презентация Цель Ход классного часа 1.Вступительное слово:

Урок-презентация «Здоровое питание»
Классный руководитель 10 класса
Молчанова Наталья Ивановна
Цель: приобщение учащихся к здоровому образу жизни, познакомить с
основами здорового питания.
Ход классного часа:
1.Вступительное слово:
По какому принципу вы выбираете, что вам есть?
Знаете ли вы, какие продукты полезны, а какие вредны?
Что вы предпочитаете на завтрак –
2.Тест « Правильно ли вы питаетесь?»
Ваш завтрак чаще всего состоит из:
— овсяной каши — 4
— творога со сметаной, кефира, молока — 3
— бутербродов с чаем — 2
— чашечки кофе — 1
Сколько раз в неделю вы едите овощи и фрукты?
— ежедневно — 4
— примерно через день — 3
— дважды в неделю — 2
— редко — 1
Часто ли вы употребляете рис, гречу, пшено, горох, фасоль?
— практически ежедневно — 4
— пару раз в неделю — 3
— раз в неделю — 2
— я их почти не ем — 1
Читаете ли вы состав продуктов на упаковке, прежде чем купить их?
— обязательно — 4
— только если покупаю что-то незнакомое — 3
— редко — 2
— никогда не смотрю — 1
Чем вы предпочитаете перекусить?
— фруктами — 4
— курагой, черносливом — 3
— сдобной выпечкой — 2
— чипсами, конфетами — 1
Какие напитки стоят у вас в холодильнике?
— минеральная вода — 4
— натуральный сок — 3
— фруктовый нектар, квас — 2
— фанта, пепси, кола — 1
Насколько часто вы употребляете сладости (пирожные, конфеты и пр.)?
— очень редко — 4
— раз в неделю —
— через день — 2
— ежедневно — 1
3
Какие из этих продуктов чаше всего присутствуют в вашем рационе?
— рыба — 4
— курица, индейка — 3
— говядина, баранина — 2
— свинина, сало — 1
Результат:
1 — 10: Срочно меняйте привычки, иначе у вас могут появиться проблемы со
здоровьем. Пока вы молоды, последствия неправильного питания могут быть
незаметными. С возрастом они начнут проявляться. Откажитесь от жирного,
мучного, сладкого. Введите в рацион как можно больше овощей, фруктов,
соков, минеральной воды
11 — 20: Вы не задумываетесь о питании и едите то, что под руку попадется.
Начните с малого: замените мясо рыбой, сладости сухофруктами, бутерброды
творогом и кашами.
21 — 30:
Вы стараетесь придерживаться правильного питания. Но нет предела
совершенству. Начните строже следить за составом продуктов, которые вы
покупаете, откажитесь от тех, которые содержат консерванты и пищевые
добавки.
31 — 40: Отличный результат! Вы твердо придерживаетесь принципов
здорового питания. Это отражается на вашем здоровье и внешнем виде: вы
бодры, энергичны, прекрасно выглядите. Так держать!
3.Слово учителя о вреде быстрого питания:
Быстрая еда с красивым названием «Фаст Фуд» не просто вредна для
организма, а просто очень опасна и несет серьезную угрозу здоровью. Наш
желудок и кишечник не приучены к такой пище. Она не содержит никаких
полезных веществ, она очень жирная, в ней много калорий. Частое
употребление быстрой пищи чревато возникновением сердечных заболеваний,
аллергии, ожирения, диабета, расстройством желудка и печени, таких
заболеваний как гастрит, панкреатит, язва и рак желудка и кишечника.
4.Рассказ о пищевой пирамиде:
Хлеб и зерна на заре нашей цивилизации были одним из основных
продуктов питания человека. Предпочтение отдается сортам хлеба из муки
грубого помола(ржаной хлеб, хлеб с отрубями). В них много растительного
белка, витаминов и клетчатки, которая помогает выведению холестерина,
очищению кишечника. В дневном рационе и взрослого, и ребенка хотя бы один
раз в день должна быть каша: овсяная, гречневая, рисовая, пшенная. Все эти
продукты содержат грубую клетчатку, которая просто необходима для нашего
кишечника. В среднем взрослый человек за год должен съедать 180 кг овощей и
фруктов, тогда весенние авитаминозы ему не страшны. Но россияне по
статистике съедают около 85 кг за год. В день на нашем столе должно оказаться
не менее 600 граммов живой растительной пищи. Ягоды, фрукты и овощи —
настоящий кладезь витаминов. Мясо — это животный белок. На его усвоение
требуется 6-8 часов, то есть в 7-9 раз больше энергии, чем на углеводы. Мясо не
содержит витаминов и ферментов(ускорителей пищеварения), поэтому наш
организм для его расщепления направляет ферменты и витамины из своих
резервов, практически ослабляя себя. Вот чем объясняется чувство сонливости
после обильного употребления мясных блюд. Почки, печень, сердце и легкие
работают с большим напряжением, чтобы переварить съеденное. Надо
постараться контролировать количество пищи и перед мясным блюдом
пожевать салат или винегрет из сырых овощей и зелень. Регулярное
употребление мяса напрягает обменные процессы в организме, что приводит к
преждевременному старению. Рационально употреблять мясо 2-3 раза в неделю
в количестве 100-150 граммов в день. Сардельки, сосиски, колбасы и другие
мясные полуфабрикаты включают в себя различные искусственные пищевые
добавки, консерванты, наполнители. Другое дело — рыба. Она тоже содержит
белок, но, в отличие от мяса, рыба быстрее усваивается. В ней содержатся
жирные кислоты и различные минеральные вещества — йод, фтор, медь и цинк,
которые повышают сопротивляемость организма инфекциям, улучшается
сумеречное зрение, регулируется обмен фосфора и кальция. Полезны и
морепродукты — кальмары, мидии, морская капуста. Молоко идеально для
растущего организма. Оно является сбалансированным продуктом, обеспечивая
организм ребенка практически всем необходимым. А в кефирах и йогуртах к
тому же содержатся полезные бифидобактерии, формирующие иммунитет
человека. Излишнее потребление соли приводит к гипертонической болезни,
ожирению, атеросклерозу и болезни почек. Любители сахара получают
нарушение обмена веществ, диабет, ожирение, мигрень и кариес. Нужно
приучать себя и близких минимально употреблять эти продукты: соль — до 6
граммов в день (мы подчас употребляем и 15 граммов), вместо сахара, тортов,
конфет — джемы и фрукты.
Интересные факты:
Авокадо иногда называют «идеальным» фруктом, потому что в нем есть
практически все требуемые витамины и минералы, в том числе и протеин
До 50-х годов прошлого века в США очень плохо продавался так называемый
«китайский крыжовник». После того, как продавцы стали называть его «киви»,
дела пошли получше. Покупателям не нравилось слово «китайский» из-за
ассоциации с холодной войной.
Слова «гранат» и «граната» созвучны неслучайно. Перенос названия фрукта на
название метательного оружия восходит к 16 веку, когда это оружие появилось
во французской армии. Солдаты стали именовать его именно так (пофранцузски оба слова одинаковы — grenade) из-за сходства формы гранаты и
граната, а также из-за того, что разрыв гранаты на мелкие кусочки напоминал
многочисленные семена фрукта в его открытом виде.
Японские фермеры научились производить кубические арбузы и дыни,
выращивая их в кубических стеклянных формах. Их удобнее ставить на
поверхность, но стоят они в два раза дороже обычных.
Стоимость годового урожая картофеля в странах мира превышает стоимость
ежегодной добычи золота и серебра.
Морковь — едва ли не самый древний из всех культурных корнеплодов.
Остатки моркови были найдены в свайных постройках, относящихся к
каменному веку. Римские писатели, восхваляя морковь в своих творениях,
называли ее королевой овощей. У кривичей морковь приносили в дар
покойнику, чтобы ему было, чем подкрепиться на том свете.
Бобы были известны человеку с давних времен. Некоторые ученые считают
даже, что бобовые были первой человеческой пищей. В Древнем Египте к бобам
относились с суеверным страхом: считалось, что черные пятна на цветках бобов
— это печать смерти.
Лук в Древней Греции считался священным растением. Луковица
воспринималась как символ устройства Вселенной. Лук в Греции ели все, и
бедняки, и аристократы. А чтобы не пахло, лук заедали петрушкой и грецкими
орехами.
5. Что такое анорексия? Анорексия (в переводе с греческого – “нет аппетита”,
an – отрицательная приставка, orexis – аппетит) — заболевание,
характеризующееся нарушением работы пищевого центра головного мозга и
проявляющееся отсутствием аппетита, отказом от пищи. Высокая опасность
анорексии заключается в специфических особенностях заболевания. Анорексия
– заболевание с высокой смертностью – погибает до 20% от общего числа
больных. Причем, более половины смертных случаев являются следствием
самоубийства, причиной же естественной смерти анорексика в основном
становится сердечная недостаточность вследствие общего истощения
организма. Практически 15% женщин, увлекшихся диетами и похудением,
доводят себя до развития навязчивого состояния и анорексии, большинство
анорексиков – подростки и молодые девушки. Анорексия и булимия – бич
профессиональных моделей, этими заболеваниями страдает 72% девушек,
работающих на подиуме. Анорексия может стать следствием приема
определенных лекарственных препаратов, особенно в избыточных дозировках.
Подобно алкоголикам и наркоманам, больные анорексией не признают наличие
у себя каких либо нарушений и не воспринимают серьезность своего
заболевания
6. Подведём итог:
Организм подростка особенно нуждается в правильном сбалансированном
питании, поскольку он интенсивно растет, развивается, продолжают
формироваться все системы организма. Именно поэтому очень важно следить за
тем, что вы едите и придерживаетесь ли режима питания в течение дня.
Как вы понимаете смысл пословиц и выражений:
Ребёнком хил, так взрослым гнил.
Чем лучше пищу разжуёшь, тем дольше проживёшь.
Умеренность- мать здоровья.
Коли ешь всё подряд, еда- яд.
Если не будешь есть еду как лекарство, то будешь есть лекарство как еду. (
М.Задорнов)