Пояснительная записка к учебно-тематическому планированию

Пояснительная записка к учебно-тематическому планированию
7 класс.
Цель учебно-тематического плана – создание организационнометодических условий для реализации государственного стандарта и
школьного образовательного компонента.
Задачи предмета:
а) формирования политехнических знаний и экологической культуры;
б) привитие элементарных знаний и умений по ведению домашнего
хозяйства;
в) развитие самостоятельности и способности уч-ся решать творческие
задачи;
г) воспитание трудолюбия, предприимчивости, обязательности, культуры
поведения
и бесконфликтного общения;
д) использование в качестве объектов труда потребительских изделий и
оформление их с учётом требования дизайна и декоративно- прикладного
искусства. Развитие эстетического вкуса и художественной инициативы
ребёнка.
В основу программы положен принцип обучения в деятельности,
характерная особенность которого состоит в формировании технологических
знаний и трудовых умений в условиях вовлечения учащихся в разработку
творческих проектов.
В раздел «Технология обработки одежды» включаются только те ручные,
машинные швы, детали, которые необходимы при пошиве творческих
проектов.
Раздел «Моделирование и художественное конструирование» даёт
возможность приобрести учащимся навыки художественного
конструирования, моделирования одежды, развить образное мышление
пространственное воображение, научиться экономичной раскладке лекал и
расходу ткани, изготовлению лекал. В этом разделе даются навыки по работе
с журнальными выкройками.
Знания основных видов и свойств тканей, получаемые школьницами при
изучении раздела « Материаловедение» необходимы при конструкторской
разработке моделей и изготовлении швейных изделий.
Раздел «Кулинария» включает в себя обучение навыкам приготовления
пищи наиболее простыми способами, ознакомление с основами физиологии
питания, технологией приготовления блюд из мяса, рыбы, овощей, молока и
др., с правилами сервировки стола, с приготовлением пищи в походных
условиях.
Задачам трудового и эстетического воспитания посвящены разделы
«Интерьер жилого дома» и «Рукоделие». При изучении их учащиеся
знакомятся с творчеством народных умельцев, со способами оформления
интерьера дома, учатся вязать крючком, вышивать несложные узоры,
изготавливать изделия в технике лоскутной пластики.
Прежде чем приступить к выполнению изделия, учащиеся отрабатывают
технику выполнения швов и отдельных технологических операций на
лоскутах ткани. Введение тренировочных операций позволяет обеспечить
хорошее качество швейных изделий.
Серьёзное внимание уделяется соблюдению учащимися правил санитарии
и гигиены, безопасным приёмам труда с оборудованием и инструментами.
Глубокому усвоению программы способствуют конкурсы и выставки
творческих работ учащихся, участие школьников в олимпиадах по трудовому
обучению.
Учащиеся должны знать:
Характеристику однолетних, двулетних, многолетних декоративных
культур, болезни растений и их возбудителей, технологии защиты растений
от сорняков, вредителей и болезней, понятие сорта, гибрида;
Физиологию питания; о влиянии на качество пищевых продуктов отходов
промышленного производства; общие сведения о полезном и вредном
воздействии микроорганизмов на пищевые продукты, источники и пути
проникновения болезнетворных микробов в организм человека, понятие о
пищевой ценности мяса, способы определения качества мяса, сроки и
способы хранения мяса и мясных продуктов;
санитарные условия первичной обработки мяса, способы первичной
обработки мяса и приготовления мясных полуфабрикатов, правила варки
мяса для вторых блюд, способы жарения мяса, способы определения
готовности блюд, правила подачи готовых блюд к столу; общие сведения о
роли кисломолочных продуктов в питании человека, способы заквашивания
молока для получения простокваши, технологию приготовления творога в
домашних условиях, блюд из творога, способы приготовления пищи в
походных условиях; способы приготовления пресного теста, технологию
приготовления блюд из пресного теста, общие сведения о пищевой ценности
фруктов и ягод, назначение и правила первичной обработки фруктов и ягод,
технологию приготовления блюд из фруктов и ягод; правила сервировки
стола и поведения в гостях, за столом;
основные свойства искусственных волокон и тканей из них, характеристику
сложных переплетений;
принцип образования двухниточного стежка, назначение и принцип
получения зигзагообразной строчки;
виды женского лёгкого платья и бельевых изделий, эксплутационные,
гигиенические, эстетические требования к бельевым швейным изделиям,
правила измерения фигуры человека, особенности моделирования плечевых
изделий на основе чертежа ночной сорочки, назначение, конструкцию,
технологию выполнения и условные графические обозначения швов:
стачных (запошивочного, двойного, накладного) и краевых (окантовочного с
открытым и закрытым срезами), технологическую последовательность
обработки проймы и горловины подкройной и косой обтачкой, кружевом,
обработки застёжки планкой, притачивания кулиски, экономную раскладку
выкройки на ткани с направленным рисунком, с симметричными и
ассимметричными полосами, технологическую последовательность раскроя
ткани, правила подготовки и проведения примерки, выявление и исправление
дефектов изделия, способы отделки и влажно-тепловой обработки изделия,
требования к качеству готового изделия;
правила ухода за бельевыми изделиями, применение швейной машины для
ремонта швейных изделий, единство стиля костюма, причёски, косметики,
интерьера; правила пользования средствами косметики, правила выполнения
макияжа;
возможности применения техники вязания крючком различных петель и
узоров, их условное обозначение.
Учащиеся должны уметь:
Распознавать однолетние, двулетние, многолетние декоративные культуры,
применять различные технологии защиты растений от сорняков, вредителей
и болезней;
Определять качество мяса, оттаивать мороженое мясо, приготовлять
полуфабрикаты из мяса, котлетную массу и полуфабрикаты из неё, готовить
блюда из мяса и мясных полуфабрикатов, определять готовность блюд и
подавать их к столу; приготавливать простоквашу, творог в домашних
условиях, блюда из творога; рассчитывать количество и состав продуктов для
похода, соблюдать правила санитарии и гигиены в походных условиях,
готовить пищу в походных условиях; приготавливать тесто пресное и блюда
из него, проводить первичную обработку фруктов и ягод, приготавливать из
них пюре, сиропы, желе, муссы;
Соблюдать правила санитарии, гигиены, безопасной работы в мастерских;
применять ткани из искусственных волокон в швейных изделиях, разбирать и
собирать челнок, закреплять строчку обратным ходом швейной машины,
обмётывать срезы деталей, читать и строить чертёж, снимать и записывать
мерки, моделировать выбранные фасоны платья; выполнять машинные швы:
стачные (выполнять штопку швейных изделий с помощью швейной машины;
подготавливать материалы к вязанию, подбирать крючок в зависимости от
толщины нити, выполнять раппорт узора по записи.
Запошивочный, двойной, накладной с закрытым срезом ) и краевые (
окантовочный с открытым и закрытым срезом, окантовочный тесьмой ),
обрабатывать пройму и горловину подкройной обтачкой, кружевом, тесьмой,
обрабатывать застёжку планкой, притачивать кулиску, выполнять раскрой
ткани с направленным рисунком, с симметричными и ассимметричными
полосами, заготавливать косые обтачки, обрабатывать срезы рукавов, низа
платья косой обтачкой или тесьмой, проводить примерку и исправлять
дефекты, оценивать качество готового изделия,
Программа предполагает сочетание теоретических знаний и практических
умений.
Вся программа разбита на 11 блоков в том числе 1 проект, всего 70 часов.
1блок- Сельскохозяйственный труд – 16 часов
2 блок –– КУЛИНАРИЯ-4часа.
3 блок – Вышивка– 8 часа.
4 блок –Заготовка продуктов–2 часов.
5 блок – Творческий проект – 9 часов.
6-блок-Вязание крючком -10 часа.
7 блок- Элементы машиноведения -2 часа
8блок- Конструирование и моделирование
плечевого изделия -8 часа
9 блок- Технология изготовления
плечевого изделия-12часов.
10 блок- Электротехнические
работы -2часа.
11блок—Технология ведения дома- 2часа.