план по культуре правильного питания

муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение Можгинского района
«Малосюгинская средняя общеобразовательная школа»
ПЛАН
мероприятий по Программе
формирования культуры здорового питания обучающихся
№
Название
Ответственные
п/п
мероприятия
Организационно-аналитическая работа, информационное обеспечение
1.
2.
3.
4.
Организационное совещание – порядок приема учащимися
завтраков и обедов; график дежурств и обязанности
дежурного учителя и учащихся в столовой
Заседание классных руководителей 1 – 11-х классов по
вопросам:
- охват учащихся горячим питанием
- соблюдение санитарно-гигиенических требований;
- профилактика инфекционных заболеваний
Организация работы школьной комиссии по питанию
(учащиеся, педагоги, родители)
Осуществление ежедневного контроля работы столовой,
проведение целевых тематических проверок
администрация
зам. директора по ВР
зам. директора по ВР
администрация
Методическое обеспечение
1.
2.
Организация консультаций для классных руководителей 14, 5-9, 10-11 классов:
- культура поведения учащихся во время приема пищи;
- соблюдение санитарно-гигиенических требований;
- организация горячего питания – залог сохранения
здоровья.
Обобщение и распространение положительного опыта по
вопросам организации и развития школьного питания,
внедрению новых форм обслуживания учащихся
зам. директора по ВР
администрация
Работа по формированию культуры здорового питания обучающихся
1-4 классы
Программа «Здоровый ребенок»:
1
- «Красота, здоровье, школа»
- «Что мы едим?»
«Школьное питание - 2015»
2
«Овощные культуры»
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
«Разговор о правильном питании»
Почему нужно есть много овощей и фруктов?
Почему нужно чистить зубы и мыть руки?
«Осенний урожай» - проект
Выращивание лука
«Овощное ассорти» - праздник
«О здоровом питании» - беседа
Наше питание
«Школа кулинаров» - проект
Фруктовый завтрак
Бутерброды
кл. руководители
зам. директора по ВР
руководитель кружка «Я
исследователь»
кл. руководитель 1 кл.
учитель окружающего
мира
учитель технологии
кл. руководитель 2 кл.
учитель окружающего
мира
учитель технологии
Пирожное «Картошка», «Шоколадное печенье»
«Как вести себя за столом»
«Понятие о здоровье и факторах, на него влияющих»
«Как правильно есть?»
«Овощи, ягоды и фрукты – самые витаминные продукты»
Викторина о ритуалах гостеприимства в культуре народов
России
«Овощные культуры», «Бобовые культуры» - проектно21
исследовательская деятельность
5-9 классы
1
«Дорога в будущее»
«Школьное питание - 2015»
2
3
«Формула правильного питания»
4
Можно ли жить не питаясь?
5
Санитарно-гигиенические требования. Роль овощей в
питании
6
Тепловая обработка овощей
7
Приготовление блюд из свежих и варёных овощей
8
Блюда из яиц
9
Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий
10
Горячие напитки. Сервировка стола к завтраку
11
«Приготовление воскресного завтрака для всей семьи» творческий проект
12
Питание
15
16
17
18
19
20
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
учитель технологии
кл. руководитель 3 кл.
преподавательорганизатор ОБЖ
кл. руководитель 4 кл.
кл. руководитель
зам. директора по ВР
кл. руководитель 5 кл.
учитель биологии
учитель технологии
преподаватель
факультатива «Здоровье»
учитель технологии
Технология первичной обработки рыбы. Нерыбные
продукты моря
Технология первичной обработки мяса
Технология приготовления блюд из птицы
Заправочные супы
«Приготовление воскресного семейного обеда» - творческий
проект
«Организация питания»
преподавательорганизатор ОБЖ
Принципы рационального питания
преподаватель
факультатива «Здоровье»
Блюда из молока и кисломолочных продуктов
технология
Изделия из жидкого теста. Виды теста и выпечки
Технология приготовления изделий из пресного слоеного
теста
Технология приготовления изделий из песочного теста
Технология приготовления сладостей, десертов, напитков
Сервировка сладкого стола. Праздничный этикет
«Праздничный сладкий стол» - творческий проект
«Природные источники здоровья» - проект
преподаватель
факультатива «Здоровье»
«Поваренная соль в жизни человека»
кл. руководитель 7 кл.
«Пищевые продукты, их валеологическая ценность»
Овощи и фрукты в питании человека
Плодово-ягодные растения в рационе питания человека
Рациональное питание и здоровье человека
Животные и продукты животноводства в пищевом рационе
человека
Оценка затрат на питание
учитель технологии
35
36
37
38
39
40
41
42
Значение пищи и его состав. Органы пищеварения
Регуляция пищеварения. Заболевания органов пищеварения
Действие ферментов слюны на крахмал
Витамины
«Нормы питания» - практическая работа
«Правила поведения в столовой»
«Приготовление обеда. Сервировка обеденного стола» практикум
«Безопасное питание»
10-11 классы
1
«Дорога в будущее»
«Школьное питание - 2015»
2
3
Новые принципы организации современного производства
учитель биологии
кл. руководитель 8 кл.
преподавательорганизатор ОБЖ
кл. руководители
зам. директора по ВР
учитель технологии
4
«Основные составляющие здорового образа жизни»
5
Факторы, определяющие здоровье человека
преподавательорганизатор ОБЖ
учитель биологии
6
Питание и здоровье человека
экология
7
«Экологическая безопасность и продукты питания» практическая работа
«Инфекционные болезни»
кл. руководитель 11 кл.
8
Работа по формированию культуры здорового питания среди родителей учащихся
1
2
3
Проведение родительских собраний:
«Совместная работа семьи и школы по формированию
здорового образа жизни дома. Питание учащихся»
«Профилактика желудочно-кишечных заболеваний и
инфекционных, простудных заболеваний. Итоги
медицинских осмотров учащихся»
Индивидуальные консультации работника ФАП «Как
кормить нуждающегося в диетпитании»
Анкетирование родителей «Школьное питание»
администрация
фельдшер ФАП
зам. директора по ВР
фельдшер ФАП
зам. директора по ВР
Организация работы по улучшению материально-технической базы столовой,
расширению сферы услуг для учащихся и родителей
1
Продолжение эстетического формирование зала столовой
2
Разработка новых блюд, изделий, их внедрение в систему
школьного питания
Зам. директора по ВР
Н. В. Мурашова
администрация
повар
администрация
повар