Памятка родителям о необходимости здорового питания

Памятка родителям о необходимости здорового питания
школьника
Полноценное и правильно организованное питание – необходимое условие долгой и полноценной
жизни,
отсутствия
многих
заболеваний.
Вы, родители, в ответственности за то, как организовано питание ваших детей
Правила здорового питания:
1. Ребенок должен есть разнообразные пищевые продукты. Ежедневный рацион ребенка должен
содержать около 15 наименований разных продуктов питания. В течение недели рацион питания
должен включать не менее 30 наименований разных продуктов питания.
2. Каждый день в рационе питания ребенка должны присутствовать следующие продукты: мясо,
сливочное масло, молоко, хлеб, крупы, свежие овощи и фрукты. Ряд продуктов: рыба, яйца,
сметана, творог и другие кисломолочные продукты, сыр – не обязательно должны входить в
рацион питания каждый день, но в течение недели должны присутствовать 2-3 раза обязательно.
3. Ребенок должен питаться не менее 4 раз в день.
Учащиеся в первую смену в 7:00-8:00 должны получать завтрак (дома, перед уходом в школу), в
11:00-12:00 – горячий завтрак в школе, в 14:30-15:30 – после окончания занятий – обед в школе
(обязательно для учащихся групп продленного дня) или дома, а в 19:00-19:30 – ужин (дома).
4. В межсезонье (осень – зима, зима – весна) ребенок должен получать витаминно-минеральные
комплексы, рекомендованные для детей соответствующего возраста.
5. Для обогащения рациона питания школьника витамином «С» рекомендуется обеспечить
ежедневный прием отвара шиповника.
Рецепт приготовления витаминного отвара из шиповника: 15 грамм сухих плодов шиповника (на
1 человека) промывают в холодной воде, раздавливают, заливают стаканом кипятка и кипятят в
эмалированной по суде в течение 10 минут при закрытой крышке. Затем отвар настаивают 3-4
часа, процеживают, дают пить по 1 стакану в холодном или горячем виде (можно добавить сахар).
Содержание витамина С в стакане отвара составляет 100 мг. Хранить отвар можно не более 2
суток.
6. Прием
пищи
должен
проходить
в
спокойной
обстановке.
7. Если у ребенка имеет место дефицит или избыток массы тела (эти сведения можно получить у
медицинского работника школы), необходима консультация врача, так как в этом случае рацион
питания должен быть скорректирован с учетом степени отклонения физического развития от
нормы.
8. Рацион питания школьника, занимающегося спортом, должен быть скорректирован с учетом
объема физической нагрузки.
Основные принципы здорового питания школьников
Питание школьника должно быть сбалансированным.
Для здоровья детей важнейшее значение имеет правильное соотношение питательных веществ. В
меню школьника обязательно должны входить продукты, содержащие не только белки, жиры и
углеводы, но и незаменимые аминокислоты, витамины, некоторые жирные кислоты,
минералы и микроэлементы. Эти компоненты самостоятельно не синтезируются в организме, но
необходимы для полноценного развития детского организма. Соотношение между белками,
жирами и углеводами должно быть 1:1:4.
Питание школьника должно быть оптимальным.
При составлении меню обязательно учитываются потребности организма, связанных с его ростом
и развитием, с изменением условий внешней среды, с повышенной физической или
эмоциональной нагрузкой. При оптимальной системе питания соблюдается баланс между
поступлением и расходованием основных пищевых веществ.
Калорийность рациона школьника должна быть следующей:



7-10 лет – 2400 ккал
14-17лет – 2600-3000ккал
если ребенок занимается спортом, он должен получать на 300-500 ккал больше.
Необходимые продукты для полноценного питания школьников.
БЕЛКИ
Самыми ценными для ребенка являются рыбный и молочный белок, который лучше всего
усваивается детским организмом. На втором месте по качеству - мясной белок, на третьем – белок
растительного происхождения.
Ежедневно школьник должен получать 75-90 г белка, из них 40-55 г животного происхождения.
В рационе ребенка школьного возраста обязательно должны присутствовать следующие
продукты:
 молоко или кисломолочные напитки ;
 рыба ;
 творог ;
 мясные продукты ;
 яйца .
 сыр ;
ЖИРЫ
Достаточное количество жиров также необходимо включать в суточный рацион школьника.
Необходимые жиры содержатся не только в привычных для нас «жирных» продуктах – масле,
сметане, сале и т.д. Мясо, молоко и рыба – источники скрытых жиров. Животные жиры
усваиваются хуже растительных и не содержат важные для организма жирные кислоты и
жирорастворимые витамины.
Норма потребления жиров для школьников - 80-90 г в сутки, 30% суточного рациона.
Ежедневно ребенок школьного возраста должен получать:
 сливочное масло ;
 растительное масло ;
 сметану .
УГЛЕВОДЫ
Углеводы необходимы для пополнения энергетических запасов организма. Наиболее полезны
сложные углеводы, содержащие неперевариваемые пищевые волокна.
Суточная норма углеводов в рационе школьника - 300-400 г, из них на долю простых должно
приходиться не более 100 г.
Необходимые продукты в меню школьника:

хлеб или вафельный хлеб ;

мед ;


крупы ;
картофель ;


сухофрукты ;
сахар .
ВИТАМИНЫ И МИНЕРАЛЫ
Продукты, содержащие основные необходимые витамины и минеральные вещества, обязательно
должны присутствовать в рационе школьника для правильного функционирования и развития
детского организма.
Продукты, богатые витамином А:



морковь ;
сладкий перец;
зеленый лук;




щавель;
шпинат;
зелень ;
плоды черноплодной рябины,
шиповника и облепихи.
Продукты-источники витамина С:



зелень петрушки и укропа ;
помидоры ;
черная и красная смородина ;



красный болгарский перец;
цитрусовые;
картофель .
Витамин Е содержится в следующих продуктах:




печень ;
яйца ;
пророщенные зерна пшеницы;
овсяная и гречневая крупы .
Продукты, богатые витаминами группы В:






хлеб грубого помола ;
молоко ;
творог ;
печень ;
сыр ;
яйца ;





капуста;
яблоки;
миндаль ;
помидоры ;
бобовые .
В рационе школьника обязательно должны присутствовать продукты, содержащие необходимые
для жизнедеятельности минеральные соли и микроэлементы: йод, железо, фтор, кобальт,
селен, медь и другие.
И, напоследок, одна из главных рекомендаций для организации питания детей:
Не кормите ребенка насильно!
Детский организм способен самостоятельно определить оптимальные потребности в пищевых
веществах и калориях.