Технология 7 класс (девочки) - 30astr

Входная контрольная работа по технологии 7 класс
по разделу «Кулинария»
(тестовое задание)
1.С пищей организм получает:
а) белки;
б) углероды;
в) легкие металлы; г) углеводы;
д) минеральные соли.
2.Картофель следует хранить:
а) на свету при температуре +18 С;
б) в темноте при температуре +18 С;
в) на свету при температуре +5 С;
г) в темноте при температуре +5 С;
д) в морозильнике при температуре -18 С.
3. Макроэлементы – это:
а) кальций;
б) марганец;
в) магний;
г) фосфор;
д) фтор.
4.В русской кухне под словом гарнир подразумевают:
а) любое дополнение к основному блюду;
б) легкое, освежающее блюдо;
в) овощной отвар;
г) грибной отвар.
5.Микроэлементы – это:
а) калий
б) железо
в) хром
г) натрий
д) фтор.
6.Варить овощи для салатов и винегретов следует:
а) очищенными;
б) неочищенными;
в) нарезанными крупными кусками;
г) нарезанными мелкими кусками.
7. Кальций содержится в продуктах:
а) грибы;
б) молоко;
в) курага;
г) сыр;
д) кефир.
8.Перед замешиванием теста муку:
а) сушат;
б) проверяют на наличие вредителей;
в) просеивают;
г) перебирают;
д) обжаривают.
9. Железо содержится в продуктах:
а) фрукты;
б) сливочное масло;
в) мясо; г) растительное масло;
д) яйца.
10.Консистенция каши, при которой набухшие зерна полностью впитывают в себя жидкость:
а) вязкая;
б) рассыпчатая;
в) жидкая.
11. Из молока можно приготовить:
а) простоквашу;
б) сырники;
в) мусс;
г) масло.
12.Разрыхлителем пресного теста служит:
а) пищевая сода;
б) сахар;
в) вода;
г) соль.
13.Какая маркировка проставлена на разделочной доске для вареных овощей:
а) В. О.;
б) С. Р.;
в) С. О.
14. Качество молочных продуктов можно определить по:
а) консистенции;
б) прозрачности;
в) вкусу;
г) внешнему виду;
д) плотности.
15.Укажите пищевые продукты, содержащие витамин С :
а) зелень петрушки; б) зелень укропа;
в) сливочное масло;
г) картофель;
д) рыба;
е) смородина;
ж) капуста;
з) хлеб.
16.Признаками недоброкачественности рыбы являются:
а) жабры красного цвета;
б) жабры серого цвета;
в) глаза впалые и светлые;
г) неприятный запах;
д) отделение мяса от костей.
17.Способы тепловой обработки рыбы:
а) припускание; б) пассерование;
в) запекание; г) бланширование;
д) тушение.
18.При заготовке рыбы для длительного хранения ее:
а) солят; б) вялят;
в) жарят;
г) коптят;
д) замораживают;
е) маринуют.
19.Перед приготовлением горох и чечевицу:
а) промывают;
б) сушат;
в) замачивают;
г) перебирают;
д) обжаривают.
20.Макароны при варке засыпают в кастрюлю :
а) с холодной водой;
б) с теплой водой;
в) с горячей водой;
г) с кипящей водой.
21.Кисломолочными продуктами являются:
а) молоко; б) кефир;
в) творог;
г) сметана;
д) мороженое.
22.Время жаренья на плите мелкой или порезанной на куски крупной рыбы составляет:
а)5 мин; б)10 мин;
в)15 мин;
г)30 мин;
д)45 мин.
Система оценивания работы по теме «Кулинария» 7 класс.
Тест включает 22 задания по разделу «Кулинария» и относится к первой группе сложности (необходимо из
предложенных вариантов ответов выбрать один или несколько верных ответов).
Время, отводимое на проведение контрольной работы (тестовое задание), не более 1 урока (45 минут).
Перед началом работы необходимо обратить внимание учащихся на следующее:
-как поставлен вопрос;
-правильных ответов может быть один или несколько;
-буквы, обозначающие правильные ответы, нужно обводить кружком.
- задание засчитывается в том случае, если ответ полностью верный (например, если правильных ответов 4, а обведены лишь 3 из них, то ответ не засчитывается - 0 баллов).
-за правильный ответ на одно задание присуждается 1 балл;
-возможное максимальное количество баллов за тест – 22 балла.
Общее число баллов за работу составляет 22 балла.
19-22 балла - оценка «5».
15-18 баллов - оценка «4».
11-14 баллов - оценка «3».
10 и менее баллов - оценка «2».
Ключи к тестам.
1 – а, г, д
2–г
3 - а, в, г
4–а
5 – б, в, д
6–б
7 - б, в, г, д
8 – б, в
9 - а, б, в, г
10 –б
11 – а, б, г
12 – а
13 - а
14 – а, в, г
15 – а, б, г, е, ж
16 – б, в, г, д
17 – а, в, д
18 –а, б, г, д, е
19 - а, в, г
20 –г
21 – б, в
22 - в
Административная контрольная работа №1.
7-класс.
Тесты.
Отметьте правильные ответы (один или несколько).
1.Волокна растительного и животного происхождения относятся к волокнам:
а) искусственным; б) синтетическим; в) натуральным; г) химическим.
2.Природный цвет волокон шёлка бывает:
а) белый; б) серый; в) чёрный; г) оранжевый; д) кремовый; е) синий.
3.К технологическим свойствам тканей относятся:
а) драпируемость; б) гигроскопичность; в) раздвижка нитей в швах; г) усадка
д) прочность; е) осыпаемость.
4.Установите соответствие между символом и его значением. Напишите возле
цифры соответствующую ей букву из правого столбца
а)химчистка всеми общепринятыми
органическими растворителями;
1.
б) утюжить при температуре не более 150оС;
2.
в) нельзя стирать при высокой температуре;
3.
г) изделие можно отбеливать средствами,
содержащих хлор.
4.
5.К искусственным волокнам относятся:
а) нитрошёлк; б) вискозный шёлк; в) нейлон; г) ацетатный шёлк; д) капрон;
е) лайкра.
6.Наилучшую драпируемость имеют ткани, изготовленные ткатским
переплетением:
а) полотняным; б) саржевым; в) атласным; г) сатиновым; д) креповым.
7.К операциям предварительной отделки тканей относятся:
а) отбеливание; б) крашение; в) опаливание; г) прядение; д) печатание.
8.Установите соответствие между видом волокна и признаком его определения.
Напишите возле цифры из левого столбца соответствующую ей букву из
центрального и условное обозначение из правого столбцов.
Волокно
Характер горения
Запах при горении
1.Ацетат
А) сгорает полностью с
образованием светлосерой золы
 горящей бумаги
2.Хлопок
Б) горит без пламени, с
треском, на конце
волокна образуется
шарик, рассыпающийся
при нажатии
o уксуса
3.Натуральный шёлк
В) горит быстро,вне
пламени не горит , на
конце-бурый плотный
шарик
 жженого волоса
9.Напиши название шерстяной ткани полотняного переплетения, похожей на
войлок, используется для пошива шинелей……………………
10. К гигиеническим свойствам тканей относятся:
а) прочность; б) гигроскопичность; в) драпируемость; г) воздухопроницаемость; д)
пылеёмкость; е) сминаемость.
11. Направление долевой нити определяют:
а) по цвету; б) по запаху; в) по кромке; г) по растяжению.
Ключ к тестовому заданию «Материаловедение» 7класс.
1.Ответ: В.
2.Ответы: А; Д.
3. Ответы: В; Г; Е .
4 .Ответы: 1-В;2-Г;3-А; 4-Б.
5. Ответы: А; Б; Г.
6. Ответ: В.
7. Ответы: А; В.
8.Ответы: 2 – А - ; 3 – Б - ; 1 --В- .
9. Ответ: Сукно.
10. Ответы: Б; Г; Д.
11.Ответы: В; Г.
Административная контрольная№2.
Отметьте все правильные ответы (один или несколько).
1.К швейным изделиям плечевой группы относятся :
а).
юбка – брюки;
г). комбинезон;
б).
сарафан;
д) жилет.
в).
платье;
2.В процессе моделирования вытачки на прямой юбке могут быть преобразованы:
а) в швы;
б) в рельефы;
в) в фалды;
г) в складки;
д) в карманы.
3. Расширение прямой юбки по линии низа может быть выполнено:
а) увеличением ширины заднего полотнища
б) увеличением ширины переднего полотнища
в) закрытием вытачек по линии талии
г) дополнительными разрезами.
4.При снятии в половинном размере записывают мерки:
а) обхват шеи;
г) обхват бёдер;
б) обхват плеча;
д) длина изделия;
в) обхват талии;
5.Снятие мерки ПОГ выполняется:
а) горизонтально по линии бёдер с учётом выступа живота;
б) спереди – выше грудных желез;
в) спереди – горизонтально, по наиболее выступающим точкам
грудных желез;
г) от линии талии до 7-го шейного позвонка.
6.После выполнения машинной строчки концы нитей:
а) выводят на изнаночную сторону и закрепляют узелком;
б) выводят на изнаночную сторону и закрепляют 3-4 ручным стежками;
в) закрепляют обратным ходом машины.
1.Стачивание деталей с их последующим выворачиванием и закреплением
машинной строчкой осуществляется машинным швом:
а) стачным;
г) двойным;
б) обтачным;
д) накладным.
в) вподгибку с закрытым срезом;
6. При обработке нижнего среза изделия применяют швы:
а) стачной;
б) обтачной;
г) двойной;
д) вподгибку с открытым срезом.
в) вподгибку с закрытым срезом;
7. Притачать – это значит:
а) соединить две или несколько приблизительно равных по величине деталей
машинной строчкой;
б) соединить части деталей или мелкие детали с основной деталью;
в) соединить две детали, в результате вывёртывания которых шов расположится
внутри по краю детали;
г) соединить две детали, одна из которых наложена на другую;
д) закрепить машинной строчкой припуски на шов или подогнутые края детали.
8. Установите соответствие между видом шва и его условным обозначением.
Напишите возле цифры из левого столбца соответствующую ей букву из правого
столбца.
Часть Б.
9. Укажите цифрами правильную последовательность технологии обработки
плечевого изделия.
А. Примерка изделия.
Б. Обработка основных деталей, их соединение в узлы.
В.
Начальная обработка основных деталей.
Г.
Обработка нижнего среза.
Д.
Временная сборка изделия.
Е.
Влажно-тепловая обработка изделия.
Ж. Уточнение деталей после примерки.
10. Тесьма «молния» в женской одежде вшивается на …… боку.
а) правом;
б) левом.
11. Наиболее подходящими для изготовления летнего платья являются ткани:
а) шерстяная;
б) льняная;
в) хлопчатобумажная;
г) синтетическая;
д) искусственная.
12. Долевая нить при растяжении:
а) изменяет свою длину;
б) не изменяет своей длины.
13. Долевая нить на выкройке ночной сорочки проходит вдоль:
а) линии низа;
б) линии бока;
в) линии плеча.
14. Что необходимо учитывать при раскрое изделия?
а) расположение рисунка на ткани;
б) направление нитей основы;
в) ширину ткани;
г) направление утка;
д) величину припусков на швы.
15. Лицевая сторона ткани имеет:
а) яркий рисунок;
б) концы ниток;
в) длинный ворс;
г) блестящую поверхность;
д) бледный рисунок.
Часть С.
16. Кроссворд « Изготовление швейного изделия»
1.Инструмент, необходимый при раскрое изделия. 2.Изготовление чертежа
швейного изделия.
3.Запас ткани на выполнение машинных швов.
4.Уточнение посадки изделия по фигуре.
5.Дефект ткани.
6.Деталь швейного изделия – подкройная … .
7.Плечевое изделие.
8.Вид фурнитуры.
9.Плечевое изделие.
10.Детали швейного изделия до его пошива.
Ответы 7 класса:
Часть А
1- б, в, г, д. 2 – а, в, г. 3 – в. 4 – в. 5 – б. 6 – в, д. 7 – б. 8 – 1б; 2а; 3в.
Часть Б.
9 – 1в; 2д; 3а; 4ж; 5б; 6г; 7е. 10 – б. 11 – в. 12 – б. 13 – б. 14 – а, б, в, г. 15 – а,
в, г.
Часть С.
16 – 1-булавка, 2-конструирование, 3-припуск, 4-примерка,
5-непрокрас, 6-обтачка, 7-комбинезон, 8-пуговица, 9- жилет,
10-крой.