежит специальной
регистрации.
ТОРГОВАЯ МАРКА
Trademark (торговая марка, торговый знак, товарная марка) –
то же, что и товарный знак, т.е. обозначение, способное
отличать товары одних юридических или физических лиц от
однородных товаров других юридических или физических лиц.
ЛОГОТИП
Логотип - [нем. Logotype, англ. logotype < греч. logos слово +
typos отпечаток] - Специально разработанная, стилизованная
сокращенная форма названия фирмы, часто в оригинальном
начертании.
ФИРМЕННЫЙ ЗНАК
Фирменный знак - это уникальный графический элемент,
который обычно располагается рядом с названием компании,
но может использоваться и отдельно.
ЗНАК ОБСЛУЖИВАНИЯ (SERVICE MARK)
Знак обслуживания - это тот же товарный знак, только он
используется для индивидуализации услуг, а не товаров.
Термин знак обслуживания эквивалентен понятию товарный
знак, разница состоит лишь в том, что под знаком
обслуживания компании оказывают услуги, а не маркируют им
товары.
СЛОГАН
СЛОГАН [англ. slogan < to slog сильно ударять] - Рекламная
формула в виде афористичной, легко запоминающейся
короткой фразы.
ВИДЫ ТОВАРНЫХ ЗНАКОВ.
ОБОЗНАЧЕНИЯ, КОТОРЫЕ МОГУТ СЛУЖИТЬ В КАЧЕСТВЕ
ТОВАРНЫХ ЗНАКОВ
Товарный знак может состоять из одного или нескольких слов, букв, цифр или изображений, эмблем,
монограмм или подписей, цветов или комбинаций цветов, может быть трехмерным, как, например,
форма или любое другое специальное оформление контейнера или упаковки товара. Товарный знак
может также состоять из комбинации вышеизложенного.
Виды товарных знаков В качестве товарного знака могут быть
зарегистрированы в любом цвете или цветовом сочетании:
СЛОВЕСНЫЕ ОБОЗНАЧЕНИЯ - (слова, сочетания букв, имеющие словесный
характер, словосочетания и предложения)
Словесным товарным знаком может быть существующее или
новообразованное слово или словосочетание, например:
СУЩЕСТВУЮЩИЕ СЛОВА:"Triumph" - для автомобилей, "Apple" -для
компьютеров
ИСКУСТВЕННООБРАЗОВАННЫЕ, ФАНТАЗИЙНЫЕ СЛОВА:- "Coca-cola",
"Kodak", "КИРИЕШКИ", "КОМПАШКИ"
ФИРМЕННЫЙ ЛОЗУНГ или СЛОГАН: Так, например, слоган газеты "The New
York Times", который звучит как: "Все новости достойны напечатания" слоган
компании "TOYOTA" - "Управляй мечтой" ;слоган "LG" Flatron™ - "Freedom of
mind";логан "LG" -"Life's good".
ВИДЫ ТОВАРНЫХ ЗНАКОВ.
ОБОЗНАЧЕНИЯ, КОТОРЫЕ МОГУТ СЛУЖИТЬ В КАЧЕСТВЕ
ТОВАРНЫХ ЗНАКОВ
ИЗОБРАЗИТЕЛЬНЫЕ ОБОЗНАЧЕНИЯ - (изображения живых существ,
предметов, природных и других объектов, а также фигуры любых форм,
композиции линий, пятен, фигур на плоскости)
В качестве изобразительных товарных знаков можно привести следующие
примеры:
ВИДЫ ТОВАРНЫХ ЗНАКОВ.
ОБОЗНАЧЕНИЯ, КОТОРЫЕ МОГУТ СЛУЖИТЬ В КАЧЕСТВЕ
ТОВАРНЫХ ЗНАКОВ
КОМБИНИРОВАННЫЕ ОБОЗНАЧЕНИЯ (комбинации элементов разного
характера, изобразительных, словесных объемных и т.д.)
Примеры комбинированных товарных знаков:
ОБЪЕМНЫЕ ОБОЗНАЧЕНИЯ (трехмерные объекты, фигуры и комбинации
линий, фигур)
ДРУГИЕ ОБОЗНАЧЕНИЯ (звуковые, световые и т.п.) В качестве звуковых
товарных знаков регистрируются, как правило, позывные различных
радиостанций, радиопрограмм, мелодии и заставки популярных телепередач.
Фирма "Харлей Давидсон "зарегистрировала в качестве товарного знака
специфический и присущий только этой фирме звук мотора мотоцикла, попытки
подражать которому делали многие фирмы конкуренты, производящие
мотоциклы.
ФИРМЕННЫЙ СТИЛЬ
"Фирменный стиль" - понятие, введенное теоретиками рекламы.
За рубежом используются также термины "координация дизайна",
"проектирование внешнего облика предприятия", "система
идентификации".
Фирменный стиль - это совокупность приемов (графических,
цветовых, пластических, акустических, видео), которые
обеспечивают единство всем изделиям фирмы и рекламным
мероприятиям; улучшают запоминаемость и восприятие
покупателями, партнерами, независимыми наблюдателями не
только товаров фирмы, но и всей ее деятельности; а также
позволяют противопоставлять свои товары и деятельность
товарами и деятельности конкурентов.
Фирменный стиль - это индивидуальность фирмы, вынесенная на
обозрение.
ФИРМЕННЫЙ СТИЛЬ
Фирменный стиль - это и средство формирования
имиджа фирмы, а также определенный
"информационный носитель", так как компоненты
фирменного стиля помогают потребителю находить
ваш товар и ваши предложения, формируя у него
положительное отношение к вашей фирме, которая
позаботилась о нем, облегчив процесс отбора
информации или товара.
"Высокий" фирменный стиль косвенно подтверждает
надежность фирмы, как бы гарантирует, что фирма во
всем соблюдает образцовый порядок как в
производстве, так и в любой другой деятельности.
ПРИМЕРНЫЕ СОСТАВЛЯЮЩИЕ
ФИРМЕННОГО СТИЛЯ:
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
словесный товарный знак;
графический товарный знак;
цветовая гамма;
фирменный шрифт;
фирменный блок;
схема верстки;
слоган;
форматы изданий;
рекламный символ фирмы;
аудиообраз фирмы.
Носители фирменного стиля
Атрибуты деловой деятельности фирмы:
• печать фирмы;
• фирменный бланк письма;
• конверт;
• фирменные бланки различных видов документов;
• визитная карточка;
• папка - регистратор (обложка);
• ценник, ярлык;
Все формы рекламы:
• реклама в прессе;
• радио- и телереклама;
• выставочный стенд;
• реклама на транспорте;
• наружная реклама;
Носители фирменного стиля
Средства идентификации, ориентации
• указатель проезда; указатели расположения, указатели направления
• Вывеска, таблички на дверях
• значок, нашивка;
Продукция фирмы и средства ее упаковки, оформления,
сопровождения, реализации
• продукуция
• Упаковка, упаковочная бумага
• ярлыки и наклейки
• сопроводительная документация
• инструкции по эксплуатации
Атрибуты презентаций, PR-компаний
• проспект; информационный лист; буклет;
• календарь плакат; вымпел; сувениры;
• одежда сотрудников; пакеты, сумки.
Рекомендуемая литература
1. Нестеренко О.И. Краткая энциклопедия дизайна. М.: Молодая гвардия,
1994.
2. Чернышов О.В. Формальная композиция. Творческий практикум. Мн:
Харвест, 1999.-312с.
3. Джон Фоли. Энциклопедия знаков и символов. М: ВЕЧЕ АКТ, 1996.
4. Михайлов С.М. Дизайн архитектурной среды (краткий терминологический словарь – справочник). Казань: ДАС, 1994.
14
Использование материалов презентации
Использование данной презентации, может осуществляться только при условии соблюдения требований законов РФ
об авторском праве и интеллектуальной собственности, а также с учетом требований настоящего Заявления.
Презентация является собственностью авторов. Разрешается распечатывать копию любой части презентации для
личного некоммерческого использования, однако не допускается распечатывать какую-либо часть презентации с
любой иной целью или по каким-либо причинам вносить изменения в любую часть презентации. Использование
любой части презентации в другом произведении, как в печатной, электронной, так и иной форме, а также
использование любой части презентации в другой презентации посредством ссылки или иным образом допускается
только после получения письменного согласия авторов.
15