Перспективное меню на 2014 год Вы можете просмотреть здесь
advertisement
Меню Международного Детского Языкового Лагеря Известное выражение гласит — сколько народов, столько и традиций. И это правда, поскольку в каждой стране существуют свои законы и порядки, обычаи. Это касается и кулинарии. Кухня каждого народа мира — это отдельное кулинарное царство, покорять которое чрезвычайно интересно. Национальной кухней называют набор блюд, которые регулярно готовят жители данной территории. Особенностью любой народной кухни являются исторические предусловия. Большинство блюд, которые уже считаются национальными в той или иной стране, начали готовить еще много столетий назад. На протяжении всего этого времени рецепты совершенствовались и передавались из поколения в поколение. Обычно, яства состоят из ингредиентов, доступных в этой местности. Там же создаются и условия для приготовления составляющих национального меню. Многие люди готовы поехать в далекую страну лишь для того, чтобы испробовать национальную кухню того края. Дети смогут почувствовать себя гостем заморского края. Понедельник “День украинской кухни” Персонал одет в элементы национальной одежды Украины Завтрак Чай( ромашковый чай с мелисой),масло,хлеб 1 Сырники с топингом ( джем, карамель, шоколад) 1 Овощная нарезка 1 Вареники с творогом 2 Банош с сыром(кукурузная каша) 2 Котлета с овсянки 3 Молочная манная каша Обед 1 Борщ 1 Кулеш 2 Картошка по домашнему с кручениками 3 Сок Полдник Пампушки Какао с молоком,сок,компот Ужин Масло,чай,хлеб 1Икра овощная 1 Салат с капусты ”Днестр” 2 Рыба в сметанном соусе “Тарасик” с гречневой кашей 2 Рулетики куриные с гречневой кашей 2 й ужин Кефир с булочкой с маком Вторник “Кухня Английская” Завтрак Чай черный,хлеб,масло 1 Яйцо жареное с беконом 1 Овощная нарезка 1 Йогурт 2 Овсянка по английски( сладкая с фруктами) 2 Овсянка с маслом Обед 1 Перловый суп с говядиной 1 Суп деликатесный с овощами 2 Картофель с рыбой во фритюре по Лондонски 2 Суфле мясное паровое с овсянкой Сок Полдник Чиз-кейк Какао,сок Ужин Чай,масло,хлеб 1Пудинг со сметаной 1Сыр с овощами 2 Омлет с картофельным пюре 2 Кнели паровые ,ячневый гарнир+капуста тушеная 2й Ужин Сок,компот Сэндвич с сыром и ветчиной Среда “Молдавская кухня” Завтрак Чай,масло,хлеб 1Сыр брынза с овощами 1Фасоль тушеная 2 Сосиска с рисом 2 Кукурузная каша с куриной печенкой 2 Молочная каша (пшённая) Обед Овощи нарезные 1 Чорбэ - деликатесный суп 1 Капустный суп 2 Картошка с мититеи ( мясные колбаски) 2 Мамалыга с мясной подливой Компот Полдник Рогалики с вареньем Молоко,сок Ужин Чай,хлеб,масло 1 Морская рыба 1 Луковый пирог 2 Овощи гриль с колбасной нарезкой 2 Ленивые голубцы со сметаной 2й Ужин Кисель,компот Вертута - сдоба Четверг “Русская кухня” Завтрак Хлеб,масло,сок 1 Блины с повидлом 1 Пельмени с маслом 2 Голубцы с картошкой пюре 2 Вермишель с молоком Обед 1Уха по Ростовски 1Щи 2 Рыба по Московски(картофель,сыр твердый,рыба морская) 2 Картофель отварной с шницелем 3 Компот Полдник Баранки Какао,молоко Ужин чай,масло,хлеб 1 Винегрет 1 Салат овощной 2 Куриная отбивная с запеченным картофелем 2 Тефтели в красном соусе с ячной кашей 2й Ужин Кефир,пряники Пятница “Итальянская кухня” Завтрак Чай,масло,хлеб 1Лазанья с беконом 1 Яйцо фаршированное 2 Ризото с овощной нарезкой 2 Молочная каша с спагетти 3 Сметана(200 гр.) Обед 1 Овощной суп пюре 1 Вермишелевый суп 2 Равиоли с кисло сладким соусом 2 Карпаччо с спагетти 3 Компот из сухофруктов Полдник Сок томатный Пицца Ужин Чай,масло,хлеб 1Кабачки фаршированные 1Овощная нарезка с сыром 2 Омлет с колбасой+тушеная капуста 2 Рыба запеченная с пюре 2й ужин Компот,печенье Суббота: “Японская кухня” Завтрак Масло,чай,хлеб 1 Йогурт 1Тосты с сыром 2 Каша молочная рисовая 2 Фрикадельки по японски с овощами 3 Яйцо отварное Обед 1 Рыбный суп 1 Суп харчо 2 Суши 2 Мясо тушеное с картофельными шариками 3 Сок Полдник Компот,какао,сок Корзинки с повидлом Ужин Чай,масло,хлеб 1 Салат “Токио”(пекинская капуста,оливки,рыба красная) 1 Игра овощная 2 Тонкацу - свиная отбивная с сухариками в яйце с рисом 2 Куриная отбивная с вермишелью т соевым соусом 2йУжин Компот,Маки Воскресенье “Американская кухня” Завтрак Чай,масло,хлеб 1 Йогурт 1 Салат “Нью Йорк”(кукуруза,сосиска,лук маринованный,капуста,орех грецкий,масло подсол.) 2 Кукурузные хлопья с молоком 2 Гамбургер с картошкой по домашнему Обед 1 Бульон с куриным мясом и яйцом 1 Овощной суп с цветной капустой и горошком 2 Куриные кусочки обжаренные с картошкой пюре 2 Биштефкс с яйцом и картофельным пюре 3 Сок Полдник Пончики с сахарной пудрой Какао,компот Ужин: Чай,хлеб,масло 1 Нарезные овощи с тертым сыром 1 Чизбургер 2 Бринзоль с гречневой кашей 2 Шницель + картофельное пюре+свекла 2й Ужин Кефир ,мафины Понедельник 2 “Французский день” Завтрак Чай,масло,хлеб 1Круасаны с повидлом 1Круасан с шоколадом 2Омлет с колбасой 2Яичница с отварной рыбой 2Молочная каша гречневая Обед 1 Суп пюре 1 Суп куриный с маслинами 2 Жареные овощи в томате 2 Бифштекс с овсяной кашей 3 Сок Полдник Кефир, крепсы с повидлом Ужин Чай ,хлеб,масло 1Салат “Париж”( капуста пекинская,сыр тертый,маринованый лук,яблоко) 1Сырок плавленный с овощной нарезкой 2 Рагу с говядиной 2 Макоронны с ветчиной 2й Ужин Компот с сосиской в тесте Вторник2 “Греческая кухня” Завтрак Чай,масло,хлеб 1 Салат греческий 1 Сыр 2 Тефтели с вермишелью 2 Запеканка по гречески(сыр,рубленное мясо,шампиньоны,сладкий перец,олиф.масло) 2 каша молочная овсяная Обед 1 Рыбный суп 1 Солянка 2 Штрудель по -гречески 2 Помидоры с сыром окорочка с лимоном запеченные 3 Сок Полдник Творожные пряники,кефир Ужин 1 Икра овощная 1 Морковь со специями 2 Рис с мясом 2Картофель с сыром запеченные 2й ужин Виноградный сок с бутербродом с колбасой Среда2 “Белорусская кухня” Завтрак Масло,хлеб,чай 1 Свекла 1 Салат из морковки,яблока,капусты с олиф.маслом 2 Зразы с мясом 2 Зразы с капустой 3 Яйцо отварное Обед Овощи в нарезке 1 Борщ с фасолей 1 Суп с клецками 2 Бульба с подливой мясной 2 Деруны с мясом 3 Компот Полдник Пирожки с повидлом с какао Ужин Масло,чай,хлеб 1 Колбаса п/к с овощами 1 Пирог картофельный с тертым сыром 2 Мачянка-свинные ребрышки 2 Крученное куриное мясо 2й полдник Яблоки печеные с творогом и шоколадом Какао,компот Четверг 2 “Мексиканская кухня” Завтрак Масло,чай,хлеб 1 Ромовый пудинг 1 Бурритос - пирог с рыбой в середине 2 Рис отварной с кукурузой 2 Каша гречневая с сосиской 3 Молочная перловая каша Обед 1 Мексиканский овощной суп 1 Супчик с петушка 2 Чили кон карне (мясо,тушенное с красной фасолью) 2 Свинина с бананом по мексиканские 3 Лимонад домашний Полдник Печенье песочное с сахарной пудрой Какао,компот Ужин Масло,чай,хлеб 1 Овощи гриль 1 Тушеный перец с фаршем 2 Кукурузная каша 2Картофель жареный дольками с паприкой 2й ужин Мини лаваш с курицей Кампот Пятница2 “Норвежская кухня” Завтрак Масло,чай,хлеб 1 Мясо нарезаное кольцами с зеленью 1 Картофельные лепешки с огурцами 2 Каша молочная рисовая 2 Бутерброды с яйцом и рыбой 3 Йогурт Обед Овощные нарезки 1 Рыбный суп с пирожками с яйцом 1 Суп с зеленым горошком 2 Картофель пюре с отбивной куриной 2 Скумбрия тушеная с рисом 3 Лимонад домашний вишневый Полдник Вафли с какао Ужин Масло,чай,хлеб 1 Салат Норвежский с сельдью(свекла,картофель,зелень,сельдь,горошек марин.) 1 Мясо тушеное с овощами 2 Гречневая каша с маслом сливочным 2 Перловая каша 3 Корзинки с печенкой 2йужин Булочка с компотом Суббота2 “Кавказская кухня” Завтрак Масло,чай,хлеб 1 Овощи печеные 1 Сушеные фрукты 2 Люляке баб с овсяной кашей 2 Хачапури с запеченным сыром 3 Яйцо с майонезом Обед Овощная нарезка 1 Суп харчо 1 Бульон с хинкали 2 Рагу с курицей и тертым грецким орехом 2 Шашлычок куриный с молодым картофелем с зеленью 3 Сок Полдник Козинаки,кефир Ужин Масло,чай,хлеб 1 Лаваш с присоленным творогом 1 Овощи гриль 2 Нарын(лапша с мясом) 2 Плов 2йужин Пахлава медовая,компот Воскресенье2 “Индийская кухня” Завтрак Масло,хлеб,чай 1 Фруктовый салат 1 Кабачки цукини тушеные с кориандром 2 Пряный рис с спаржей 2 Отварное куриное мясо Обед Фрукты 1 Суп кари 1 Зеленый суп (Зеленый борщ) с яйцом 2 Свинина с рисом и овощами 2 Картофель с мясом и нежными специями Полдник Восточные сладости с какао,компотом Ужин Масло,хлеб,чай 1 Слоеные овощи с сыром 1 Морковка по индийские 2 Баранина в томатном соусе с ароматными специями 2 Тефтели с картофельными шариками с кисло сладким соусом 2й Ужин Лимонад домашний с конфетами
