То, что неясно следует выяснить. То, что трудно творить, следует делать с величайшей настойчивостью. Конфуций Выполнили: Голубев Михаил, Павлов Илья, Никишина Анжелика, Терёхин Александр учащиеся 9 класса МОУ СОШ с.Сосновоборское Петровского района Саратовской области 2010 г. В ходе работы мы изучили и исследовали: - где используют мыло, - как «работает» мыло, - как получить мыло, - вредно или полезно мыло. Мы широко используем в быту: Различные моющие средства: для стирки белья, мытья посуды, стен, полов, раковин, окон, для чистки ковров и мягкой мебели. Сколько было бы вокруг нас грязи, если бы не мыло! Конечно, многое можно отмыть просто водой, но например жиры вода не растворяет. Некоторые соли натрия ( их называют мылами) преобразуют жиры в вещества, смываемые водой. МОЮЩИЕ СРЕДСТВА ЗА РАБОТОЙ. Туалетное мыло покрывает кожу слоем молекул, которые хорошо удаляют жир. Шампунь содержит специальные вещества, с помощью которых на волосах образуется пена. В средствах для мытья полов добавляют химические соединения хорошо отмывающие грязь, а в жидкие мыла для стирки –вещества, выводящие жирные пятна. МОЮЩИЕ СРЕДСТВА ЗА РАБОТОЙ. Когда мы моем пол, молекулы мыла работают также усердно, как и мы. У каждой такой молекулы есть головка, которая стремится к воде, а хвост ,,предпочитает” жир. Хвосты молекул окружают частички жира, а головки остаются в воде, и жиринка переходит в воду. 1.Поместили несколько граммов жира (сливочного масла)в химический стакан. 2. Содержимое кипятили в химическом стакане с 20 % раствором едкого натра NaOH. Наблюдали постепенное растворение жира. 3. К полученному раствору добавили поваренной соли NaCl до насыщения (высаливания). Наблюдали всплытие слоя мыла. 4. Этот слой отделили и отжали. Результат: мы получили мыло, оно мылкое на ощупь, в воде плохо пенится, запаха и цвета не имеет. Кожа нашего лица отличается чувствительностью и требует особого ухода и бережного очищения, удаление излишков жира, ороговевших частиц кожи, остатков макияжа, грязи, пыли. Мыло «душистое» в быту не заменимо, но оно имеет недостатки. Например, хозяйственное мыло имеет настолько сильнощелочную среду, что им не рекомендуется умываться, так как оно сушит, раздражает кожу рук и лица. Дорогие сорта туалетного мыла, кроме отдушек содержат глицерин, увлажняющие и смягчающие добавки. Они безвредны для кожи. Пользуйтесь дорогими сортами туалетного мыла!!! Мы исследовали pH среду мыльных растворов: Хозяйственного мыла Туалетного мыла: Dove, Duru, Palmolive, Детское. Исследование проводили с помощью универсального индикатора. По цвету определяли pH среду раствора. № п/п Название мыла Цвет индикатора pH среда 1 Dove Бледнооранжевый 5 2 Duru Синий 10 3 Palmolive Бледнооранжевый 5 4 Детское Жёлтый 6 5 Хозяйственное Тёмно Синий 12 Вывод: Мыло полезно, но в результате экспериментов мы определили pH среду некоторых сортов мыла и выяснили, что многие «душистые мыла» не безвредны, так как содержат сильнощелочную среду и умываться ими нельзя. Библиография: 1. О.С. Габриелян Химия -11, «Просвещение», 2003 г. 2. Энциклопедия «Наука», - «Дорлинг Киндерсли», Лондон, 1999 г. 3. Энциклопедия «Всё обо всём», «Астрель», Москва, 2000 г. 4. «Органическая химия», «Просвещение», 1992 г.