Проект Ах, картошечка-картошка Подготовительная группа 2016г.

Тематический проект в подготовительной группе 2016
Воспитатель: Пономарёва Л.Г.
«Ах, картошечка, картошка».
Актуальность: Много лет тому назад человек был тесно связан с
землей. Она была «кормилицей» человека. Теперь же, многие люди
огородились от природы многоэтажными домами. Многие не
имеют возможности увидеть эту связь в своей обыденной жизни.
Современные дети мало знают о культурах, выращиваемых на
земле. В результате анализа знаний детей в течении года по теме
«Овощи» было выявлено, что дети мало знаю о картофеле, хотя на
Руси картофель является вторым хлебом.
Выход из этой ситуации в организации проектной деятельности по
теме «Ах, картошечка, картошка».
Гипотеза: Если дети узнают больше о картофеле, как об овоще с
полезными качествами, то это поможет участникам проекта
применять свои знания на практике.
Цель проекта: Формирование и закрепление знаний детей о
данном овоще, как полезном не только в употреблении в пищу, но и
в лечебных целях.
Задачи:
1.Углублять и систематизировать знания о картофеле.
2.Объяснить, чем он полезен, что из картофеля можно приготовить
разные блюда.
3. Подвести к пониманию о лечебных свойствах этого овоща.
4. Сформировать представление о размножении картофеля;
семенем, клубнем, глазками.
5. Сформировать представления о зависимости роста картофеля от
условий света, тепла, влаги.
6. Развивать творческий и исследовательский интерес к овощу.
7. Познакомить с историей появления картофеля на Руси.
8. Познакомить детей с разнообразными рецептами блюд из
картофеля.
9. Развивать познавательную активность, любознательность,
творческие способности, воображение, мышление,
коммуникативные навыки.
10. Продолжать знакомить с профессией картофелевода и
спецтехникой.
11.Воспитывать уважение к труду полевода и поваров.
Тип проекта: Познавательно- исследовательский, краткосрочный –
1неделя (с 08.02.16г по 12.02.16г.). Групповой.
Участники проекта: Дети подготовительной к школе группы,
родители, воспитатели, музыкальный работник, медицинский
работник, помощник воспитателя.
Подготовительный этап:
1.Определение целей и задач проекта.
2.Анализ знаний детей по данной теме.
3.Изучение методической литературы.
4.Систематизация литературы и демонстрационного материала.
5.Подбор игр.
2 этап:
-Беседы с детьми о картофеле.
-Чтение художественной литературы: Стихов, загадок, пословиц,
поговорок, примет, сказок про картофель.
-Творческая деятельность по тематике.
-Дидактические, подвижные игры.
-Рассматривание иллюстраций, книг, энциклопедий про картофель.
-Разучивание частушек, пение песен.
-Проведение НОД.
-Проведение опытов и экспериментов с картофелем.
-Консультации для родителей.
-Наблюдение.
3 этап:
-Презентация проекта.
План проекта:
Сроки реализации с 08.02.2016 по 12.02.2016
понедельник
Тема дня
Программные задачи
Формы работы
«Об истории
возникновения
картошки на
Руси»
Познакомить детей с
историей
распространения
картофеля по странам
и континентам,
возможностями
Рассматривание иллюстраций:
энциклопедий о картофеле.
Беседа:
«О истории картофеля на Руси».
Загадывание загадок.
Разучивание пословиц: «Картошка,
использования
да каша-еда наша», «Картошку
картофеля в
копать- не руками махать.
приготовлении пищи. Дидактическая игра «Разрезные
картинки».
Обогащать и
Разучивание частушек и песни
систематизировать
«Антошка».
знания детей о
Оформление выставки совместных
картофеле.
работ родителей и детей « Ах,
картошечка, картошка».
вторник
«Лечебные
свойства
картофеля в
народной
медицине и
почему
картофель
называют
вторым
хлебом? »
Уточнить и
пополнить знания
детей о картофеле,
как продукте
питания, а так же
средстве лечения
некоторых
заболеваний.
Развивать
любознательность,
память.
Беседа со старшей медсестрой о
лечебных свойствах картофеля,
с использованием рецептов о
картофеле в народной медицине.
Дидактическая игра:
«Вершки и корешки» ,
«Чудесный мешочек».
НОД «Куст картошки»
Чтение стихотворений про
картошку. Л. Громова , Ф. Полак
Составление из букв слова
«Картофель».
Подвижная игра «Горячая
картошка»
Беседа «О памятнике картофелю в
городе Мариинске.
Развивать творческое
воображение,
познавательную
активность. Развивать
способности к
поисковой
деятельности:
выдвижению
простейших гипотез,
определению задач
эксперимента,
планирование этапов
Опытно-экспериментальная
деятельность:
1. «Йод и крахмал»
2. «Есть ли крахмал в картошке?»
3. «Сырой и вареный картофель»
4. «Влияние воздуха на картофель».
Разучивание пальчиковой игры
«Овощи»
Чтение сказок А. Унпелевой
«Упрямый картофель» .
Экскурсия на кухню детского сада.
Сюжетно-ролевая игра:
среда
«Основные
компоненты в
составе
картофеля»
своих действий.
Познакомить с одним
из способов
получении крахмала
опытным путем.
Выявить свойства
крахмала.
«Магазин»
Продолжать
знакомить детей с
профессией
«картофелеводом» и
спецтехникой.
Рассматривание картин,
иллюстраций и видеослайдов о
специальной технике:
«Картофелекопалка»,
«Картофелесажалка»,
«Картофелеуборочный комбайн»,
«Культиватор».
Знакомство с народными приметами
для посадки картофеля.
Просмотр мультфильма
«Картошка» Лунтик серия 153
Подвижная игра «Картошка»
Продолжать
знакомить детей с
этапами
выращивания
картофеля,
закладывать основы
экологической
культуры личности
экологического
сознания,
воспитывать у детей
интерес и уважение к
народным традициям.
НОД Составление творческого
рассказа из личного опыта «Как мы
сажали картошку»
Рассматривание демонстрационного
материала и изучение
последовательности проращивания
картофеля.
Дидактическая игра «Что сначала,
что потом?»
четверг
Беседа «Как
«умные»
машины
помогают
выращивать
картофель»
пятница
«Как
картошка
приходит на
стол?»
НОД «Корзина с картошкой»
Игра-эстафета «Посади, поливай,
собирай урожай картошки»,
«Принеси картошку в ложке».
Подвижная игра «Огородники»
Сюжетно-ролевая игра «Готовим
обед».
Пальчиковая игра «Хозяйка
однажды с базара пришла».
Чтение рассказа «Картошка с
салом» Ю. Герман.
 Продукт проекта:
1.Выставка коллективной работы «Корзина с картошкой»
2.Книга рецептов о картошке.
3.Выставка поделок из картошки.
Ожидаемый результат проекта:
 Сформируются знания об историческом происхождении картофеля и его
путешествия в Россию.
 Сформируются у детей знания о свойствах картофеля, использования
картофеля в приготовлении пищи и как средство лечения в народной
медицине.
 Сформируются навыки у детей в опытно – экспериментальной
деятельности.
 Сформируются уважительные отношения к труду взрослых.
 Активизируется и расширится словарный запас детей.