Лекарственные растения и сырье, малоизученные с точки

Лекарственные растения и
сырье, малоизученные с
точки зрения химического
состава
• Живучка Лаксмана;
• Белокопытник;
• Полынь обыкновенная;
• Зопник колючий;
• Сухоцвет однолетний;
• Авран лекарственный;
• Касатик желтый;
• Шалфей эфиопский;
• Копытень европейский;
• Чага.
Вид
лекарственного
растительного
сырья
Традиционная
химическая
классификация
Современная
химическая
классификация
Ведущая группа БАС
(В.А. Куркин)
Плоды расторопши
пятнистой
Группа
малоизученных
растений
1.Фенилпропаноиды
2. Жирное масло
Фенилпропаноиды
(флаволигнаны)
Листья датиски
коноплевой
То же
Флавоноиды
Флавоноиды
Корневища и трава
пиона
уклоняющегося
То же
1. Монотерпеновые
гликозиды
2. Простые фенолы
3. Эфирное масло
Монотерпеновые
гликозиды
Вид
лекарственного
растительного
сырья
Листья инжира
Традиционная
химическая
классификация
Современная
химическая
классификация
Ведущая группа БАС
(В.А. Куркин)
То же
Кумарины
Кумарины
Плоды и семена
тыквы
То же
Каротиноиды
Плоды калины
То же
1. Каротиноиды
2. Жирное масло
(семена)
3. Аминокислоты
(семена)
1. Иридоиды
2. Органические
кислоты
Иридоиды
Вид
лекарственного
растительного
сырья
Традиционная
химическая
классификация
Современная
химическая
классификация
Ведущая группа БАС
(В.А. Куркин)
Листья земляники
То же
Флавоноиды
Флавоноиды
Почки тополя
То же
1. Флавоноиды
2. Эфирное масло
Флавоноиды
Побеги каланхоэ
То же
1. Органические
кислоты
2. Флавоноиды
Органические кислоты
Вид
лекарственного
растительного
сырья
Побеги очитка
большого
Листья бархата
амурского
Сырье видов
лабазника
Лишайники
Традиционная
химическая
классификация
Современная
химическая
классификация
Ведущая группа БАС
(В.А. Куркин)
То же
Флавоноиды
Флавоноиды
То же
Флавоноиды
Флавоноиды
То же
Простые фенолы
(метилсалицилат)
Простые фенолы
(флороглюцины)
Простые фенолы
То же
Простые фенолы
Производящее растение:
Авран лекарственный — Gratiola officinalis L;
семейство Норичниковые — Scrophulariaceae.
Ботаническое описание
Многолетнее травянистое растение, h=20-60 см с ползучим
членистым корневищем.
Листья супротивные, полустеблеобъемлющие, ланцетные.
Цветки одиночные, пазушные, на длинных тонких
цветоножках, венчик трубчатый, желтовато-бурый.
Плод — коробочка яйцевидной формы.
Растение цветет с июня до осени.
Ареал
Произрастает на сырых местах по берегам рек, озер, на
заливных лугах в лесной и лесостепной зонах европейской части
бывшего СССР, в Западной Сибири на Кавказе и в Средней Азии.
Заготовка, сушка
Заготовка - в фазу цветения (июнь-август) в сухую погоду.
Недопустимо выдергивание растения с корнем.
Естественная сушка - под навесами, на чердаках, разложив его
тонким, рыхлым слоем на бумаге или ткани.
Искусственная сушка - при t°C = 30-40 °С.
Внешние признаки ЛРС
Трава с цветками или без них, частично с плодами.
Стебель маловетвистый, длиной до 40 см, мелкобороздчатый;
листья супротивные, ланцетовидные, острые, длиной около 5 см,
с 3-5 параллельными жилками, в верхней части пильчатые.
Цветки пазушные, одиночные, на длинных тонких цветоножках;
венчик трубчатый, желтовато-буроватый.
Плод — коробочка яйцевидной формы.
Запах слабый, вкус горький.
Химический состав
 тритерпеновые соединения (бетулиновая кислота,
кукурбитацин, гратиозид),
 флавоноиды (апигенин, космосиин, аврозид),
 алкалоиды (около 0,2%).
Растение ядовито.
Стандартизация
ФС 42-2358-85.
Раздел «Количественное определение» не
разработан.
Фармакологическое действие
• Вызывает сильный, изнурительный понос.
• Дигиталисоподобное действие.
• Противоглистное действие.
Применение:
в состав сбора Здренко (3 г в 150 г сбора).
Производящее растение:
Айлант высочайший (китайский ясень) — Ailanthus
altissima (Mill.) Swingle;
семейство Симарубовые — Simaroubaceae.
Ботаническое описание
• Дерево, h = 30 м.
• Листья сложные, непарноперистые, длиной до 60 см, с 1525 листочками.
• Листочки черешковые, яйцевидно-ланцетные, длиной 15-12
см, шириной 2-4 см, цельнокрайние.
• Цветки мелкие, зеленоватые, в рыхлых метелках длиной 1020 см.
• Плод — летучка.
Ареал
Родина — Китай. Культивируется на Кавказе, Украине, в
Крыму, Средней Азии, Южном Казахстане, Туркмении
растет повсеместно. Айлант — декоративное растение,
известное еще под названием «райское дерево».
Заготовка, сушка
Заготавливают в фазу полного созревания.
Естественная сушка - под навесом в хорошо
проветриваемых помещениях.
Искусственная сушка - в сушилках при t°C = 50-60 °С.
Внешние признаки ЛРС
Зрелые и высушенные плоды — летучки,
продолговатые, плоские, неправильно ромбической
формы с заостренной верхушкой, длиной 3-5 см,
шириной 1 см, соломенно-желтые или красноватокоричневые.
Семя одно, сплюснутое в центре летучки.
Химический состав
В плодах - квассин (горький гликозид дитерпеновой
природы.
В семенах - до 60% жирного масла.
В листьях - флавоноиды (кверцетин и изокверцитрин).
В цветках — эфирное масло с запахом ландыша.
Стандартизация
ФС 42-59-72.
Раздел «Количественное определение» не разработан.
Фармакологическое действие
Не изучено.
Применение
Для производства комплексного препарата «Эхинор»
(лечение ангины).
Настойка плодов - в состав препарата «Ангиноль».
Кора и листья айланта - при лечении дизентерии, как
противоглистное средство.
Производящее растение:
Белокопытник гибридный (белокопытник лекарственный,
подбел) – Petasites hybridus (P. officinalis)
Семейство Астровые (Сложноцветные) – Asteraceae
(Compositae)
•
•
•
•
•
Ботаническое описание
Многолетнее травянистое растение с длинным клубневидноутолщенным в верхней части корневищем 3-5 см в диаметре, с
крупными длинночерешковыми прикорневыми листьями до 60 см и
более в поперечнике (развиваются обычно после цветения растения).
Листья округло-треугольной формы, при основании сердцевидные, по
краю мелко- и неравномерно-зубчатые, серо-войлочно-опушенные —
сначала с обеих сторон, позднее только с нижней стороны. Сверху
листья шероховатые от мелких шипообразных волосков, снизу мягковойлочные.
Цветоносные стебли стреловидные, высотой до 60 см, опушенные,
несут на себе редуцированные листья в виде чешуек.
Соцветие густое, колосовидное, многоцветковое: отдельные корзинки
6-8 мм в диаметре.
Цветки трубчатые грязно-пурпуровые с фиолетовым оттенком.
Ареал, культивирование
• Встречается почти по всей европейской части
СНГ, в Крыму и на Кавказе.
• Распространен в Западной Сибири, в Казахстане.
• Произрастает на сырых местах, по берегам рек,
озер, особенно песчаным, образуя густые заросли.
•
•
•
•
•
•
Заготовка, сушка
Листья собирают летом после цветения, обрывая их с
небольшой частью черешка (не > 5 см).
Не следует собирать молодые, опушенные с обеих сторон
листья.
Естественная сушка - на чердаках, на открытом воздухе под
навесом, разложив тонким слоем на чистой подстилке.
Искусственная сушка - в сушилках при t°C = 50-60 °С.
В первые дни сушки сырье 1-2 раза осторожно
переворачивают, обеспечивая этим равномерность сушки.
Внешние признаки ЛРС
Собранные после цветения и высушенные прикорневые
листья, цельные и частично изломанные с коротко
оборванными черешками.
Запах слабый, вкус горьковато-слизистый.
Химический состав
• сесквитерпеноидные — петазин, фуранопетазин,
петазоловые эфиры (выраженная спазмолитическая
активность);
• тритерпеновые сапонины (до 2%);
• эфирное масло (0,10-0,15%);
• флавоноиды (около 0,5%);
• каротиноиды;
• холиноподобные вещества;
• органические кислоты (до 3%);
• следы алкалоидов;
• соли марганца.
Стандартизация
ФС 42-1568-80.
Фармакологическое действие
Спазмолитическое, гипотензивное, антикоагулянтное действие.
Применение
Составная часть микстуры по прописи Здренко.
Настой - отхаркивающее средство при кашле.
Производящее растение:
Живучка Лаксманна — Ajuga laxmannii (L.) Benth.;
семейство Яснотковые (Губоцветные) — Lamiaceae
(Labiatae).
•
•
•
•
•
•
•
Ботаническое описание
Многолетнее травянистое растение с приподнимающимися
густооблиственными и опушенными стеблями высотой 20-50 см.
Листья супротивные, длиной около 4-5 см, продолговатые, цельнокрайние
или слегка пильчатые, серовато-зеленые, густоприжатоопушенные, нижние —
черешковые, верхние — почти сидячие.
Цветки крупные, по 2 в пазухах листьев, с желтоватым одногубым венчиком с
пурпуровыми жилками, образуют редкий колосовидный тирс.
Чашечка колокольчатая с 5 зубцами с 10 жилками.
Растение цветет с мая по июль.
Ареал
Живучка распространена в европейской части СНГ, на Кавказе и в Средней
Азии.
Произрастает в степях, на степных и меловых склонах, среди кустарников, по
опушкам лиственных лесов, в степных и лесостепных районах.
Заготовка, сушка
• Заготавливают верхушки растения длиной до 20-25
см с цветками и частично с плодами в фазу цветения.
• Естественная сушка - на воздухе в тени, под
навесами или на чердаках под железной крышей,
раскладывая рыхло, тонким слоем и время от
времени осторожно переворачивая.
Внешние признаки ЛРС
• Цветущие верхушки растения (частично с плодами)
длиной до 20-25 см. Запах ароматный, вкус горький,
пряный.
Химический состав
• эфирное масло (небольшое количество),
• фитостерины,
• спирт фитол.
• флавоноиды,
• дубильные вещества,
• иридоиды (гарпагозид),
• олигосахарид аюгоза.
Стандартизация
ВФС 42-1569-80.
Фармакологическое действие
Не изучено.
Применение
Сырье входит в состав М.Н. Здренко.
Противораковое средство.
Производящие растение:
Зопник колючий — Phlomis pungens;
семейство Яснотковые (Губоцветные) — Lamiaceae
(Labiatae).
Ботаническое описание
Многолетнее травянистое растение 30-35 см высотой.
Все растение опушено звездчатыми волосками.
Листья короткочерешковые, продолговато-ланцетные, 8-12
см длиной и 2-4 см шириной.
Цветки с розовато-лиловыми двугубыми венчиками
собраны в тирсы.
Цветет в мае - июле.
Ареал
Растет в степных и лесостепных районах европейской части
РФ и стран СНГ, на Кавказе, в Средней Азии.
Встречается небольшими группами на залежах, в степях, у
дорог; зарослей не образует.
Заготовка, сушка
Сбор сырья производят в период цветения вручную, срезая
ножами, серпами всю надземную часть без грубых нижних
одревесневших частей стебля.
Естественная сушка - в хорошую погоду на открытом воздухе в
тени под навесами или на чердаках и сараях, разложив на
подстилке тонким рыхлым слоем и ежедневно осторожно
переворачивая.
Искусственная сушка - в сушилках при t°C = 30-35 °С.
Внешние признаки
Собранные в период цветения и высушенные облиственные
верхушки стеблей с частично осыпавшимися цельными и
изломанными листьями и цветками.
Стебли ветвистые, четырехгранные, светло-бурого цвета, длиной
до 30 см, толщиной до 0,5 см.
Запах сырья приятный, вкус горьковато-пряный.
Химический состав
• эфирное масло (около 0,1%),
• флавоноиды (лютеолин, апигенин, генкванин),
• иридоиды,
• полисахариды,
• фитостерины,
• фитол,
• витамины С, В2, К, Е,
• каротиноиды,
• дубильные вещества (4,6%),
• фенолкарбоновые кислоты,
• кумарины,
• алкалоиды,
• микроэлементы.
Стандартизация
ФС 42-1565-92.
Содержание суммы флавоноидов в пересчете на цинарозид (7-О-глюкозид
лютеолина) - не менее 0,5% (спектрофотометрический метод).
Фармакологическое действие
Противовоспалительный, диуретический, седативный
эффекты фенольных соединений и полисахаридов.
Применение
Сырье входит в состав сбора М.Н. Здренко.
Настой - средство для лечения хронического гастрита,
язвенной болезни желудка, геморроя, бронхита,
туберкулеза легких.
Производящее растение:
Касатик желтый (ирис желтый) — Iris pseudacorus L.;
семейство Касатиковые — Iridaceae.
Ботаническое описание
Многолетнее травянистое растение высотой 75-150 см с
длинным, косорасположенным корневищем и
многочисленными придаточными корнями. От корневища
отходят прикорневые листья и многоцветковый стебель.
Листья широколинейные, шириной до 2 см, длиной до 1 м с
параллельным жилкованием.
Цветки крупные, околоцветник желтый с короткой трубкой и
шестираздельным отгибом; 3 наружные доли яйцевидные и
отклонены, 3 внутренние — маленькие, линейные,
вверхстоящие.
Растет по болотам, топким лугам, берегам рек и водоемов.
Растение цветет в мае-июне.
Ареал, культивирование
Касатик желтый распространен в европейской части
бывшего СССР, на Кавказе и Западной Сибири.
Растение произрастает на заболоченных участках, по
берегам рек, озер и других водоемов, в черноольховых
лесах прирученного типа.
Встречается вместе с аиром болотным, поэтому из-за
схожести некоторых морфологических признаков является
потенциально примесным растением.
Заготовка, сушка
Заготавливают корневища весной или поздней осенью. Тщательно
отмывают от земли, обрезают придаточные корни и разрезают вдоль
на 2-4 части и высушивают.
Естественная сушка - в хорошую погоду на открытом воздухе под
навесом, разложив тонким слоем на чистой бумаге или ткани.
Искусственная сушка - в сушилках при t°C не выше 30-40°С.
Внешние признаки ЛРС
Цельные или расщепленные вдоль корневища с многочисленными
следами от удаленных корней на нижней стороне и поперечными
следами отмерших листьев — на верхней.
Куски корневищ до 10 см длиной и до 3 см толщиной.
Излом неровный, пористый. Цвет сырья снаружи землисто-бурый, на
изломе — буровато-розовый или лиловато-розовый.
Запах сырья слабый, вкус слегка вяжущий.
Химический состав
• эфирное масло (кетон ирон с запахом фиалки)
• дубильные вещества,
• флавоноиды,
• иридин (гликозид изофлавона иргенина),
• жирное масло,
• крахмал.
Стандартизация
ФС 42-17-72.
Применение
в состав сбора М.Н. Здренко (сбор № 1).
Производящее растение:
Копытень европейский - Asarum europaeum L.;
семейство Кирказоновые — Aristolochlaceae.
Ботаническое описание
Многолетнее травянистое растение около 10 см высотой с ползучим
ветвистым корневищем и приподнимающимся коротким стеблем,
несущим два листа копытообразной (округло-почковидной) формы, у
основания глубоковыемчатых, шириной 5-8 см, сближенных и почти
супротивных.
Листья зимующие, длинночерешковые, кожистые, сверху темнозеленые, снизу, как и стебель, пушистые, слегка красноватые.
В пазухе листьев развивается один колокольчатый цветок темнокрасно-фиолетового цвета, он направлен вниз и часто лежит под
листьями на уровне земли.
Плод — шестигнездная коробочка.
Цветет в мае, плодоносит в июне.
Ареал
Копытень европейский произрастает в темнохвойных лесах
европейской части стран СНГ и Западной Сибири.
Заготовка
Заготавливают листья в течение всего лета, очищают от примесей.
Свежее сырье упаковано по 10-15 кг в ящики с отверстиями в боковых
стенках и крышках и отправлено на завод не позднее чем через 24
часа после сбора для немедленной переработки.
Внешние признаки ЛРС
Сырьем являются черешковые листья с округло-почковидной
пластинкой и глубоковыемчатым основанием, 4-5 см в длину, 5-8 см в
ширину.
Листья кожистые, блестящие, с обеих сторон покрыты короткими
прижатыми волосками, черешки до 10 см длиной, тоже опушенные.
Цвет листьев сверху темно-зеленый, снизу зеленый с красноватофиолетовым оттенком.
Запах своеобразный, вкус пряно-горький, не проверяется из-за
ядовитости (!) растения.
Химический состав
 эфирное масло (до 1%), желто-коричневого цвета, удельный вес
тяжелее воды (ρ = 1,055), внешне напоминающее скипидар
 азарон (30-50%)
 азариловый альдегид (2-3%),
 транс-изоазарон,
 диазарон,
 азароновая кислота,
 борнилацетат (12-15%),
 эвгенол (10-12%),
 метилизоэвгенол,
 сесквитерпеновые соединения.
 флавоноиды (кемпферол, кверцетин),
 α-кумаровая, кофейная, феруловая кислоты,
 алкалоиды (азарин)
 малоизученные гликозиды.
Стандартизация
ФС 42-60-72.
Фармакологическое действие
• усиливает сердечную деятельность: положительное инотропное
действие.
• при заболеваниях сердца
• отхаркивающее и легкое слабительное средство.
• Большие дозы могут вызывать тошноту и даже рвоту (лечение
алкоголизма)
Растение ядовито
Применение
для приготовления настойки, входящей в состав комплексного препарата
«Акофит»: при ревматизме, невралгии, радикулите и т.д.
Производящее растение:
Мимоза стыдливая —L.;
семейство Бобовые — Fabaceae,
Ботаническое описание
Полукустарник до 60 см высотой.
Побеги приподнимающиеся с колючими шипами, загнутыми книзу.
Листья длинночерешковые пальчатосложные, с 2-4 парноперистыми
сегментами, причем каждый сегмент несет 9-20 пар узкопродолговатых
листочков. При прикосновении листья «складываются».
Цветки скучены в головчатые пазушные соцветия, мелкие, с выставленными
на длинных нитях многочисленными лиловыми тычинками.
Плоды — членистые бобы.
Ареал, культивирование
Родина мимозы стыдливой — Бразилия.
Как сорное растение очень широко распространено в тропических странах.
В России культивируется только в оранжереях, так как растение погибает
при t°C ниже 5-6 °С.
Заготовка сырья
Листья срезают секатором и отправляют на переработку
не позднее, чем через 24 часа после сбора.
Примесь - акация подбеленная (Acacia dealbata Link):
листья данного вида не обладают способностью
реагировать на прикосновение.
Лекарственное сырье
Собранные свежие листья культивируемого в оранжерее
многолетника — мимозы стыдливой. Свежие листья
отправляют на переработку в день сбора.
Химический состав
алкалоиды группы пиридина (до 1-1,5%):
• мимозин
• мимозидин (β-D-глюкозид мимозина).
Стандартизация
ФС 42-64-72.
Фармакологическое действие
Противовоспалительное средство.
Применение
Настойка мимозы - субстанция для получения комплексного
препарата «Ангиноль» («Эхинор»), используемого для лечения
ангин.
При порезах и ранах.
Корни — при дизентерии, зубной боли, для ускорения родовой
деятельности.
Производящее растение:
Окопник жесткий (окопник шероховатый) — Symphytum
asperum Lepech.;
семейство Бурачниковые — Boraginaceae.
Ботаническое описание
Многолетнее травянистое растение высотой 50-150 см. Все
надземные части растения шероховато-волосистые.
Нижние листья черешковые, верхние — сидячие,
продолговато-яйцевидные или ланцетные.
Стебель толстый, колючешершавый, некрылатый (в отличие от
окопника лекарственного – S. officinale L.).
Цветки в завитках, образующих метельчатое соцветие на
концах ветвей.
Чашечка пятираздельная с ланцетными долями.
Венчик вначале розовый, затем синий, лиловый или светлоголубой (по краю белый).
Цветет в мае-июне.
Плод — дробный (ценобий), заключенный на дне чашечки,
распадается на 4 доли (эрема).
Окопник жесткий произрастает почти по всей европейской
части страны, в горах Кавказа, по влажным местам, вдоль
канав, берегов водоемов, среди кустарников, на лугах.
Ареал, культивирование
Растет на территории европейской части СНГ и в
предгорьях Кавказа по влажным местам —сырые луга,
берега рек и водоемов.
Заготовка, сушка
Заготовку корней производят чаще осенью, выкапывают их
лопатами, отрезают надземную часть, корни отряхивают от
земли, тщательно промывают водой и раскладывают на
открытом воздухе под навесами для подвяливания.
Естественная сушка - в хорошо проветриваемом помещении.
Искусственная сушка - в сушилках при t°C = 45-50°С.
Внешние признаки ЛРС
Цельные или изломанные корни, куски изогнутые, твердые и
ломкие, продолговато-морщинистые, снаружи темно-бурые,
почти черные.
В изломе корни неровные, от белого до серовато-желтого цвета,
длиной до 20 см, толщиной до 2 см.
Запах сырья слабый, вкус слизистый.
Химический состав
алкалоиды группы пирролизидина (0,1%):
• асперулин,
• симфитин (на основе ретронецина, ангеликовой и
гидроксикарбоновой кислот)
• 10-15% слизистых веществ (фруктаны).
• дубильные вещества (4,6%),
• смолы,
• эфирное масло.
Стандартизация
ФС 42-52-72.
Фармакологическое действие
Противокашлевое и обволакивающее средство.
Противоопухолевое действие.
Применение
Измельченные корни входят в состав сбора по прописи М.Н. Здренко.
За рубежом - в качестве противовоспалительного, обволакивающего и
антимикробного средства.
Производящее растение:
Сухоцвет однолетний — Xeranthemum annuum L;
семейство Астровые (Сложноцветные) — Asteraceae
(Compositae).
Ботаническое описание
Однолетнее травянистое паутинисто-войлочно-опушенное
растение высотой 10-50 см.
Стебель прямой, прутьевидно-ветвистый, с одиночными (на
концах ветвей) многоцветковыми корзинками (до 100
трубчатых ярко-розовых цветков) до 2,5 см в диаметре.
Листья почти сидячие, ланцетные, верхние — линейные.
Цветки розовые, редко белые.
Растение цветет с июня по октябрь включительно.
Ареал, культивирование
Распространен в южной полосе европейской части стран СНГ,
в Крыму и Предкавказье.
Произрастает в степях, на меловых отложениях, песках, по
сухим склонам, среди кустарников, в низкогорьях, иногда как
сорное растение.
Заготовка, сушка
Заготавливают в период цветения (с июня до осени).
Растение выдергивают с корнями, тщательно
отряхивают от земли.
Естественная сушка - вместе с корнями, разложив
тонким слоем, на открытом воздухе под навесами, на
чердаках.
Искусственная сушка – в сушилках с искусственным
обогревом при температуре 40-50 °С.
Внешние признаки ЛРС
Цельные или изломанные облиственные стебли до 60 см длиной, с
корнями.
Стебли с белым опушением.
Листья очередные, ланцетные, тоже опушенные, зеленовато-серого
цвета, длиной до 3,5 см.
Корзинки одиночные, диаметром до 2,5 см, с многорядной пленчатой,
черепитчато расположенной оберткой с желтоватыми наружными и
ярко-розовыми внутренними листочками.
Краевые цветки пестичные, с двугубым отгибом венчика, розоватосиреневые.
Внутренние цветки обоеполые, желтого цвета.
Корень стержневой неразветвленный, с нитевидными придаточными
корешками, деревянистый, до 10 см длиной и 0,4-0,5 см в диаметре.
Снаружи темно-серого цвета, на изломе желтый.
Запах слабый, вкус травы горький, корни без вкуса.
• Химический состав
• Имеются сведения о наличии в траве
флавоноидов. В траве близкого вида
сухоцвета цилиндрического — найдены
кумарины.
• Стандартизация
• Качество сырья должно соответствовать
требованиям ФС 42-2171-84.
Применение
В состав сбора М.Н.Здренко.
Симптоматическое средство при папилломатозе
мочевого пузыря и анацидных гастритах.
Производящее растение:
Трутовик косой (трутовик косотрубчатый) - Inonotus obliquus Рil.;
семейство Гименохетовые— Hymenochaetaceae,
развивающийся на стволах березы в виде наростов, называемых
чагой.
Ботаническое описание
Чага (березовый гриб, черный березовый гриб) — наросты на живых деревьях,
главным образом на березе, вызываемые паразитным грибом — трутовиком косым.
Проникновение споры в поврежденный участок коры деревьев (морозобоины,
солнечные ожоги, сломанные ветви и др.) → разрушение → появление постепенно
увеличивающихся в размерах твердых, черных наростов с бугристой поверхностью и
многочисленными неглубокими трещинами.
Форма наростов зависит от характера повреждения, через которое произошло
заражение дерева:
• округлые, в виде желваков с неправильными очертаниями, длиной до 30-40 см,
толщиной 10-15 см.
• На морозобоинах - удлиненная форма, растягиваясь вдоль морозобойных трещин
длинной полосой, иногда длиной до 1 -1,5 м.
• На месте сломанных или отрубленных ветвей - шарообразные наросты.
Нередко наросты сохраняют на своей поверхности остатки бересты.
На разрезе видны три слоя:
• наружный — черный, очень твердый, толщиной 1-2 мм,
• средний — плотный, буро-коричневый различной толщины, часто
простирающийся по всему наросту до ствола дерева,
• внутренний — рыхлый, реже бурый или желтоватый, распространяющийся
внутрь дерева в виде глубоко идущей гнили древесины.
Базидиоспоры гриба, рассеянные в воздухе, попадают в поврежденные участки
коры, где прорастают, образуя мицелий.
Нити мицелия проникают в древесину, одновременно образуя под корой плодовое
тело, дающее базидиоспоры.
На 4-й год грибница выходит наружу и бесплодный мицелий начинает развиваться,
образуя через 10-15 лет наросты разной формы массой до 5 кг.
Примесь – трутовик: копытообразная форма; нижняя часть выроста плоская с
бархатистой поверхностью — здесь располагается гимениальный слой,
содержащий базидиоспоры.
Ареал
Чага распространена в березовых лесах на всей территории бывшего СССР.
Основные районы ее заготовок — северная и средняя полоса Европейской части России
и стран СНГ, Урал, Западная Сибирь. Значительно чаще чага встречается в районах с
влажным климатом.
Встречается чага также на ольхе, рябине и вязе, но с этих пород ее не заготавливают.
Заготовка, сушка
Чагу можно заготавливать в течение всего года, но обычно заготовки ведут поздней
осенью и зимой, когда листва деревьев не маскирует ее наростов, и население имеет
больше свободного времени для сбора этого сырья.
При сборе чаги нарост подрубается под самое основание, то есть у ствола дерева, затем
от него отсекается ненужная рыхлая светлоокрашенная (рыже-бурая или
желтоватая) часть.
В сырье оставляют только наружную часть и твердую среднюю часть нароста,
очищенные от рыхлой массы, бересты и остатков древесины.
Непригодны для заготовки наросты с сухих или с засыхающих деревьев, а также
крупные старые крошащиеся наросты, встречающиеся у основания стволов старых
берез, имеющие черную окраску по всей толщине.
Собранную чагу для ускорения сушки разрубают на куски, длиной примерно по 10 см,
так как крупные цельные наросты сохнут долго и могут заплесневеть при
высушивании.
Искусственная сушка - в сушилках или на печках при температуре нагрева чаги не
выше 60°С.
Естественная сушка - в хорошую погоду можно сушить чагу на чердаках, под
навесами и в хорошо проветриваемых помещениях, рассыпав ее сырье тонким слоем
на стеллажах.
Внешние признаки ЛРС
Сырье чаги состоит из кусков неопределенной формы с
черным, сильно растрескивающимся, наружным
слоем.
Ткань нароста очень плотная, твердая.
Сырье представляет собой цельные и разрубленные на
куски наросты.
Цвет сырья темно-коричневый с мелкими желтыми
прожилками, число которых увеличивается к
внутренней части нароста.
Размер кусков около 10 см в поперечнике, запах
отсутствует, вкус горьковатый.
•
•
•
•
Химический состав
водорастворимые пигменты (хромогенный
полифенолкарбоновый комплекс)
малоизученные смолы
агарициновая кислота
2% золы, богатой марганцем.
Стандартизация
ФС 42-53-72.
Качество сырья определяется размерами средней части нароста.
1. Получение водного извлечения
2. Подкисление концентрированной хлористоводородной
кислотой
3. Выпадение хромогенного комплекса в осадок
4. Определение разницы в массе сухих остатков водного
извлечения и фильтрата (не менее 50%)
5. Числовые показатели:
• экстрактивных веществ не менее 20%,
• хромогенного комплекса — не менее 50% от массы общего
сухого остатка.
Фармакологическое действие
Противоопухолевое, цитостатическое, снижающее потоотделение
средство.
Применение
Настой, настойка, экстракт («Бефунгин») - симптоматическое средство при
неоперабельных злокачественных новообразованиях.
Задерживают рост опухоли, улучшают самочувствие, уменьшают
потоотделение (влияние агарициновой кислоты).
«Бефунгин» - общетонизирующее, болеутоляющее средство при хронических
гастритах, дискинезиях ЖКТ, при язвенной болезни желудка.