Региональный компонент в работе учителя технологии

Правосудова О.В., учитель технологии МБОУ
«Средняя общеобразовательная школа № 7» г. Елизово,
Трухачева О.О., учитель технологии МБОУ
«Средняя общеобразовательная школа № 7» г. Елизово.
Региональный компонент в работе учителя технологии
Основной идеей блока по региональному компоненту является приобщение учащихся к сохранению культурных
традиций коренных народов Камчатки, получение знаний и умений для того, чтобы народные традиции продолжали
развиваться и множиться в сегодняшних экономических условиях.
Содержание данного блока предлагается разделить на две части: 1-я часть – теоретические сведения, 2-я часть –
прикладная (практическая). Для практического освоения технологий обработки материалов, применяемых для изготовления
одежды, украшений и сувениров, предлагаем использовать не только материальную базу школьной мастерской, но и ресурсы,
имеющиеся в семьях учащихся. При этом обучение школьников строится на основе освоения конкретных процессов
преобразования и использования материалов, информации, объектов природной и социальной среды.
В блоке «Региональный компонент» предусмотрена творческая проектная деятельность. При ее организации необходимо
акцентировать внимание обучающихся на потребительском назначении продукта труда или того изделия, которое они
выбирают в качестве объекта проектирования и изготовления (его потребительной стоимости).
Обучение по региональному компоненту предполагает широкое использование межпредметных связей. Это связи с
химией при изучении свойств текстильных материалов и пищевых продуктов; с биологией при рассмотрении и анализе
технологий получения и преобразования объектов живой природы, как источника сырья с учетом экологических проблем,
деятельности человека как создателя материально-культурной среды обитания; с историей и искусством при изучении
технологий художественно-прикладной обработки материалов. При этом возможно проведение интегрированных занятий в
рамках отдельных разделов.
Для более глубокого изучения тем блока предполагаются такие формы, как проектная деятельность обучающихся,
экскурсии в краеведческий или этнографический музеи, сувенирные мастерские по изготовлению изделий из рога, кости, меха,
бисера.
1
Класс
раздел
Кулинария
5
класс
Материаловедение
Декоративно-прикладное
творчество
Кулинария
Примерное тематическое планирование
Региональный компонент
Тема раздела программы,
Основное содержание
количество отводимых
материала темы
учебных часов
Виды горячих напитков и способы их приготовления.
Тема
Истоки самобытности народов Крайнего Севера; исторические
«Горячие напитки. Травяные
настои народов Камчатки» (2 ч) сведения о быте, культуре, традициях, обычаях, обрядах
Тема:
«Заготовка продуктов. Сбор
дикоросов и заготовка на зиму»
(2ч)
Тема: «Свойства натуральных
растительных волокон».
Включить элементы
регионального компонента:
использование растительных
волокон в быту народами
Камчатки (1 ч)
Вышивка. Простейшие швы.
Использование местных
орнаментов в вышивке.
Разработка эскиза (2 ч)
Тема: «Заготовка продуктов.
народностей Камчатки. Съедобные дикоросы Камчатки.
Напитки из дикоросов их назначение, способы приготовления.
Сведения о ядовитых и съедобных растениях Камчатки. Условия
сбора и сроки хранения дикорастущих трав. Роль
продовольственных запасов в экономном ведении хозяйства.
Современные приспособления для сушки.
Натуральные растительные волокна
и процесс изготовления тканей из них. Использование
растительных волокон в быту и хозяйстве (сети, обувь, одежда)
местного населения Камчатки. Свойства тканей из растительных
волокон и их ассортимент.
Элементы орнаментов корякской и ительменской одежды;
назначение предметов обихода, одежды; легенды, сказки;
Материалы и инструменты. Цвет и его свойства. Элементы
построения узора вышивки (композиция, ритм, орнамент,
раппорт). Техника безопасности при работе с ручными
инструментами; последовательность работы. Правила посадки и
постановки рук во время вышивания. Правила ТБ при работе с
тканями. Способы закрепления рабочей нити. Техника
выполнения швов «вперед иголку», «назад иголку», шва
«козлик» (крестообразные стежки).
Рецептура и способы приготовления напитков, киселей, ягодных
отваров у Камчатских народностей. Способы определения
2
Заготовка ягод на зиму.
Приготовление напитков,
киселей» (2 ч)
Тема: «Блюда из рыбы.
Приготовление блюд из
местных пород рыб» (2 ч)
6
класс
Декоративно-прикладное
творчество
Работа с кожей и мехом.
Изготовление сувенира
(подвеска, закладка, браслет,
брошь) (4 ч)
Материаловедение
Куклы-закрутки. Изготовление
оберегов народов Камчатки
( 2-4 ч)
Приготовление салата из
дикорастущих трав в походных
условиях. Заваривание
витаминных напитков на костре
(2 ч)
Работа с кожей и мехом.
Изготовление розетки-оберега
(8 ч)
Кулинария
7
класс
Декоративно-прикладное
творчество
8
класс
Декоративно-прикладное
творчество
Декоративно-прикладное
искусство народов крайнего
севера. Выполнение панно с
использованием бисера, меха,
кожи (2 ч)
готовности, условия и сроки хранения.
Рыба, как основной продукт питания коренных народов
Камчатки. Ценность рыбы и других продуктов моря, их
использование в кулинарии. Национальные блюда из рыбы и
морепродуктов. Технология и санитарные условия первичной
переработки и тепловой обработки рыбы.
Одежда народов Камчатки. Знакомство с истоками
возникновения кожевенных ремесел, скорняжного ремесла и
стеклоделия; значение изделий из меха, кожи, бисера;
используемые при изготовлении национальных украшений;
способы сохранения меха; инструменты и приспособления;
техника безопасности при работе с ручными инструментами;
правила работы с клеем; особенности приклеивания меха.
Верования народов Камчатки, исторические сведения о быте,
культуре, традициях, обычаях, обрядах Камчатских народностей.
Техника безопасности при работе с ручными инструментами;
Обеспечение сохранности продуктов и способы
обеззараживания воды в походных условиях. Меры
противопожарной безопасности. Способы разогрева и
приготовления пищи в походе. Определение съедобных трав.
Сбор и приготовление салата из дикорастущих трав Камчатки.
Применение в быту северных народов меха, кожи, назначение
предметов обихода, одежды. Изготовление одежды,
использование украшений. Инструменты, приспособления,
материалы, способы выделки шкур. Приемы и технологическая
последовательность работ, техника безопасности.
Приемы работ с бисером, замшей, мехом; особенности
выкладывания и закрепления меха; инструменты и
приспособления; техника безопасности; последовательность
работы.
3
Проектная деятельность
Культура и быт народов севера
Камчатки. Изготовление
различных видов шейной
тесьмы, оберегов, подвесок (4ч)
Знакомство с видами одежды народностей Севера (кухлянка,
комбинезон, капор) и предметами быта; украшение изделий
оберегами; значение украшений в жизни людей; подвески
обереги в виде Солнца и Луны; виды подвесок; приемы работ с
бисером, мехом и клеем; способы закрепления бисера,
особенности закрепления бисера; инструменты приспособления;
техника безопасности; последовательность выполнения работ.
Список литературы.
1. Бардина Р. А. Изделия народных художественных промыслов и сувениры.– М.: Издательство «Высшая школа», 1990.
2. Бородова В. Н., Викторова В. И.Скорняжное дело. – М.: Издательство «Наука», 1992.
3. Вайнштейн И., А. Петров. Отсюда началась Камчатка. Усть - Большерецкий район - фотоальбом/ Петропавловск Камчатский: Камчатпресс,
2013. -128 с.
4. Витер И.В., Новик Ю. О. Мода от природы. Традиционная Корякская одежда, изготовленная в конце ХХ века. - Петропавловск Камчатский:
холдинговая компания «Новая книга», 2004.
5. Каплан Н. И. «Народное декоративно-прикладное искусство Крайнего Севера и Дальнего востока». – М.: Издательство «Просвящение», 1980.
6. Конято В. Северные зори. – М.: Издательство «Советская Россия» фотоальбом, 1984.
7. Кожан С. П. Дары природы камчатки.- М., Логата, 1997. – 320 с.
8. Крашенинников С. П.Описание земли Камчатки. – М.: Эксмо, 2010. – 480 с.
9. Пасенюк Л. М. Иду по Камандорам.М.: Сов. Россия, 1985, -304 с.
10. Сметанин А.Н., Богоявленский В. Ф. Примечательные растения из природной флоры камчатки. - Петропавловск Камчатский: 2000. 212с.
11. Сергеев В. Д. Страницы истории Камчатки (дореволюционный период). – Петропавловск-Камчатский: Дальневосточное книжное
издательство, 1992.
12. Тарасова Л. Г. Целебные травы на грядках Камчатки и подоконниках. - Петропавловск Камчатский: холдинговая компания «новая книга»,
2001.
13. Лукашина Т.П. Сказки бабушки Петровны. - Петропавловск Камчатский: Издательство «Камшат»,1991
14. Лобков Е. Г. Гнездящиеся птицы Камчатки. – Владивосток: ДВНЦ АН СССР, 1986. 304 с.
4