"Химическая организация клетки". Автор работы

ХИМИЧЕСКАЯ
ОРГАНИЗАЦИЯ
КЛЕТКИ
Подготовила учитель биологии
МОУ СОШ № 65
Катакова Лариса Ивановна
ХИМИЧЕСКАЯ
ОРГАНИЗАЦИЯ КЛЕТКИ
Химический состав. Обычно 70–80 % массы клетки составляет вода, в
которой растворены разнообразные соли и низкомолекулярные органические
соединения. Наиболее характерные компоненты клетки – белки и нуклеиновые
кислоты. Некоторые белки являются структурными компонентами клетки,
другие – ферментами, т.е. катализаторами, определяющими скорость и
направление протекающих в клетках химических реакций. Нуклеиновые
кислоты служат носителями наследственной информации, которая
реализуется в процессе внутриклеточного синтеза белков
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ КЛЕТКИ
Химический состав клетки
Неорганические вещества
Вода Минеральные соли
Органические вещества
Белки Углеводы Липиды
Нуклеиновые кислоты АТФ
Минеральные вещества
Н
1.
2.
A. ВОДА О
Н
3.
4.
5.
6.
B. СОЛИ
(диссоциируют
на анионы и катионы)
Определяет объем, упругость
клетки;
Участвует в образовании
структуры белков.
Растворитель большинства
веществ.
Участвует в химических
реаккциях.
Участвует в распределении и
отдаче тепла.
Способствует сохранению
реакции среды на постоянном
уровне
K+,Na+,Ca+
H2PO4-,Cl-,HCO3-
БЕЛКИ
 Состоят из мономеров – аминокислот.
 Формула аминокислоты
R
H
C
COOH
NH2
БЕЛКИ: строение
БЕЛКИ: свойства
 Денатурация – нарушение природной
структуры белка
Денатурация
 Ренатурация - восстановление
Ренатурация
природной уникальной структуры белка
УГЛЕВОДЫ (моносахариды)
 ГЛЮКОЗА
 ВСТРЕЧАЕТСЯ В
РАСТЕНИЯХ И КРОВИ
 РИБОЗА
 ВХОДИТ В СОСТАВ
РНК И АТФ
 ДЕЗОКСИРИБОЗА  ВХОДИТ В СОСТАВ РНК
И АТФ
УГЛЕВОДЫ (моносахариды)
n
m
ЛИПИДЫ
 Жиры, лецитин, витамины (А,D),
гормоны (половые)
Нуклеиновые кислоты
 Схема строения ДНК (двойная спираль)
НУКЛЕИНОВЫЕ КИСЛОТЫ
(СОСТОЯТ ИЗ ДВОЙНОЙ ЦЕПИ МОНОМЕРОВ – НУКЛЕОТИДОВ)
Основные вещества
Характеристика
Роль вещества в клетке

ДНК (дезоксирибонуклеиновая
кислота)
Схема нуклеотида: азотистое
основание (аденин, или тимин)
– углевод (дезоксирибоза) –
фосфорная кислота
Хранение и передача
наследственных свойств

РНК (рибонуклеиновая
кислота)
Состоит из одной цепи мономеров
нуклеотидов. Схема
нуклеотида: азотистое
основание (аденин, или гуанин,
или урацил, или цитозин)) –
углевод (рибоза) – фосфорная
кислота
Участие в синтезе белка

и - РНК (информационная
рибонуклеиновая кислота)
Состоит из одной короткой цепи
мономеров нуклеотидов
Переносят информацию о белке из
ядра в цитоплазму

т - РНК (транспортная
рибонуклеиновая кислота)
На одном конце т – РНК находятся
три нуклеотида (триплет),
соответствующих
определенной аминокислоте
Транспортируют аминокислоты в
рибосомы
АТФ
(АДЕНОЗИНТРИФОСФОРНАЯ КИСЛОТА)
 Схема нуклеотида АТФ:
азотистое основание (аденин) – углевод
(рибоза) – три молекулы фосфорной
кислоты.
 Функции :
АТФ –универсальный переносчик и основной
аккумулятор энергии в живых клетках
Основные вещества
1.
2.
Минеральные вещества
Вода;
Соли.
характеристика
Роль вещества в клетке
H2O
K+,Na+,Ca+
H2PO4-,Cl-,HCO3-
1.
2.
3.
4.
5.
6.
БЕЛКИ
Состоят из мономеров – аминокислот.
УГЛЕВОДЫ (моносахариды)
1.
глюкоза
2.
рибоза
3.
дезоксорибоза
Встречается в растениях и крови
Входит в состав РНК и АТФ
Входит в состав ДНК
Липиды
Жиры, лецитин, холестирин, витамины
(А,D), гормоны (половые
Нуклеиновые кислоты состоят из двойной цепи мономеров - нуклеотидов
ДНК (дезоксирибонуклеиновая
кислота)
Схема нуклеотида: азотистое основание
(аденин, или тимин) – углевод
(дезоксирибоза) – фосфорная
кислота
РНК (рибонуклеиновая кислота)
Состоит из одной цепи мономеров
нуклеотидов. Схема нуклеотида:
азотистое основание (аденин, или
гуанин, или урацил, или цитозин))
– углевод (рибоза) – фосфорная
кислота
и - РНК (информационная
рибонуклеиновая кислота)
т - РНК (транспортная
рибонуклеиновая кислота)
Состоит из одной короткой цепи
мономеров нуклеотидов
На одном конце т – РНК находятся три
нуклеотида (триплет),
соответствующих определенной
аминокислоте
Определяет объем, упругость
клетки;
Участвует в образовании
структуры белков.
Растворитель большинства
веществ.
Участвует в химических
реаккциях.
Участвует в распределении и
отдаче тепла.
Способствует сохранению реакции
среды на постоянном уровне
Карточка 1
• Дополните схему строения
нуклеотида молекулы РНК.
Азотистое
основание
?
Фосфорная
кислота
Карточка 2
• На схеме подпишите названия
веществ, входящих в состав
нуклеотида ДНК
?
?
?
Карточка 3
• Дополните схему строения АТФ и
подпишите вещества, составляющие
её.
?
?
…
?
Карточка 4
• Дополните схему строения АДФ и
подпишите вещества, составляющие
её.
?
?
…
?
Карточка 5
• Сравните на
рисунках два типа
эндоплазматической
сети, назовите их.
• На каком рисунке
показаны органоиды
– создатели
белковых молекул?
Почему наибольшее
количество рибосом
обнаруживается в
клетках интенсивно
размножающихся
тканей?
Карточка 6
• Расскажите по рисунку о комплексе
Гольджи. Какие функции выполняет этот
орган?
• Какая существует связь между комплексом
Гольджи, эндоплазматической сетью и
лизосомами?
Карточка 7
• Изучив рисунок, объясните, как образуются
полирибосомы
Карточка 8
• Рассмотрите рисунки «Структуры молекулы белка». К
какому типу структур относится линейная
последовательность аминокислот цепи?
• Какие связи объединяют аминокислоты в эту структуру?
• Как образуется вторичная структура молекулы белка?
• Какая структура образует белковые комплексы?
• Определите названия каждой структуры.
Карточка 9
Карточка 10
Карточка 11
Карточка 12
Карточка 13